生菜包肉是款經典不敗美食，怎麼搭都好吃
台灣居然有間生菜包肉專賣店！2015年4月中旬才新開幕
經營團隊全是日本人，強調最特別的日韓混搭風味
VEGE TEJI YA在關西相當有名，京都、大阪都有多間分店
在金太郎平盆鍋的引薦下，就讓周花花替大家介紹這間厲害的新餐廳！
VEGE TEJI YA 貝吉特吉亞 菜豚屋 有機生菜包肉
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：好吃又好玩的生菜吃到飽，快揪團來聚餐啦
日本人開的店總有許多堅持，越隱密越能考驗真實力
VEGE TEJI YA位在八德路巷弄內，真的不算太好找，建議開啟google map
身處兩個兩個捷運站中間，無論坐到哪站步行前往約要10來分鐘路程
從南京復興站出來，沿途會經過星聚點KTV復興店，從王記府城肉粽那條轉入
若從忠孝復興站前往的話，則是在微風廣場後方，1885旁全家的巷子走入，在右手邊不遠處
門面裝潢相當具有質感，看起來就是一間厲害的餐廳
VEGE TEJI YA的logo是隻可愛小豬，店內許多地方都可看見他的身影唷
用餐環境格局方正，有提供包場服務，最多可以容納6、70人
店家表示可以依照人數、預算做餐點搭配，有聚會需求不妨打電話來詢問
靠床的一排都是沙發區，坐起來寬敞舒適，也貼心的提供嬰兒座椅
無論是朋友聚餐、商務餐敘、慶生告白，或是家族聚餐都很適合
也有因應節日舉辦限定活動，母親節餐廳還沒找好的也能考慮來這
*今晚就遇到兩組慶生的客人，店員會全部衝出來唱生日快樂歌XD
菜單取自官方粉絲團
光一個三層肉就有十種變化
跟最近很紅的娘子韓食八色烤肉相比，有過之而無不及啊
特別的口味像是柚子、山椒、梅子都好想吃看看～
選好肉品後，接著就是挑選想要「包」什麼進去啦
除了一般常見的泡菜、豆芽外，居然還有這麼多變化
官網的訊息表示，主食有20多種、配料有30多種，能變出10,000種排列組合
不僅好玩、吃不膩，更能發揮自己創意，重點是怎麼包怎麼好吃
其他像是韓式煎餅、豆腐鍋、PAPINSU通通有
喜歡喝調酒的人來這根本就是天堂，超多品項讓你不知從何點起
價格比想像中便宜不少，店家建議可以點套餐，其他再做額外加點，能吃到比較多種類
菜單上的價格均需再加一成服務費，以同類型餐廳來說算是便宜的了
*補充-感謝網友提醒，目前低消為一人500元唷(2015.9.21更新)
鮮榨卡西斯葡萄柚—$140
酸灣甜甜的氣泡調酒，酒精濃度不會太重，很適合女孩子喝
鮮榨檸檬—$120
同樣帶著氣泡，只是這款沒有酒精，夏天喝相當清爽
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
桑格利亞(紅)—$130
以紅酒為基底，加入水果調味
重點是裡頭的冰塊是葡萄果汁做的唷，喝到最後也不會稀稀水水
綜合莓果蘇打—$130
飲料內含許多果粒，邊喝邊咬也很不賴
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
VEGE TEJI YA最大的特色就是有機生菜吃到飽
這年頭很多店都標榜「有機」，但有證書品質才是保證
使用日本來的菜種子，嚴選台灣菜農有機種植
也就是說只有這裡吃得到啦，外頭可吃不到如此講究的生菜
生菜具有美肌、抑制脂肪吸收效用，還能整腸讓明天好順暢～
一般女性的手掌大小，長度約13cm左右，食用起來最方便
蔥沙拉也是無限供應吃到飽
店員加菜的速度非常勤快，服務很好給個推
兩個人來用餐就會贈送韓式泡菜、豆芽菜
生菜包肉不可或缺的兩大要角，若吃完要再加點則是$49/份
上等生三層肉—$149、極厚上等三層肉—$189
極厚的厚度是上等三層肉的兩倍唷，「肉」感十足
店家建議先從原味的肉品吃起，一開始也會協助做烤肉、切肉的動作
放在鐵盤上瞬間滋滋作響，油脂散發出迷人焦香，口水完全止不住
服務生熟稔地作業著，沒幾分鐘功夫就把肉烤好囉
兩種看起來都超級好吃，快來介紹VEGE TEJI YA生菜包肉該怎麼吃吧
首先，先把桌上的調味料倒入個人鐵盤中
是的沒錯，就是這個很像幼稚園小朋友的餐盤啦XD
左起依序為：橙醋醬、胡麻油+胡椒、辣味噌、，蔥沙拉也可以放進來
抓起一片生菜、抹上辣味噌醬，請記得先放蔥沙拉，不然肉放上去手會燙(笑)
接著拿起三層肉沾醬(胡麻油+胡椒、橙醋醬都ok)，最後再擺上泡菜、豆芽菜
基本款VEGE TEJI YA就完成啦，豪邁大口吃下真的超級棒！
香濃黏稠起司—$59、奶油南瓜起司—$59
這兩款也是依照人數隨機附贈的，讓生菜包肉再次充滿各種變化
起司非常棒，並非一般常見的普通款，瞬間變換成另一種義式風味
玄米薄餅—$59
這款也相當推薦，類似台式春捲皮和義式可麗餅的mix版
餅皮Ｑ彈吃起還毫無負擔，單獨包肉、或是加上生菜吃都可以
韓國海苔—$49
吃韓國料理絕不能忘記配海苔，和晚一點的濟州飯也很合拍唷
一球入魂番茄泡菜—$49
原本以為是簡單的蜜番茄，一口吞下被「辣」到
原來上頭有撒上辣椒粉，巧妙地讓酸甜番茄多了一個辣味
蠻特別的～其實不會太辣啦，只是毫無防備所以被辣了一下
墨西哥風酪梨番茄沙拉—$69
番茄、酪梨是兩款相當具南美洲風格的水果
搭配生菜包肉竟然充滿熱帶風情，單純用多力多滋配著吃也ok
韓風辣味年糕—$49
這是周花花最喜歡的配菜！推薦必點！
香辣韓國年糕口感超Ｑ彈，辣度足很夠味
上頭還撒有起司，我一個人就吃了好幾條啊
奶油香菇—$59
奶油味很夠，完整沾附在每一面的香菇、金針菇
相對於上述幾道顯得比較中規中矩，但如果喜歡這一味點了也無妨
我們點的這幾種配菜就能玩出超多種變化
以下是幾款咱們的創意搭配，還能做出蔬食素食版耶！
牛肉涮片—$189
切成薄片狀的牛肉，快速兩面烤一烤就能吃了
用牛肉片把芥末、蔥沙拉捲起來，豪邁沾著橘醋醬和山藥泥
周花花相當配合VEGE TEJI YA的搭配功力，把不同食材玩得很漂亮
最厲害的是還都很好吃，讓每口都充滿驚喜
帶骨豬肋排—$199
一大片帶骨豬肋排，賣像超豪邁
醃製醬汁的香氣一碰到鐵板可不得了，香到已經八分飽的我又餓了
剪成條塊幾面翻烤，最後再切成適合包生菜的丁狀大小
豬肋排本身已經相當夠味，其實不需要再沾什麼醬料了啦
單純就是豬肋排、生菜兩者的搭配就很好吃，重口味者必點
邊邊的這條骨頭就直接手拿啃著吃
不過幸運兒只有一位，恭喜友人阿琪得到它(拭淚)
VEGE豆腐湯鍋—$170
吃飯總習慣喝碗湯的人，VEGE TEJI YA也有幾款湯鍋可選擇
翁氏姊妹花要我一定要強調「半熟蛋」煮得很漂亮(阿琪生蛋控啊)
裡頭配料有許多洋蔥、豆腐、韓國年糕
湯頭偏「甜」或許是因為加入許多洋蔥熬煮
不過喝下的第一口，讓我想起懷念的台南食物啊
濟州飯—$180
日韓美食的精華，就是吃到最後一定要來炒個飯
你沒看錯，吃烤肉也能以炒飯結尾，還有夠好吃！
店家會把剩下的泡菜、豆芽炒進去炒飯裡，再加入香菇、雞蛋
淋上橘醋醬，最後撒上大量青蔥和海苔，做成愛心狀也太可愛了吧
在什麼都要生菜包一下的VEGE TEJI YA
炒飯當然也是用生菜包著吃啦，但很燙千萬要小心雙手
調味適中，不會過淡過鹹，味道相當不錯，推薦大家一定要點一下
巧克力PAPINSU—$150
PAPINSU雪冰설빙是目前韓國最火紅的冰品了
韓劇皮諾丘裡面男女主角也有在吃，據說現在韓國大街小巷都在賣
沒想到VEGE TEJI YA完全跟在流行上，來這裡就能吃到超夯雪冰～
巧克力PAPINSU的size相當驚人，四個人吃一碗差不多
煉乳可視個人口味自由添加，不過熟知日韓文化的阿婷表示，韓國女生都是直接倒進去，均勻攪拌後食用
巧克力粉給得相當多，每一口都有味道
搭配冰淇淋、白玉麻糬、核桃、爆米花，口感挺多層次的
吃到中段突然出現驚喜，原來底層還有紅豆耶，大家湯匙挖深點
眾人給予巧克力PAPINSU高度評價，各位絕對要留點胃來上一碗啊
VEGE TEJI YA是周花花近期吃過最棒的聚餐餐廳
餐點選擇多，可以搭配出超多組合，人多來也吃不膩
店家的服務態度又好，氣氛一極棒很適合和好友們的聚會
下次若有聚餐需求，我一定還會考慮來VEGE TEJI YA的！
VEGE TEJI YA 貝吉特吉亞 菜豚屋 有機生菜包肉
地址：台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
電話：02 2778 8055
營業時間：17:00-23:30
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Last Updated on 2016-11-07 by 周花花
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看起來好好吃喔
有機生菜感覺邦健康大加分
版主回覆：(05/08/2015 12:51:05 AM)
對啊，而且還是吃到飽耶！
貝寶推1
好彭湃喔~~~~~
有機生菜真的好讚喔!!^^
版主回覆：(05/08/2015 12:50:36 AM)
推薦!超好吃~~~~
可以不用太噴就能吃飽嗎?哈哈 想知道道不道地~ ><
版主回覆：(05/09/2015 03:13:57 PM)
他有套餐一人$550+10%，目前好像沒有限定低消啦
因為我好幾年沒去韓國記憶有點模糊…無法斷定道不道地sorry…
這家店的服務態度，我不認同妳的說法：
我今天才剛第一次去（因為看了這裡的推薦），我們是訂晚上8點的位子，我們提早10分鐘到店裡，店員告知桌子還沒好，要我們等一下，一等就是20分鐘（雖然我們早到10分鐘），但8點時，來了有一組家庭訂8：05，店員沒多就就先帶他們進去，重點是，我們進去後發現剛剛那組家庭的客人就坐在我們隔壁桌！！！同樣是四人坐！！！（當時我有反應，得到的是對不起，新開店不熟悉）
我那時候沒想到，後來才是一連串不斷的等待兼提醒各個不同服務生的開始。
還有，跟本沒有什麼補菜很快，我光要補蔥沙拉就跟了三個不同的店員講過！結果呢～20分鐘過去連根蔥都沒有！（這段期間我跟三位都回答好的服務生講過）。點菜時就點好的飲料忘記點進去，第一次就算了，後來再加點的飲料也忘記點進去而沒有送，當然我又再提醒了一次！！我們在那裡的時間就是一直等一直提醒，一直被忘記：（ 豬肋排送上來說會幫忙烤，結果一直到我們生氣的離開都沒人來幫忙！！！
重點是！當時店裡面跟本還沒全滿！！！！
後來我們沒吃完全部點的餐點就結帳離開了（我們有付了全部，包括沒吃到的），雖然店家一直道歉，要補償，但不是沒次提醒就說對不起阿！新開的店重點不是服務至少不能太差吧！
拿個蔥碗來補菜是要多難，難到我要分三次告知不同的人後來沒有（先聲明我告知的都是會說中文的員工，不是聽不太懂的日本老闆）～但旁邊的家庭桌都一直有人去查看，是因為我們沒有小孩是兩個什麼都可以自己來的成年人嘛！
店員態度是都很ok，老闆也很客氣，東西也不難吃，但服務真的是零分！！！也許我們不是知名的部落客，沒有得到像妳們提到的那種服務！好好的星期六晚上吃的滿肚子氣！
我不是沒耐心，是真的太跨張！
我也不會再去光顧了！！
版主回覆：(05/09/2015 03:16:32 PM)
這…店員的服務態度很好….或許真得是因為剛開店不熟悉…>"<
同樓上
這間服務態度
我也不全面認同你所說的
去店家當天是強颱颱風天
先來電時我告訴他們
因為風雨大會晚些到
店員就說那快點
都記在吃飯時間裡
說有很多人
一進先用餐的客人
寥寥無幾
用餐時間要結束時
店內還是空空的
大概還有五六桌空位
一開始讓我們先結帳時
也沒說清楚是我們用餐時間到
第二次櫃檯小姐卻催促說
你們用餐時間到了
這桌的下一組客人已經在等待
後面空空的座位是坐滿人了嗎
我們就開始準備收拾
然後不到兩分鐘
比他大的階級又來說了一次
我們當時正在收東西起身時
聽到櫃台小姐不小聲的說
我已經跟他們說過三次了
（友人看到翻白眼
雖然日本老闆很親切
在這家店雖然有時候點東西沒來
但隨後還是有笑笑的補上
就被這句話擊碎了
相較之下這服務態度
真的不用謝謝下次再來了
我是七夕(8/20)晚上五點半去用餐的(有事先訂位)，
食材、生菜和蔥：非常肯定和推薦
餐點介紹和上菜：頗有水準
最後催客的方式：非常傻眼
服務態度：
因為是第一次來店用餐，老闆和店員輪流很用心跟我們介紹
店員幫我們烤的時候，也用心地介紹該怎麼搭配生菜、肉、調味料等。
生菜和蔥吃完可以請店員補充，總共跟店員說六次，來補充了四次(可能忘了)
食材料理
我們沒點套餐，是單點，想盡量選自己想要的菜
生菜和蔥是無限供應，真的跟肉和泡菜很搭，簡直比店員推薦的麻糬和餅皮搭配起來更佳。
餐後我們有點一個巧克力雪花冰，冰吃起來QQ的，口感蠻特別的。
關於催客
訂位的時候，用餐時間1.5小時，
用餐結束前15分鐘，店員有來提醒，說時間快到了，有要加點的話要盡快
用餐結束前10分鐘，一名短髮店員(應該是負責收銀的)，來告知我們用餐時間即將結束(這時正在吃冰品)
用餐結束前5分鐘，短髮店員又來，告知說：「不好意思，麻煩一下，下一梯次的客人在問，什麼時候可以入座。」( 當時店裡至少有三張空桌，每張可以坐4~6人)，我吃完最後一口，火速跑去櫃台跟短髮店員結帳，順便環顧一下waiting的客人，結果發現，兩位在沙發上等，門外有三位。我當時真的覺得很奇怪，客人指定要坐我們的桌子嗎？
結完帳，我回到座位上，把手機放桌上請同伴顧著，然後去洗手間。從洗手間出來的時候(2分鐘後)，同伴把包包和手機都拿到門口去，她告訴我說，她還坐在座位上，手機也放在桌上，店員就開始用噴霧清理桌面，她只好到門口去等我。
這間店的最後10分鐘的服務態度，讓我們把前段的親切態度，好吃食物的印象瞬間抹滅，只留下了一肚子氣，為七夕畫下糟糕的句點。
要去這家店用餐的話，最好有點心理準備。
去吃過
服務的態度和方式也令我非常不舒服
我少見的在餐廳當場發飆
同樣一群人去被分兩桌
結果隔壁桌都已經開始烤到一半了
我們桌完全被晾在一旁連點餐都沒點
招呼了好幾次也都是被忽略
非常不開心的用餐經驗
終於點了餐也是草草上菜一直催我們吃
還只吃到一半還有一大堆肉
走過來問也不問就直接整個炒進飯裡面進到下一道
就是趕著要我們趕快吃完
令人非常不舒服
讓我生氣到現在還特別回覆的店家也真的是頭一遭
已經列入拒絕往來戶不會再去光顧了