【台北食記】夏部壽喜鍋 壽喜燒六種肉品吃到飽 附飲料甜點好吃推薦

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相較於火鍋、燒烤吃到飽的高密度,壽喜燒的選擇似乎沒那麼多

對於很愛壽喜燒的我,聽聞有新店開幕的消息總是相當開心

夏部壽喜鍋為Le NINI樂尼尼餐飲集團旗下品牌,不久前才正式營運

 

店址位在林口昕境廣場,這是個結合餐飲、購物的mall

若是開車前往的話,消費可以折抵停車費用,滿500元可折抵半小時

如果跟我們一樣搭大眾運輸交通工具前來,公車選擇、班次頻率都很高

周花花是從圓山轉運站搭三重客運936至忠孝路口,再走個約5分鐘

建議大家可以直接到官網查詢更詳細的交通方式,點此前往

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夏部壽喜鍋位於昕境廣場三樓

隔壁即為Le NINI 樂尼尼義式餐廳,之前看過心心介紹好想吃啊(無誤)

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復古設計看得出在裝潢上下過苦心

無論是地上插畫、飾品擺飾都很有意思

假日午後來訪整間店幾近客滿,用餐人潮始終絡繹不絕

有很多親子、家庭客人來吃飯,有提供舒適的嬰兒座椅是絕對必要的

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夏部壽喜鍋吃到飽價格如下

單鍋壽喜燒:午餐399元、晚餐449元

若是想選擇雙享鍋(壽喜燒+其他鍋類),則是一人加價50元

兒童90cm以下免費、90cm-110cm酌收100元、110cm-130cm半價

均需再加收一成服務費,跟一般壽喜燒吃到飽的價格差不多

除了壽喜燒以外,還有黃金蔬時鍋、番茄泡菜鍋、豚骨牛奶鍋、川府麻辣鍋

若是素食者一同來用餐也沒問題,這裡有供應素食湯頭唷

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和一般壽喜燒吃到飽一樣

用餐時間為90分鐘,剩30分鐘時會做最後加點

點完餐後,店員會送上調味料組,柚子醋挺特別的

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冷熱飲料兩種類別,都是第一杯免費、續杯+30元

夏部的飲料跟外頭常見的品項不太一樣,好幾種都想喝啊

最後選了紅心芭樂汁、桂圓木耳汁,營養又好喝唷~

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鴨油飯也是較少見的古早味美食

加了蠻多油蔥香氣逼人,和壽喜燒竟也意外的合拍

小王選了日式寬冬粉,口感相當Q彈,嚼得下巴酸酸

愛吃麵的周花花最後又加點讚歧烏龍麵,同樣是Q勁十足

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夏部壽喜鍋的鍋底使用天然蔗糖、柴魚與醬油調和而成

或許是因為一開始沒有加入大量洋蔥熬湯頭,所以鹹度勝於甜度

口味挺重的,涮什麼都很有味道,若覺得太鹹或是太淡,可以再自行調味

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基本款菜盤會在一開始送上

高麗菜、地瓜葉、南瓜、地瓜、玉米、木耳等樣樣有

吃完後就等著推車到來,能再做後續加點

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黃金雞應該有事先醃製過

除了口感軟Q外,味道也不錯,喜歡雞肉的人可以點,推薦

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櫻桃鴨也是我愛的肉品之一

能在壽喜燒吃到飽看到他實屬難得,同樣也不錯吃

而且切得算厚,不會涮一涮就散化開來

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梅花豬

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霜降牛是三種牛肉中我最喜歡的

油度、嫩度皆適中,不乾不柴挺美味的

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雪花牛油脂雖然較多,但口感也相對軟嫩

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低脂牛是怕胖者首選,但都來吃到飽了就沒差啦(無誤)

口感比較紮實一點,建議輕涮幾下就可以起鍋囉

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夏部的雞蛋是無限量供應,吃不夠都能再加點

吃壽喜燒就是要拿肉片沾蛋黃啊,膽固醇爆表也無悔

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吃了這麼多肉,當然不忘來點蔬菜均衡一下

夏部與花東、嘉南平原契作農合作,從產地直送新鮮蔬菜,品項會隨季節改變

因為前幾週颱風來攪局,今天沒能吃到花東直送野菜

但高麗菜、大陸妹、地瓜葉、空心菜都不錯吃,連續了好幾份

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另一台推車是四樣青菜以外的食材

同樣的品質都不錯,只是種類稍嫌少了一些

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吃完後服務生會協助整理桌面,送上最後的夏部和風甜品

品項據說都不太一樣,今天的是以奶酪為基底的冰品

加入芋圓、湯圓、紅豆,冰冰涼涼替這餐畫下句點

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以一個人449元+10%的價格來說,我覺得還ok

肉品的選擇不少,有牛、有豬還有較少見的雞肉、櫻桃鴨

飲料、甜點也有用心,不是一般常見的碳酸飲料、現成點心

最可惜的是沒能吃到花東直送的野菜,不然一定更滿足啊

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夏部壽喜鍋

地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

電話:02 2606-8811

營業時間:11:00~22:00

夏部Shabu壽喜鍋官網 點此前往

 

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