食量很大的周家人，每每聚餐都選定吃到飽餐廳
這間店從國中、高中吃到現在，說從小吃到大也不為過
網路上有梅川日本料理、梅村日本料理等名稱，但我們一值叫「師公的店」
好一陣子沒吃了，這週午餐聚會再次選定這間，有機會來為大家介紹一下～
師公的店(原梅村日本料理) *已結束營業
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：菜不細緻屬於吃粗飽，不要介意太多的話cp值蠻高的
店址位在吉林路上，民權東路、農安街中間
可以坐捷運至中山國小站，步行10分鐘左右可抵達
距離吉林路熱炒街不遠，屹立多年生意依然很好
室內分成一、二樓
桌與桌的距離不大，用餐環境蠻擠的，建議一定要先訂位
師公的店一直以來所為人詬病的就是不太衛生，這次有碰到小強出沒…
看來多年來仍舊維持「傳統」，很在意乾淨的人可能要考慮一下…
一進店裡店家會先詢問要吃到飽還是單點
大部分的人都是衝著日本料理吃到飽而來啦
但如果食量不大的人，也能參考以下菜單，有很多定食等料理選擇
師公的店吃到飽價位：午餐468元、晚餐/假日528元
兒童130cm以下、90cm以上均收250元，不用加一成服務費
吃到飽菜單如下，餐點分成幾大類：生魚片、日式小菜、沙拉、醋物、手卷壽司、燒烤、炸天婦羅、熱炒炸物、湯品，還算蠻多種的，人多一點來可以吃到比較多樣菜色
大家吃吃到飽最在意的就是出餐速度、會不會露單
以前覺得「師公的店」沒什麼大問題，但這餐的觀感不是很好
出菜速度不快這點可以理解，問題在於出餐的「順序」很奇怪
明明應該最快的生魚片很晚才上來，炒飯、烏龍麵的份量大到我們一人要吃2-3碗才吃得完，合理懷疑是想用澱粉餵飽我們啊！
以下為周家五人吃的30道料理，介紹採先冷後熱，看起來比較流暢～
綜合沙拉、日本甜黑豆、北歐沙拉
我們家每次都會點份綜合沙拉都開胃菜，也不是說多好吃只是習慣
黑豆不知道為什麼上來時有碎冰…但豆子很大甜甜的很好吃，推薦
北歐沙拉是周太太的愛菜，魚卵以美乃滋、芥末調成，我不太敢吃…
綜合生魚片、鮭魚生魚片
以往師公的店生魚片真的很豪邁，我們都覺得來這裡只要吃那一大盤就回本了
雖然品項還是很多元，但生魚片的份量縮水不少啊，視覺效果就沒這麼強
生魚片的新鮮度都不錯，就是切得很薄吃起來沒那麼過癮
愛鮭魚的大嫂又再額外加點了一份，想狂吃生魚片要有耐心跟他拚了一直點
蘆筍蝦手卷、鮭魚子手卷
周花花很愛鮭魚卵，每次吃都是兩卷起跳，好吃推薦必點
茶碗蒸內容物有白果、雞肉、魚板等
調味還不錯，但不知道為什麼小姪子吃兩口就過敏了(?)
烤香魚、烤柳葉魚、烤鯛魚下巴、烤雞腿
烤物系列其實是第一個上桌的，但一般來說烤物不都要等比較久嗎(怪了)
魚類的鮮度、調味都ok，雞腿肉很鮮嫩刷上的是照燒醬，好吃推薦可以點
炸蝦天婦羅、茄子天婦羅、炸馬蹄條、四季豆天婦羅、地瓜天婦羅
依人數給的炸物，上桌時終於有澎湃的感覺了
炸粉過得有點多油味微微重，要沾著蘿蔔泥醬油吃比較對
就是中規中矩的台式炸天婦羅，想吃可以點
酥炸豬排、酥炸豆腐
這豬排很薄依肉質來看，說他是排骨也行啦XD
但炸得還蠻好的，沾著番茄醬吃很台式但我喜歡
豆腐搭配的是蒜蓉醬，口味很重吃完嘴臭臭，可是也不錯吃
川燙沙蝦、蝦仁炒蛋、熱炒蛤蜊
蝦子很猛一點蝦味都沒有！應該是冷凍太久了不推…
炒蛋偏鹹口味重，熱炒蛤蜊雖然很小顆但調味夠，兩者都很適合配飯吃
蒜泥蚵仔、洋蔥牛小排、香煎豬肝、炒地瓜葉
蒜泥蚵仔粉裹得厚了些，不過蚵仔又鮮又肥，好吃
洋蔥牛小排很像鐵板燒會吃到的菜色，普普通通
香煎豬肝榮登本日最好吃，豬肝肥嫩調味也夠，推薦必點
大魚大肉吃太多，來份炒地瓜葉平衡一下營養
鮭魚炒飯、炒烏龍麵
就是這兩大盤！讓我們完全傻眼的澱粉類！
如果說是依人數出餐，這份量給十人吃都絕對足夠
鮭魚炒飯粒粒分明是好吃的，烏龍麵幾乎沒調味不推薦
大家假如真要點的話，千萬要跟店員說來一小盤就好，不然真的光吃他就飽了
蛤蜊薑絲湯
湯也是非常大一鍋，蛤蜊大約10顆左右
湯頭非常清淡，應該只有用蛤蜊的鮮、薑絲、九層塔、少許鹹調味
整體來說料理都不算出色，跟熱炒一百差不多
若以一盤一百來算，我們五個人吃了30道也是有回本啦
師公的店不是正統的日本料理，偏向台式料理
但用餐環境實在不佳，我不敢保證每個人都能夠接受…
只能說，如果做好心理準備，又有極佳耐性跟厚臉皮的話，師公的店確實是肩不用花太多錢吃粗飽的好選擇～
師公的店(原梅村日本料理) *已結束營業
地址：台北市中山區吉林路323號
電話：02 2597 8526
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
覺得這篇食記實用嗎?
您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷
延伸閱讀 更多台北吃到飽餐廳美食推薦
【台北食記】一之鄉甜點體驗所 全品項吃到飽 現烤蜂蜜蛋糕 中山站下午茶推薦
【台北食記】我!就厲害 燒烤吃到飽 蝦子拼盤非常厲害 牛排海鮮吃到飽
【台北食記】台北凱撒大飯店Checkers buffet吃到飽 馬卡龍、生魚片、牛排、螃蟹無限供應
【台北食記】壽喜燒但馬屋吃到飽 日本知名集團進軍台灣 公館台大商圈
【台北食記】微風廣場 世界冠軍pizza吃到飽 Salvatore Cuomo & Bar Taipei
【桃園食記】台茂 漢來海港餐廳百匯吃到飽 十大搶食攻略 buffett吃到飽 海鮮牛排吃到飽
Last Updated on 2017-11-08 by 周花花
按讚加入粉絲團
炸豬排感覺真不錯!!
版主回覆：(05/27/2015 03:08:43 PM)
這間真的是吃粗飽的啦XDDD
也太讚啦吧
很划算又好吃的日本料理
讚喔
版主回覆：(05/28/2015 09:17:36 AM)
吃粗飽限定!!!
那家的服務態度很差 吃了好多年了 一直沒變
我家超愛吃日本料理，我也吃遍很多間
看完食記，想說帶父母去吃結果雷一個我差點沒崩潰….
服務差….環境差….不新鮮且非常不值得…
去爭鮮還比較贏…
版主您的食記非常多…搞得我不敢去其他間了
是否要挑一下店家真實狀況再來分享??
這間店真的瞎透了好嗎…XD…
版主回覆：(10/30/2015 03:27:51 AM)
其實我食記裡都有寫耶….
環境差、服務不好，單純就是吃粗飽
不是有寫食記就是推薦唷，還是要仔細看一下內文再來檢討啦XD