【台北食記】雙純手工麵疙瘩 雙連超人氣必吃美食推薦

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說到「雙連美食」,很多人第一時間會想到這家麵疙瘩

土生土長就住在這附近的我,好幾次被路人拿著報紙詢問:這間在哪?

在雙純手工麵疙瘩還沒出名時,我就曾經吃過,但沒留下什麼印象

最近計畫著,把家裡周遭的小吃一間間吃回來、寫出來,就從這開始吧

 

雙純手工麵疙瘩

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:雙連便宜小吃推薦,銅板美食給你滿足的一餐

 

店址位在萬全街內,一般人對這名字較為陌生

從捷運雙連站2號出口出來,往肉粽大王、麥當勞的方向走

看到雙連花枝羹、遠傳電信、全家便利商店後右轉,麵疙瘩即在右前方不遠處

小小店面並不特別起眼,對這帶不熟悉的人可得專注找找

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許多報章雜誌、媒體記者都曾報導過這間

從店裡掛著的紅布條即可見一斑,人氣相當火紅

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內用的話,直接入內找坐位,桌上都有菜單

外帶的人請在櫃檯填單,然後交給店家人員,都是採先付款的方式

滿300元即享外送服務,附近的上班族、公司行號可參考參考

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雙純手工麵疙瘩菜單如下

主食可選擇麵疙瘩、拉麵、板條、燴飯

其餘就是海鮮、瘦肉、豬肝、泡菜、番茄、蔬菜的排列組合

可以變化出多種餐點,也有素食這個分類,方便素食者用餐

價格從35元起,最貴也不過90元,小菜類則是均一價30元

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豬肝麵疙瘩—$60

其實我本來要吃瘦肉的,但不知怎麼的畫成豬肝…

豬肝的片數比想像中多,大概有個7、8片,切成適中厚度

沒有煮過頭的問題,豬肝口感很鮮嫩,也沒有奇怪腥味,蠻好吃的

還有些黑木耳、紅蘿蔔絲、小白菜等蔬菜,多了點營養配色也好看

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主角手工麵疙瘩挺大一片的

不愧是手工製作,Q彈程度完全沒話說,嚼著嚼著還要讓下巴休息一下才行

簡單搭配著鮮甜的原味湯頭,60元一餐完食飽足感十足,cp值頗高

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番茄麵疙瘩—$60

番茄湯頭也是店內很多人點的品項之一

看得見新鮮番茄塊,湯頭也被染成迷人的淡紅

味道有融入湯中酸度挺重的,素食者也能吃的美食推薦

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搭配紅蘿蔔絲、小白菜

手工麵疙瘩表現得依舊優秀,兩碗主餐都很好吃

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乾拉麵—$35

基本款白色細麵條,燙了些許青菜進去

我挺喜歡這醬汁的,有別於以往都用肉燥拌麵,這裡用了「烏醋」

不確定是不是還加了豬油,但吃起來像極了古早味乾拌麵的滋味

缺點是醬汁給得太少,幾乎有一半的麵條仍是白色,味道也不夠均勻

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以價格來看餐點品質、份量,我覺得cp值頗高

沒有華麗外觀,便宜的平民美食賣的就是一份「簡單」

來到雙連這個可愛的地方,不妨來碗手工麵疙瘩吧!

 

雙純手工麵疙瘩

地址:台北市大同區萬全街32巷12號

電話:02 2557 4952

營業時間:9:00~21:00

 

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