能單靠一碗擔擔麵，在台北美食界打天下，大概就只有《餘記麵館》
擔擔麵該有的風味一樣沒少，層次豐富且厚實，連麵條都選得、煮得極好，讓人邊吃邊誇獎的推薦
多樣化小菜料理得也不錯，一碗麵、幾碟小菜，就能在《餘記麵館》享受簡單滿足的一餐！
餘記麵館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運科技大樓、遠企附近平價小吃推薦，附近上班族很愛的美食
地址位在四維路上，靠近敦化南路二段
這一條街好吃的、好喝的實在很多，像《蔣記家薌麵》、《未央咖啡店》，就都是我的愛店，從捷運科技大樓站出口出來，約是步行7分鐘左右的路程
科技大樓站週邊美食：科技大樓站週邊美食：《濃氣屋拉麵成功店》、《The FOLKS》、《詹記麻辣火鍋》、《STONE espresso bar》、《RUFOUS COFFEE ROASTERS》、《Angle Café》、《BON Meingerda & Dumpling》、《永和豆漿大王》、《222雞蛋糕》
《餘記麵館》和《蔣記家薌麵》一樣，深受遠企附近上班族歡迎
建議大家用餐要提早過來，或是晚一點，避開尖峰時段，不然客滿要排隊的機率很高，這天同樣是中午12點後，人潮瞬間大量湧入擠滿整家店
《餘記麵館》菜單如下
水餃、湯餃、紅油抄手、炸/蒸銀絲卷、排骨麵、牛肉麵、細粉、擔擔麵、小米粥、酸辣湯
價格落在45元-180元間，以台北市精華商辦區來說，還算是平價的小吃啦
原本有賣牛肉捲餅、蔥油餅，評價也很好，據說目前做餅師傅退休，所以暫時吃不到了
多樣化小菜，同樣是《餘記麵館》特色
大家來這用餐，不管主餐點的是什麼，多會拿幾盤小菜配著吃
可前往自助區選擇，挑好後跟服務生說一聲，劃在點菜單上就行了
臭豆腐—50元
《餘記麵館》的小菜王應該就是臭豆腐，幾乎每桌都拿
以常溫方式提供，不似一般蒸臭豆腐那樣有著湯湯水水，臭味也較為含蓄
臭豆腐吸收飽滿醬汁，看似溫和、一口咬下「臭」氣四溢，做得有入味相當好吃
蔥油芋頭—50元
這道是做成甜的，可做佐餐搭配，不適合擺甜點
每塊芋頭熬煮的軟爛度不一，有些中心沒有透，味道自然也就沒進去
若是運氣好挑到燉爛的，綿細口感就很討喜
擔擔麵—65元
《餘記麵館》必點招牌絕對非擔擔麵莫屬
外表看起來跟一般擔擔麵沒兩樣，但吃一口就知道他麼厲害
調味上的香、辣、酸、甜、麻皆有，尾韻更帶有一點分泌唾液的微苦
醬汁濃稠厚實，給得量更是恰到好處，完美沾裹在白麵條的每一面，夠味的有夠好吃
麵條直徑較粗，嚐得到麵心、帶有勁道，光這碗麵就值得專程而來，非常推薦
高麗菜鮮肉水餃—7元/顆
相較之下，水餃就比較普通些，一顆7元算是中價位
不確定是豬肉餡還是調味的關係，有著一股強烈味道，讓我另外沾了不少醬油
我喜歡的只有高麗菜的脆度，本想再加點紅油抄手，也跟著作罷
《餘記麵館》的擔擔麵真得是好吃，下次還要再試試其他麵食
水餃口味較不合我的胃口，雖然店內還是蠻多人點的，但我比較推薦麵點類
希望牛肉捲餅、蔥油餅能有重新復出的一天，光想像就覺得肯定好吃！
餘記麵館
地址：台北市大安區四維路210號之1號
電話：02 2708 4898
營業時間：週一-週六11:30-14:00、17:10-21:00 (週日公休)
Last Updated on 2019-09-16 by 周花花
按讚加入粉絲團
