【台北食記】鬼椒一番鍋 一個人也能吃的獨享麻辣鍋!還有多種特色湯頭唷

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天氣冷就想吃麻辣鍋,但朋友不是那麼好揪

如果只有一兩個人的話,獨享小火鍋就是一個很好的選擇

很久以前就聽過鬼椒一番鍋,無奈據點都在外縣市,一直無法品嚐

近期開了三重店,騎車過個台北大橋就到,和美食的距離瞬間縮短了

 

鬼椒一番鍋

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:三重平價火鍋推薦!再享冰淇淋吃到飽

 

三重店位在重新路二段,天台廣場旁

最近的捷運為新蘆線台北橋站,出站後步行五分鐘即可抵達

平日晚間前往,生意相當好差一點就沒位置坐

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鬼椒一番鍋菜單如下,最便宜的素食鍋165元就能吃到

麻辣鍋系列當然是店內主打,特色招牌鍋的口味非常多,而且陸續推出新作

原本想吃綠咖哩火鍋可惜還沒開賣,好在其他品項也很得我心,完全不需要擔心選不到喜歡的~

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若有特別想吃的品項也能做額外單點

勾選好加點單再交給店員就行了,都是銅板價位同樣走平價路線

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每桌上都有小立牌告知吃法

雖然沒有加湯服務,但一開始給得量就不少,我們邊吃邊喝也還夠

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調味料、飲料都擺在自助區無限供應

冰淇淋也是內用吃到飽,以200左右的便宜火鍋來說,這點確實相當誘人

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附餐為白飯、冬粉、王子麵任選

 

烏龍麵或是乾拌麵則需額外加價,但價差都不大

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鬼椒麻辣梅花豬肉鍋—$240

兩大塊鴨血展現十足誠意,滷得入味軟嫩很好吃

麻辣鍋不可或缺的肥腸、毛肚通通有,品質也不錯不會有內臟常見的怪味 

我是個不愛吃火鍋料的人,但鬼椒的丸類、餃類選得還算不錯,香菇貢丸、鱈魚丸都蠻好吃的

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青菜類對僅能吃小辣的我來說,吸了辣油實在辣得吃不下去

鬼椒的辣度比想像中重,若要點麻辣鍋的人,建議還是量力而為,別像我一樣猛灌水

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梅花豬肉是另外放,沒有直接擺在火鍋中

強調原肉現切,絕不使用重組肉,厚度夠涮麻辣鍋頗為合拍

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義式番茄海鮮鍋—$250

主鍋內以新鮮蔬菜為主,擺有幾片鮮切番茄,一起煮味道更加豐富

我非常喜歡義式番茄的湯頭,酸中帶甜跟一般台式的番茄湯不太一樣,加入些許香料調味,真有幾分義式風情,煮蔬菜更是甜上加甜

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海鮮料有白蝦、魚片、蛤蜊、淡菜、小花枝

以平價海鮮鍋來說,豐富度讓我相當驚艷,只是我不太愛小花枝

能以這價格吃到番茄+海鮮的組合,cp值算蠻高的

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鬼椒麻辣乾拌麵—$45

意猶未盡又加點了一碗乾拌麵

麵條是我很愛的緞帶麵,口感、嚼勁、Q度都優秀

鬼椒麻辣醬的麻味很棒,可惜我覺得有點偏油了些,要是能再清爽一點會更棒

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整體來說,鬼椒一番鍋是個不想花太多錢吃火鍋的好選擇

湯底、蔬菜、肉品三位一體,一個人也能獨享豐富一餐

希望他趕緊展店到台北市,這樣和美食的距離又更近啦~

 

鬼椒一番鍋

地址:新北市三重區重新路二段48

電話:02-29725522

營業時間:11:00~24:00(中午不休息)

 

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