這篇終於要來介紹菠啾花園的野菜蔬食料理啦
就算不是素食者也會喜歡的美味，餐點極具創意，很值得推薦！
Potager Garden菠啾花園 *已結束營業
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：不是素食者也能一吃愛上的創意蔬食餐廳推薦
菠啾花園目前在台灣有兩間店
分別是內湖本店、ATT 4 FUN甜蜜王國分店
內湖本店店址位在內湖陽光街、台新大樓旁
最近的捷運站是港墘站，但走過來還有一段路
建議開車、騎車前往比較方便，周圍停車位蠻好找的
Potager在法文裡有廚房花圃的意思
仿造東京代代木成立「陽光村 SUNNY VILLAGE」
戶外有植栽花圃，擺上木製桌椅，打造世外桃源般環境
旁邊就是周花花之前寫過的同一集團「雷蒙小酒館」，食記點此看
一進門便見Marche市集，販售農產地新鮮直送水蔬果
還能買到歐洲進口的各式餐具、食材，產品豐富很好逛
日本美女主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)坐鎮
在日本東京學習院大學與法國巴黎料理學校Ritz Escoffier學習法國餐點
被台灣蔬菜感動，研發出以在地蔬菜，製作成甜點等更是美味佳餚
採用政府推動的「吉園圃」安全認證蔬果，各大報章雜誌強烈推薦！
用餐環境同樣延續品牌精神-綠意盎然
裝潢皆以大自然色系為主，座位間格相當寬敞
有提供兒童座椅、兒童餐具，很適合全家大家一起來聚餐
現代人到餐廳不可或缺的無線網路也很順暢，想滑滑滑也沒問題
餐點選擇很多，也可加價升級成套餐
建議大家可以多點人點不同的餐點，share著吃
無肉蔬食料理養身又健康，純素食、蛋奶素者，都能在點餐時跟服務人員詢問
我們此行點了兩份主餐，皆+280元升級成輕盈套餐
多了湯品、前菜、野菜甜點、飲料(220元以下)
紗之夢綠—$220
菠啾花園銷售第一名的人氣商品
周花花之前在雷蒙吃飯也堅持要喝他(笑)
以地瓜葉、鳳梨、蜂蜜打成的蔬果汁，一點菜味也沒有
完全顛覆一般人對蔬菜飲料的印象，超好喝推薦！
卡貝茲—$220
成分是紫高麗菜、鳳梨、蜂蜜
和紗之夢綠相比，只差在地瓜葉換成了紫高麗菜
老實說，味道喝起來差不多啦，只是這杯好像比較不甜一點
兩杯都很棒，看你比較喜歡哪個顏色囉(誤)
南瓜湯 & 手工麵包
南瓜湯的味道比較淡，後來自己加了胡椒進去
手工麵包還算有嚼勁，不過這兩者都沒有太令人驚豔的演出
今天的前菜是Green!Green!Green!
採用新鮮蘆筍川燙後，打成醬汁，再加以天然海鹽、PONS冷壓橄欖油調味
拌入花椰菜、櫛瓜、碗豆莢等季節蔬菜，賣像就是超級綠油油呀
味道非常的「菜」、非常營養，若不喜歡菜味的人可能比較難接受…
4Cheese比薩—$460
這披薩可不得了，起司控絕對瘋狂啊
馬芝瑞拉、卡門貝爾、鞏根佐拉、帕達諾起士，四種起司的夢幻組合
附一小壺蜂蜜，可以一次享受到兩種不同風味
起司牽絲好長呀，應該是近期吃過最多起司的pizza了
四款起司交融出多層次風味，光看照片又再流了一次口水
很多的起司料理，都會因為放太多而有點膩，但菠啾的不會唷
綠色餅皮是因為加入了地瓜葉，連小地方也不忘著重養生
加入蜂蜜後，鹹甜滋味有超出預期的味覺享受，換個口味也很讚
讓周花花一口接一口吃個不停，真的非常美味，推薦必點！
羅勒豆乳義大利麵—$360
這道好像不太重視擺盤耶…賣像不太好…
日本舞菇、金針菇、鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇等綜合菇類，加入菠啾招牌地瓜葉
以非基因改造黃豆熬煮的濃郁豆漿為基底，拌入羅勒醬汁，味道沒有想像中濃郁
麵條煮得過頭了些，軟爛口感不是很得我心
或許是因為加了豆漿的緣故，醬汁顯得濃濃稠稠
整體來說，周花花比較推薦菠啾的披薩料理～
菠啾番茄蛋糕—$150
日本銷售No.1的超人氣商品
當初去東京自由行時，就是為了這個衝到中目黑
但老實說，本店的蛋糕還蠻乾的耶，而且份量很「精緻」XD
在選甜點時，其實非常猶豫，最後還是決定點他
畢竟沒吃過台灣版的，順便也能來個中日大PK！
地瓜葉海綿蛋糕中間夾著新鮮牛番茄切片
採用日本北海道歐牧純生鮮奶油，綿滑而不膩
雖然番茄切片放在蛋糕裡還是有點怪怪的，不過台灣店比日本好吃耶
海綿蛋糕是濕潤的，份量應該也有調整過，比本店大上一些
卡洛多可可派—$150
法國頂級Michel Cluizel米歇爾‧柯茲可可粉製成的派皮
搭配胡蘿蔔、芒果和白巧克力，非常有趣的組合，滋味甜而不膩
這款是今天周花花最喜歡的甜點，難以想像的搭配居然這麼好吃，推薦必點！
因為太愛甜點了，又再另外單點兩款
牛蒡巧克力蛋糕—$130
同樣採用法國頂級Michel Cluizel米歇爾‧柯茲巧克力製成的蛋糕
巧克力蛋糕口感類似布朗尼，有濕潤不會太乾，不用其他搭配就好吃
搭配炒香的牛蒡顆粒，取代堅果，每一口都是牛蒡迷人的香味
牛蒡味挺濃郁的，喜歡牛蒡的人可以點來試試唷
枝豆海綿蛋糕—$140
這款是友人強力推薦的甜點，他說非常特別！
第一層級第三層是由毛豆及澳洲MGC奶油乳酪製作而成
內餡夾層則是毛豆、京都木長園宇治抹茶粉及乳酪調和
一口吃下有多種口感，毛豆入甜點原來這麼好吃，榮登本日第二推薦甜點
這餐吃下來非常飽，只是並不便宜
但菠啾花園的餐點真得都很有特色，味道更是相當不錯
如果有機會絕對要來這裡嚐嚐美女主廚的野菜料理唷
Potager Garden菠啾花園
地址：台北市內湖區陽光街300號
電話：02 8978 6068
營業時間：12:00-22:00
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Last Updated on 2016-11-07 by 周花花
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看了很想立馬去試試!!
下個月回台灣 要記得去~~
版主回覆：(04/23/2015 02:35:25 PM)
推薦蔬果汁和野菜甜點~
主餐建議點pizza(幾個朋友吃過都說義大利麵比較普通XD)
感謝花花貼心提醒!! 我在外食，較愛點PIZZA多過PASTA，因為在家自己也很容易烹飪自己口味的PASTA，PIZZA就麻煩些!
版主回覆：(04/23/2015 03:33:43 PM)
您說的即是!我一樣有這般的偏好(笑)