【台北食記】巷仔內大腸煎 雙連隱藏版美食推薦!在地人都來這間好吃又不貴

雙連人介紹雙連美食,應該很有說服力吧,嗯我雙連人啦。

其實我也不太清楚,為什麼雙連這麼多家賣大腸煎的店,但據說這帶除了蒸以外,還會費工採用半油煎的方式料理,所以才名「大腸煎」

吃過幾間、最愛這間,價格算是挺實在的,點碗麵、配份大腸煎,百元有找還能買杯飲料呢!

巷仔內大腸煎

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:雙連平價小吃推薦,古早味大腸煎、肉羹麵都很好吃

 

店址雖寫在南京西路巷內,但其實比較靠近民生西路的雙連

捷運雙連站1號出口出來,走個2分鐘即可抵達,就在捷運公園旁邊,不遠處的日式炸雞店《Mar桑唐揚げ本舗》,也蠻好吃的

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營業時間從中午11點到晚上7點,太晚來可是會賣完的

中午會有不少附近過來吃午餐,店家出餐速度比較慢一些,趕時間的人請自行斟酌啦

2010年開業,現在也已經8年了

店內座位數不多,我們家有時候會直接買整盒外帶

《巷仔內大腸煎》連禮盒都有出,看得出來多年來已經累積不少好口碑

《巷仔內大腸煎》菜單如下

有分大腸圈、大腸頭圈兩種,差別在於腸衣的厚度,大腸頭圈比較厚,所以較有咬勁

兩者皆可選擇要原味或是花生,整份的話可以選綜合,半份就只能單獨一種了

其他還有香菇肉羹系列、乾麵、米粉、燙青菜、小菜等,全是親民的銅板價格

綜合大腸圈—60元

原味是沒包花生、花生是有包花生,綜合就是兩種各一半

這裡的大腸圈皆是手工自製,連付上的蒜蓉醬都是特製的,強調傳統古早味

大腸煎內除了糯米外,還加入金勾蝦、油蔥酥、花生等,每個食材都用得到位,才能有這般平衡好滋味

大腸的腸衣Q彈夠勁,但不是難咬的那種,比例控制得很好

軟黏細緻的糯米,我個人比較愛有包花生款,整體香氣更加奔放,口感也較豐富

香菇肉羹麵—50元

香菇肉羹是傳承嘉義新港阿嬤的好手藝

肉羹使用溫體夾心肉,塊數不多、但甜度夠

湯頭還加了香菇、竹筍,雖然有勾芡但不會膩口,有著討喜的清甜

油麵本人不是我心頭好,而且有點過軟

但羹麵大概都差不多啦,湯頭、肉羹才是決勝關鍵

香菇肉羹米粉—50元

朋友點的米粉,沒有特別推哪種,單純就看你平常喜歡吃什麼主食

個人口味覺得,《巷仔內大腸煎》比萬全街大腸煎好吃

就是一種很簡單的古早味,做工細緻而樸實,吃得出有認真在做

來到雙連要吃傳統小吃的話,蠻推薦這家大腸煎的唷

巷仔內大腸煎

地址:台北市大同區南京西路25巷20號

電話:02 2550 8765

營業時間:週一-週六11:00-19:00 (週日公休)

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