【台北食記】阿才的店 1976阿凱推薦 復古台式百元熱炒 蚵仔油條超好吃!

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搖滾樂、電影、棒球,三件我最熱愛的事

其中又以搖滾樂影響最為深遠,1976一路陪著我告別青春期

某天在報導上看到阿凱推薦了「阿才的店」,一間獨具色彩的熱炒店

但我怎樣也沒想到,造訪的組合居然是家人,都怪周太太臨時要我找間中午有開的百元熱炒,「阿才的店」似乎已是當時的最佳解答

 

阿才的店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:味道不錯尤其蚵仔系列,用餐環境很有「歷史」

 

店址位在仁愛路二段巷內,其實比較靠近金山南路一段

原本看地圖以為會很隱密難找,沒想到挺顯眼的,就在勺勺客旁邊

最近的捷運站是忠孝新生、東門站,步行過來約還要十來分鐘

但這一帶停車位不好找、單行道又多,建議還是搭公車或坐計程車前往

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從外觀即可推敲這是一間很有「歷史」的店

周太太說以前在嘉義老家就是這樣吃飯,一種「灶腳」的概念

據說「阿才的店」過去因為黨外人士常聚於此,而被稱作「民主聖地」

這段歷史其實仍在延續,從一些死忠食客的動態就能略知一二

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內部裝潢以古早味擺飾為主,既然要舊就舊到底吧

雖然這是一種特色,不過用餐環境真的有點髒亂,空氣中有股帶著灰塵的黏膩感

周花花自認是個適應力極強的人,所以阿才的店難不倒我,只是不敢保證每個人都能接受就是

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阿才的店菜單如下,低消為每人200元

餐點皆分成大小份,菜單價格均需再加一成服務費

基本款就是熱炒100,其他還有招牌菜、私房菜、三杯類、火鍋類

海鮮則以時價計算,點之前記得先詢問店家才能吃得安心又開心

因為來之前有先做過功課,避開價位比較高的區域,專攻百元熱炒

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豬油拌飯—$20

跟大家所熟知的熱炒店不同,阿才的店並不是白飯吃到飽

既然都要單點,自然會選擇比較有特色的豬油拌飯

醬汁給得很足又香又夠味,絲毫沒有油膩感,相當美味

就算不配菜吃,一個人扒完這碗飯也不是問題,推薦!

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炸肥腸—$190

腸子處理得很乾淨,表面炸得焦焦脆脆、口感依舊柔軟

中間夾入蔥段口味再重些,抑或是沾著胡椒鹽吃也不錯,但不到非常好吃的推薦

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油條蚵仔—$180

這道可就是阿才的店必點招牌,我可完全衝著他來

鮮美蚵仔又肥又大,光看蚵仔的身型就讓人口水直流

新鮮的海味其實不需要太多條味就很好吃,果然榮獲眾人好評!

油條也保住口感沒有完全被醬汁泡爛,超好吃的一道推薦必點

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蚵仔酥—$150

因為蚵仔實在太美味,就算品項重複也要一點

蚵仔酥選用的蚵仔一樣肥肥嫩嫩,換個料理方式炸得也好吃,推薦!

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洋蔥炒牛肉—$150

挺下飯的一道菜,洋蔥和牛肉炒得很甜

但沒有太驚人之處,真的很想吃再點

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素炒地瓜葉—$100

「素」這個詞的定義應該只是沒有加肉

因為他有加入蒜頭,很虔誠的人要注意一下

地瓜葉炒得還不錯,保有蔬菜的脆度,多了薑片調味多了一味

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薑絲大腸—$150

跟一般我認知中吃到的薑絲大腸很不一樣

大腸本身切得比較小片,所以口感偏軟嫩並不Q彈

最神奇的是調味竟然有泰式酸辣醬的味道(驚)

周太太是覺得這種不會太酸太難咬的薑絲大腸他還蠻愛的

但我就是喜歡很酸很難咬的薑絲大腸啊!

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混蛋—$150

很可愛的菜名,就是很多種食材混合在一起

雞蛋混了菜圃、九層塔、吻仔魚,內裡並非全熟帶著點滑蛋效果

因為菜圃的鹹味有拉出來,所以這蛋烘得很有味道,蠻好吃的推薦

(我們還有點一份九層塔炒蛋—$100,但吃起來差不多就不另外介紹了)

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宮保雞丁—$150

橘紅色澤看起來很辣,但吃起來並不會啦

雞丁很鮮嫩炒得酸甜帶辣,是熱炒店必點的下飯菜色

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絲瓜蛤蜊—$100

認真數數發現蛤蜊只有三顆,這就有點貴了…

但阿才的店的海鮮出乎意料地都很新鮮,再訪或許能專攻海鮮部分

這道屬中規中矩之作,喜歡絲瓜蛤蜊這組合的人可以點

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魚香茄子—$100

口味很重可惜炒得有點油,得配著白飯吃

同樣是中規中矩之作,不特別推薦但喜歡的人還是可以點

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酸菜肚片湯—$100

其實我的習慣是到熱炒店會盡量避開湯品

以往經驗熱炒店的湯通常都沒什麼味道,而且料也不多

但周先生是個熱愛喝湯之人,只要跟他吃飯桌上一定會出現一鍋湯(笑)

阿才的店的湯有令我驚艷到,酸菜和肚片都不算少,湯頭也很夠味

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門口那個25周年午餐7折的牌子不知道是不是參考用?

我們這餐五個人吃了13盤菜、7碗豬油拌飯+1碗白飯、1瓶綠茶

結帳時老闆娘爽快地說:1500元!老實說是不貴啦,只是應該不會是整數

回家試算了一下總金額比1500元高、但又沒有打到7折

很隨興這件事,或許也是這類古早味熱炒店的另一項特色吧

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阿才的店

地址:台北市中正區仁愛路二段41巷17號

電話:02 2356 9109

營業時間:週一到週六 12:00-13:30、週日17:30-0:00;17:30-0:00

 

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