【台北食記】東區-果然匯蔬食Buffet吃到飽

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誰說蔬食吃起來都差不多?

果然匯主打創意蔬食吃到飽,為饗食天堂旗下品牌

多樣化食材融入巧思,變換出不一樣風貌,讓葷食者都能吃得津津有味

之前和家人一起吃過下午茶,這次抱著好奇心投標了窩客島體驗文

沒想到幸運抽中,便約了個晚上前來試試菜色更豐富的晚餐啦

 

 

果然匯蔬食宴

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:原來蔬食也能有這麼多種變化!

 

果然匯蔬食宴位在明曜百貨12樓

坐捷運至忠孝敦化站,3號出口出來就到了,交通非常方便

目前提供午餐、晚餐、假日下午茶三種選擇,價位從$388-$588

午晚餐和下午茶的差別在於現點現做區,價格貴、餐點也多上一些

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用餐環境非常寬敞,但還是很容易客滿唷

建議前幾天訂位比較保險,尤其是熱門的假日、晚餐時段

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Buffet是ㄇ字型排列,圍繞著座位區,品項非常多

值得注意的是,果然匯提供的是蔬食,並非傳統觀念中的素食

某些料理中有加五辛,雖然沒有肉但吃全素的人夾菜時要注意唷

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第一區

多種麵包和抹醬,還有少見的波菜、南瓜麵包

一旁有可供加熱的烤麵包機,自動輸送蠻有趣的XD

麵包的品質都ok,烤過後熱熱吃再抹點醬料不錯吃

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日式壽司+開胃菜

果然匯有趣的地方在於食材會隨季節變動

這次體驗的就是秋冬新菜色,即使再訪也能有新鮮感

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長條型的沙拉吧是果然匯的招牌

非常多種多色生菜,並提供各式淋醬、穀物做搭配

生菜新鮮到旁邊還有水耕蔬菜區,強調新鮮什麼都好吃

最後面則是去油解膩的果醋飲,酸酸甜甜中和膩口感

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第二區

這區是周花花很愛的創意冷盤小菜

通心粉、彩豆沙拉、水果乳酪球都很好吃

起司控絕對不能錯過的三種起司櫃

雖然沒有標明是什麼名稱,但建議一次先各拿一種試試味道

因為有幾種真得有濃濃的起司臭味,不見得每個人都能接受唷

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義式料理區

果然匯的招牌菜紅酒洋梨燴蘋果,就在這裡啦

果香與紅酒交織出迷人氣味,女孩子應該都會蠻喜歡的

新菜色洋芋起司歐姆蛋,周花花個人很愛這道,組合好犯規啊

另外像是烤時蔬、義大利麵都不錯吃,整體表現都算優秀

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墨西哥料理區

兩種餅皮可自由夾著莎莎醬、酪梨醬等

香辣過癮,不過相對的飽足感也很重

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酥皮濃湯和一般市售款差不多

但玉米濃湯調味夠又不會太膩,一個人喝完一碗也沒問題

其他異國湯品還有洋蔥湯、奶油洋芋濃湯

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中式料理區

燒賣、蒸餃每種包的料都不一樣

芋頭糕鬆軟綿密,裡頭吃得到芋頭塊

雪花椰子糕也是很傳統的中式點心

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第三區

炒菜區空得很快,總拍不到滿滿食物的好照片

雖然服務生補菜的速度還算快,但機餓食客的速度更厲害啊

韓國年糕相當Q彈,其他炒菜也沒有素食容易過油的問題,不錯吃

中式湯品則是竹笙湯,和素食buffet必備的杏仁茶

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第四區

煎蘿蔔糕一直都是周花花來果然匯必吃食物!

很難想像他是素食,味道之濃郁像裡頭夾著叉燒

天婦羅炸物區空的速度也很快(再次被飢餓的食客嚇到)

新鮮的蔬菜簡單裹粉油炸都不會壞到哪去,只是今天吃來似乎有過油的問題

最推薦地還是烤玉米筍,鮮甜沒菜味超好吃!

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第五區

果然匯的午晚餐和下午茶最大的不同,就在於這五樣現點現作的熱食

馬來西亞進口的波特菇絕對必吃,口感厚實好多汁唷

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第六區飲料+水果

現打果汁可以看到後方師傅打果汁的手沒停過

沒有加太多多餘的糖,味道不會太甜天然好喝

不喝冷飲的朋友,也有提供熱茶,罐裝飲料好像沒什麼人喝XD

另一旁則是切好的水果,以當季水果為主選擇也很多

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第七區

甜點的選擇也非常多唷,賣像算不錯

維持饗十天堂的水準,每種看起來都好好吃

連荷蘭煎餅、法式軟糖、瑪德蓮、胡蘿蔔蛋糕都有

螞蟻人來這裡光吃遍這個甜點櫃就能心滿意足了吧()

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當然也不能忘記最火紅的霜淇淋

果然匯用的也是主打健康的優格霜淇淋

品牌是YOGURT ART,外面單賣是稱重的可不便宜

大家也能發揮創意加上自己喜歡的配料唷

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最後來看看大食怪周花花吃了哪些吧

一字排開蠻驚人的(),重複出現的就是必吃款啦

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整體來說,還是蠻愛果然匯的

但午晚餐的價位稍高,勤儉持家的周花花覺得下午茶cp值較高啦

推薦給大家這間創意蔬食餐廳,很適合聚餐唷

 

果然匯蔬食宴

地址:台北市大安區忠孝東路四段20012

電話:02-2771-8832

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30 六日 11:30-14:00、14:20-16:20、17:30-21:30

 

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