【台北食記】東區 九州杏子日式豬排 人氣排隊名店

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杏子豬排是台灣第一代的豬排名店

全盛時期每到了用餐時間,不等個一、兩個小時絕對吃不到

近期的許多分店都換上了別的名字,雖然還是賣豬排,但有著小小差異

經營權、代理權的問題,在普遍級的食記忠恕不多加探討

趁著sogo週年慶最後一天來看看有什麼好買,晚餐就決定是好久沒吃的杏子豬排!

 

 

九州杏子日式豬排

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:吃了這麼多次還是蠻好吃的,推薦

 

目前杏子豬排在台北仍有三間分店

這次前往的是位在東區百貨十樓1的sogo復興店

最方便的交通工具就是捷運,一出站上手扶梯就能抵達

晚上七點多前往,雖然還是要排隊,但人潮明顯少了許多

前面還有十組候位,等待時間約莫是一個小時

可以先跟店員登記,然後在sogo裡到處晃晃,有位子時會打電話通知

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用餐環境相當寬敞,很多四人以上的座位

或許也是因為這樣,降低了最高容納人數的上限

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除了豬排外,也有炸蝦、雞排、炸牡蠣等季節限定料理

菜單上的價格需再加一成服務費,一個人消費約在$400內

屬於中價位料理,偶而吃吃犒賞自己還算不錯

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點完餐會先送上小菜,和無限供應的高麗菜絲

小菜應該是醃蘿蔔絲,單吃可能鹹了點,和米飯一起吃比較剛好

杏子豬排總共提供兩種醬料搭配高麗菜絲,分別是紫蘇醬、柚子醬

周花花不是很喜歡紫蘇梅醬的味道,所以每次都只沾柚子醬啦

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味噌湯有海帶、野菜兩種可以選

光聽名字還真難選擇,所以每次的回答都是:各一碗

喝起來就是中規中矩的味噌湯啦,兩碗差不多~

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如果點炸豬排的朋友,會拿到一個小缽和豬排醬

小缽是用材磨芝麻的,似乎已經變成吃豬排必備的小娛樂

把芝麻磨到喜好的碎度,淋上醬料等等就能用來沾豬排吃

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草蝦里肌豬排套餐—$350+10%

豬排和蝦子的組合,奢華到無比銷魂(握)

杏子豬排的豬肉大致上可以分成里肌肉和腰內肉

里肌肉油脂含量較高、腰內肉則多是瘦肉部分,大家可依喜好挑選

周花花比較喜歡吃里肌肉,中間拿條油筋若是處理得好,油香十足非常好吃

杏子的炸法也是厲害的關鍵之一,金黃香酥又不會油膩,卡滋卡滋趁熱品嚐超棒

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蝦子是很有誠意的大size草蝦,搭配塔塔醬食用

草蝦的鮮度完全沒話說,海陸都吃得到的真的蠻享受的

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選擇五穀飯,還會附個小菜

飯吃不夠可以無限續,一般人應該都會續個一次啦

可不是周花花食量太大,這個碗很小啊(認真澄清)

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咖哩鮮蝦排套餐—$290+10%

某次誤打誤撞點了杏子豬排的咖哩後便深深愛上

但我只能說,這咖哩品值下降了!變得跟靜岡勝政豬排好像

辣中帶甜可是味道很淡,水水中又帶著奇怪的勾芡口感…

重點是他現在不可以續咖哩了唷(雖然我也不會再續了)

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不過鮮蝦排仍舊美味

兩塊對切成四份,側面看得到蝦子本人

吃起來像是富人版的摩斯鮮蝦排,但粉裹得沒那麼多

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咖哩同樣有附一碗小菜,品項跟豬排給得不太一樣

綜合評估這道之後,推薦指數普普,之後應該不會再點了XD

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台北最近開了好多間豬排店

多多少少也影響了老店杏子豬排的生意

除了走味的咖哩外,豬排本身還是很好吃啦

現在比較不用排隊了,大家快回來吃啊(誤)

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九州杏子日式豬排

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號10樓

電話:02 8772 9822

營業時間:11:00~21:00

 

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