【台北食記】桂舍花房 爆料帕里尼 台灣產地直銷農作物入菜 民生社區咖啡店推薦 *已搬家

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民生社區一直都是個很有意思個地方

咖啡店雲集已不稀奇,他們都得很有自己的特色才行

以花藝為靈魂,結合手沖咖啡、台灣在地食材,發展出了友善咖啡店

一間剛開幕沒多久的小店,卻已在我心中留下深刻印象

 

桂舍花房 Kuie Fleur

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:花藝結合咖啡香,認真愛台灣的精神值得推薦

 

桂舍花房位在民生社區活動中心旁

民生東路五段巷弄內、靠近三民路,最近的捷運站為松山線南京三民站

但走過來仍有一段距離,建議搭公車或是騎車、開車前往比較方便

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老闆桂全擁有近十五年的花藝資歷

並取得花藝設計師及講師的資格,更曾參與多項國內外大小型的花藝競賽

會開咖啡店是因為初嚐手沖咖啡時,一股震撼與感動

桂舍花房是花藝人的延伸,在這裡的每個角落,都是手作花卉藝術空間

不用刻意強調與張顯,簡單流露出「美學即生活」

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同時也常舉辦各類型的募捐活動,像是書籍、舊衣、舊鞋等

幫助偏鄉兒童及老人,凝聚台灣這塊土地的人情與愛心

與其說桂舍花房是一間複合式咖啡店,不如說是老闆理想的延伸

年輕人勇敢築夢、踏實築夢,在與老闆聊天的過程中,讓同為七年級生的我相當佩服

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桂舍花房的菜單如下

輕食早午餐、下午茶系列有:帕里尼、吐司pizza、沙拉、鄉村麵包

點心系列有:布丁、蛋糕、鬆餅、提拉米蘇、手工餅乾

飲料類則是:營養蔬果汁、茶飲、義式咖啡、禾香鮮乳飲、手沖咖啡

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既然這裡充滿了對理想的堅持,所用的原物料自然馬虎不得

和小農們洽談合作,嚴選出無毒栽培或全有機的農家作配合

客人嚐到的都是產地直銷的台灣當地農作物,用「新鮮」愛台灣

 

桂舍花房提供無線網路、免費插座,不限制用餐時間

充滿花藝的環境愜意舒適,慵懶攤在沙發上,看看書、上上網享受午後時光

*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過60間)

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鮮純香蕉芒果飲—$130

所有的飲料皆以蘋果、鳳梨為基底,再加入所選食材現打

八月下旬已進入芒果季的尾聲,把握機會來杯芒果飲

飲料不額外加糖,不刻意去皮去籽去渣,強調品嚐食材原味

芒果香氣強烈,尾韻帶點香蕉味,自然清香是屬於夏天的味道

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百菇九層塔起司帕里尼—$90

桂舍花房的餐點都是蔬食素食,沒有肉的成份

對於現代人來說,不管你是不是素食者,偶而吃吃素對身體也好,還能環保愛地球

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從帕里尼的切面就知道料下得相當多

雙色起司搭配多種菇類,夾上番茄、九層塔,顏色漂亮

番茄味為主調,點綴一點九層塔的嗆,多種香菇豐富了口感

挺好吃的帕里尼,一份只賣90元cp質很高,好吃推薦

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地瓜蔓越莓起司帕里尼—$90

仔細一看,發現吐司表面塗上一層乳酪醬

裡頭夾著兩種品種的地瓜,還有雙色起司與番茄

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滿滿的地瓜讓帕里尼份量看來更驚人

厚實到女孩子應該吃半份就有飽足感了

鬆軟綿密的地瓜不會太甜,或許也跟大量起司的鹹有關

桂舍花房的帕里尼用料真得實在,強烈建議大家要點份來試試

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衣索比亞Gamana耶加水洗—$200

喝手沖咖啡最大的附加價值,就是可以欣賞手沖過程

老闆細心的控制每一個細節,一定要到最佳狀態才能沖咖啡

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淺烘焙的耶加水洗,果酸味較重

沒有一般咖啡得苦味,入喉後才能飄散出爽口香氣

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黑糖地瓜布丁—$60

又是黑糖、又是地瓜、又是布丁,三個我愛的元素合而為一

布丁本身相當綿密,帶著黑糖香氣,和地瓜泥的搭配相當和諧

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法式巧克力蛋糕—$70

上桌前,有再進烤箱回溫一下

單純品嘗巧克力蛋糕的原味,除了可可粉外,沒有額外調味

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桂舍花房是個很有意思的地方

充滿店主人的理想,這些理想確實也很值得支持

來民生社區時,不妨來杯新鮮果汁、吃份帕里尼吧

 

桂舍花房 Kuie Fleur

地址:台北市松山區民生東路五段137巷4弄22號

電話:02 8787 0605

營業時間:9:00~22:00(週三公休)

 

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