【台北食記】東區 嘉禾屋 來自東京的創意烏龍麵

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曾經某段日子,超級愛吃烏龍麵

幾乎每週都到穗科報到,但它後來味道變了…

雖然開發了許多新烏龍麵店,卻都因為排隊因素沒能吃到

時隔一年,熱潮漸漸散去後,便再把他們一間間翻出來悠閒品嚐

嘉禾屋

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:算是好吃的啦,只是吃到最後有點鹹…

 

嘉禾屋位在台北東區sogo復興館B2

坐捷運至忠孝復興站,不用出站轉個彎就到囉

想當初開幕時,可是要排到天荒地老啊

現在晚上用餐時間仍有多個空位,只能說現在餐飲業越來越競爭

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室內空間充滿日式食堂氛圍

餐點價格屬於中價位,加一成服務費後逼近$300大關

主打創意烏龍麵,有日式、中式、西式等多種變化,選擇還蠻多的

除了烏龍麵外,也有提供釜飯唷,去過奈良的人應該對這道料理不陌生

但因為光麵類就讓我們很難選擇,所以就沒有分心去思考要不要點釜飯了XD

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餐點都是現點現做的,需要一點時間

等待時來杯熱呼呼麥茶,上頭還印有嘉禾屋logo

一些小巧思蠻細膩的,真得有股在日本食堂用餐的錯覺

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蔬菜咖哩烏龍麵—$230+10%

熱愛咖哩的周花花,在台北其實很難吃到滿意的咖哩烏龍麵

咖哩濃淡比例的拿捏是門大學問,要如何做到能沾、又能喝,實在不簡單

嘉禾屋的咖哩基本上應該是拿來「沾」的,如果想喝湯的人,可以再把鰹魚湯汁加進去

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比較特別的是,嘉禾屋有附起司粉唷

還是一大罐讓客人自己依喜好添加,算是蠻有誠意地給法

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咖哩本身濃郁順口,和嘉禾屋的烏龍麵非常搭

烏龍麵偏粗,Q彈口感不在話下,確實相當出色

上頭的蔬菜不油膩也很好吃,連配色、擺盤都有講究

真要說缺點的話大概就是不太耐吃,口味很重很容易膩

本來想說加點鰹魚湯汁換換口味,沒想到這湯好鹹啊

加上擺涼後又更鹹了,魚腥味也有點重…

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培根溫泉蛋番茄奶油烏龍麵—$260+10%

經典義大利麵的黃金拍檔,今天跟烏龍麵配在一起

先就上桌賣相來看,相當有那麼一回事,感覺非常美味

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這道也有附起司粉唷,奶油跟起司兩者本來就是絕配

可惜味道本來就很鹹了,起司在這裡並無太多用武之地

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奶油醬汁的湯底同樣為鰹魚湯,涼了後一樣有魚腥味的問題

重口味挺鹹的,但趁熱吃蠻不錯,建議來嘉禾屋用餐速度要快啊

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培根的表現有超越西餐的水準,軟嫩多汁油香味十足

比起嘉禾屋強調的創意醬汁,似乎烏龍麵、配料更讓我驚艷

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整體來說,前半段的嘉禾屋很好吃

擺涼後到了中後半段,喜歡重口味的人應該能接受

現在打食記時回想嘉禾屋的味道,其實還是算推薦的啦

只是要如何延長”耐吃度”這回事,或許就是店家要再思考看看了

因為它的價格以烏龍麵來說算貴的耶!客人有更多期待應該不過分啦(?)

 

嘉禾屋

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2

電話:02 7737 3886

營業時間:11:00~21:30

 

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