說到台北的德式料理，第一個想到就是溫德
傳說中沒預約吃不到的德國烤豬腳，早已在饕客間廣為流傳
身為熱愛異國料理的部落客，挑了個週五夜晚終於如願一嚐!
溫德德式烘焙餐館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北指標性的德式烤豬腳，怎能不吃!
溫德目前在台北有三間店
分別是天母本店，大安店、內湖店
這次則是挑了離我們最近的大安店用餐
搭捷運至國父紀念館站，2號出口出來不遠、右轉即可抵達
眼尖的人應該發現大安店變成兩間了!
從哪個門進去都可以啦，裡頭是有相通的唷
舊址的裝潢走德式鄉村風格，木製品環繞感覺相當溫馨
新店面就比較典雅高尚，個人覺得這半部氣氛很好，超適合情侶約會>///<
因為溫德販售的餐點實在太多了
從早午餐到披薩、排餐、飲料、酒類通通有
所以建議大家直接上官網看menu+價錢比較快啦，點此前往溫德官網
中高價位不算便宜，多點人來聚餐也能多點幾份，每樣都吃得到啦
除了菜單上的餐點外
溫德其實是作烘焙業起家的，他的麵包也很有名唷
在後餐的空檔，不妨到麵包櫃、甜點櫃逛逛，選幾樣喜歡的會有專人送到餐桌前
相較於餐點的高價位，麵包、甜點價格出乎意料的超級親民!!!
加上每樣看起來都好好吃，很容易失手就點了好幾份…
選完甜點後，就開始今晚的大餐(握)
只要點排餐，都會附上兩片麵包和奶油
德式麵包擁有極佳的咬勁，口感十分Q彈，兩片輕鬆解決完畢!
雅典娜德式火焰薄餅—$460
有別於義式pizza，德式薄餅也是相當有特色的料理
薄餅烤得焦香酥脆，抹上打發酸奶油、菲塔起司
上頭灑上大量醃漬綠辣椒、櫻桃番茄、紅綠甜椒、洋蔥
色香味俱全!一上桌光聞就讓周花花口水止不住地流!
邊邊相當酥脆，好像在吃餅乾一樣
但本身仍保有一定口感，餅皮越嚼越香
第一口會是奶油的酸，是的，很酸、非常酸
後味靠滿滿蔬菜中和酸度，甜椒、洋蔥的味道十分突出
周花花認為這德式薄餅厲害之處在於”烤功”
餅皮要夠薄、夠脆、有口感，又不能烤到焦黑
大量蔬菜鎖住水分，吃起來仍鮮甜沒乾掉，菜的水氣更能溽濕餅皮
一言以蔽之，就是超級好吃啦!推薦必點菜色!
溫德人氣王
傳統式德國烤豬腳—$675
想吃豬腳的人，務必在訂位時就要預約唷，不然可是吃不到的
烤豬腳的份量相當夠，兩人分食吃很飽，更多人一起share也是個不錯選擇
瞧這豬皮的金黃酥脆，一上桌就知道點對了!
烤得十分脆，幾乎把油脂都逼出來，口感超有嚼勁
肉質肥厚紮實，但又不會太難咬，吃一口就知道為什麼他這麼紅!
搭配德式酸菜、黃芥末醬一起吃，真得超級過癮
最令我驚艷的居然是這馬鈴薯泥
加入奶油調味，還帶著馬鈴薯塊，跟犇鐵板燒的很像
幾乎快要喧賓奪主的附餐，好吃到想問店員可不可以單點XD
吃完主餐後，其實已經飽到不行
但一開始在甜點櫃前失心瘋，點了三份蛋糕現在上桌啦
還有一杯告知飯後再上的飲料(崩潰ing)
奇異果優酪飲—$240
新鮮奇異果打成的思慕昔飲料
奇異果的酸很明顯，加上優酪更是酸上加酸
我本來就是個很耐酸的人啦，但一般人應該無法接受…
綜合水果蛋糕—$86
大烤盤方形蛋糕，也是極具德式特色的烘焙方式
大量新鮮水果以果凍定型，不用太多調味就是好吃啦
下面的蛋糕鬆軟綿密不會太甜，底層還有派皮耶～超搞剛!
周花花蠻推薦這款水果蛋糕，不愧是店內人氣no.2商品
歐培拉Opera—$98
再次提醒大家，在甜點櫃前千萬要冷靜
因為溫德的蛋糕都非常大一塊!(都超出盤子惹)
除非你們人很多一起分食，不然絕對吃不完啊
Opera的特色在於層層推疊，很像千層蛋糕的概念
但這款我們一致覺得過甜了些，因為中間還有幾層是鮮奶油
芒果圍牆—$135
因為芒果是季節限定的品項，腦波弱就點下去了>”<
上頭都是芒果果醬唷，中間還夾著芒果顆粒，完全被芒果包圍!
內餡是起司蛋糕，走重乳酪路線，喜歡濃厚起司味的人應該都會愛
但吃到最後仍是有膩口感，建議真得人夠多才像我們這樣點，不然吃得好負擔啊
整體來說，溫德的餐點都十分優秀!
尤其是那德式薄餅，還有德國烤豬腳(勿忘旁邊的馬鈴薯泥)
甜點真得要量力而為，份量絕對不是一般”精緻款”那種
多約一點人來溫德聚餐，大夥一起吃個過癮吧!
溫德德式烘焙餐館
地址：台北市大安區光復南路260巷28號
電話：02-2711 8919
營業時間：08:00-22:00
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Last Updated on 2016-11-08 by 周花花
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