Potager Garden菠啾花園的特色是蔬菜製成的蛋糕
周花花一直是這個品牌的粉絲，也曾專程到東京中目黑本店朝聖
他們的野菜甜點有很多款，每種都很有特色、看起來也很好吃
這篇食記要來介紹兩款蛋糕捲：地瓜葉蛋糕捲、番茄蛋糕捲
Potager Garden菠啾花園 *已結束營業
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：健康好吃又營養，送禮自食兩相宜
菠啾花園目前在台灣有兩間店
分別是內湖本店、ATT 4 FUN甜蜜王國分店
內湖本店店址位在內湖陽光街、台新大樓旁
最近的捷運站是港墘站，但走過來還有一段路
建議開車、騎車前往比較方便，周圍停車位蠻好找的
Potager在法文裡有廚房花圃的意思
仿造東京代代木成立「陽光村 SUNNY VILLAGE」
戶外有植栽花圃，擺上木製桌椅，打造世外桃源般環境
旁邊是同一集團，周花花之前寫過的「雷蒙小酒館」
日本美女主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)坐鎮
在日本東京學習院大學與法國巴黎料理學校Ritz Escoffier學習法國餐點
被台灣蔬菜感動，研發出以在地蔬菜，製作成甜點
採用政府推動的「吉園圃」安全認證蔬果，各大報章雜誌強烈推薦！
最具台灣精神且營養價值高的地瓜葉
日本美女主廚柿沢安耶大膽嘗試放入甜點
推出後大受好評，將健康的理念傳達給消費者
之前只有實體店面買得到，今年因應母親節檔期
和全家便利商店合作，如果不想親自跑到店裡買的話，也能輕鬆吃到野菜蛋糕唷
蛋糕裝用精美紙盒裝著，相當適合送禮
盒子上貼有成分、營養標示、保存方式等資訊
封條上是製造日期，沒有額外添加物的蛋糕只能擺四天唷
地瓜葉蛋糕捲
地瓜葉是最能代表台灣精神的食材之一
光地瓜葉的營養價值就相當高，有助於抗氧化唷
翠綠色的地瓜葉海綿蛋糕和橘色地瓜形成撞色搭配
抹上日本北海道毆牧鮮奶油，口味比想像中來得清爽許多
地瓜塊時不時出現衝擊味蕾，呈現多層次風味
甜度也沒有想像中高，不塊為健康導向的蛋糕
番茄蛋糕捲
這款的海綿蛋糕是以番茄為主體
包裹著羅勒橄欖油，和日本北海道毆牧鮮奶油
中間的以為是紅蘿蔔，沒想到他是微酸的蕃茄乳酪
和羅勒橄欖油形成趣味搭配，給人不一樣的義式風味
兩者都嚐上幾塊，周花花比較推薦地瓜葉蛋糕捲啦
除了特色很鮮明外，地瓜本人實在是討喜的食材
因為菠啾花園強調營養健康、低糖、低脂肪
蛋糕吃來味道相當天然，愛的人會很愛
周花花真得很喜歡這個品牌，推薦給大家囉
Potager Garden菠啾花園
地址：台北市內湖區陽光街300號
電話：02 8978 6068
營業時間：11:00-22:00
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Last Updated on 2016-11-07 by 周花花
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