【台北食記】禮面作 台式麵魂精湛演繹!濟南路巷弄內的隱藏版小店!

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某天在忠孝新生一帶閒晃,目光被巷內這個招牌吸引

「台式麵魂 精湛演繹」貼滿整個牆面,氣勢十足光看就很好吃

周花花本來就是個很愛小吃的人,店家會如何重新詮釋古早,讓我抱著期待感踏了進來

 

周花花 原文連結

https://tenjo.tw/2016-09-18-942/

 

Noodlemix 禮面作

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:台南人氣店台北一號店,忠孝新生特色美食推薦

 

寫食記上網做功課才知道,原來「Noodlemix禮面作」是從台南起家

忠孝新生這間是台北一號店,舊址是麵太郎拉麵店,隱身巷弄其實挺隱密的

最近的捷運站為忠孝新生站,5號出口出來大概走個五分鐘左右即可抵達

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平日晚上晚餐時段前往,店內生意相當好

很幸運的坐到最後一張桌子,再慢一點就要排隊了

雖然說賣的是中式麵食,但內部裝潢非常講究,不說還真像是義式餐廳或咖啡店

紅磚牆、白磁磚帶點工業風設計感,很容易就拉近跟年輕人間的距離

但我覺得座位的間距太窄了,很容易撞到隔壁的人,走道也是只能一人通過,舒適度有待加強

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「禮面作台北新生店」菜單如下,算是中高價位了

台北店和台南店賣的品項不大一樣,豐富度還是本店比較高啦

乾麵、涼麵、湯品、湯麵、小菜、創意料理等,還是讓我們猶豫好久才決定要吃什麼

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小菜擺在冰箱內,離開時才發現打卡有送一盤

有別於一般傳統麵店,「禮面作」的飲料選擇不少,酒類也有很多款

*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒

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外省二分刀寬版刷嘴麻醬麵—$70

我們是點小碗的,其實份量不少,除非真的很餓再點大碗

以一碗70元的麻醬麵來說,我其實期待著更多的「視覺」啦

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熱愛寬麵的我,看到菜名直覺就點下去了

麵條硬度夠但Q度尚嫌不足,總覺得他的表現應該可以更優秀才是

麻醬口味不會太膩,醬汁給的算多,因為要拍照稍微擺了一會兒,拌起來還是很足夠

吃完後好想衝去迪化街的老麵店來兩碗四醬麵啊(笑)

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時蔬百菇有機豆漿湯麵—$118

相較於乾麵,周花花反而比較喜歡這碗湯麵

這道是素食的沒有肉,素食者來這裡也能大口吃麵唷

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菇類的種類相當多,上頭灑上紅蘿蔔、海苔絲

可別以為料只有這樣而已,底下還有高麗菜、豆皮,食量小可能光吃料就飽了

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豆漿湯頭比較少現,和麵食毫無違和感

雖然說菇味有點重但還不錯喝,周花花整碗喝光光很合我的喜好

麵條看似普通卻比上一碗更讓我驚喜,和豆漿也很配,蠻推薦這碗創意湯麵的

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「禮面作」的價格較高,自然會讓人有更高的期待感

在一些小細節上如果可以多注意,相信推薦指數會更高的

整體來說還算是有特色且不錯吃的新餐館,愛吃麵食的人可以試試唷

 

Noodlemix 禮面作 台北新生店

地址:台北市中正區濟南路二段48巷3號

電話:02 2322 3291

營業時間:11:30~15:00、17:00~21:00

 

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  1. 感謝周花花 幫我們大力推薦 , 我們是禮面作總部 , 倘若 您有雲遊到台南 ,歡迎跟我們聯繫 ,我們非常歡迎您來禮面作 坐坐 。..感受一下台南熱情

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