【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

薑母鴨是一種非常神奇的美食

就算對他沒有特別喜愛,但只要有人揪、通常都會答應,鍋物這種東西還是要一起吃才熱鬧

台北薑母鴨店到處都有,但加了「紅蟳」在賣的就沒幾家了吧,重點是《大頭鴨紅蟳薑母鴨》價格相當親民,是一家很值得推薦的平民美食!

大頭鴨紅蟳薑母鴨

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好吃平價薑母鴨推薦,單點類也都很便宜

 

店址位在承德路上、靠近萬全街,離民生西路不遠,再過去就是寧夏夜市了

從捷運雙連站2號出口出來,大約走個5分鐘即可抵達,印象中附近停車位不難找,不然也可以停在成淵高中停車場,總之交通非常方便(雙連好地方)

更多雙連美食小吃:《Lisa泰式美食》《開封包公府的私房麵》《巷仔內大腸煎》《Mar桑唐揚げ本舗》《阿川蚵仔麵線》《林母仔的店》《阿國切仔麵》《燕山鹹湯圓》《雙連圓仔湯》《小珊食堂》《阿田麵》《鴻記鐵板燒蔥餅捲》《山東赤肉蒸餃》《圓環阿勝愛玉冰》《林記燒麻糬》

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

平日晚上前往,好在有先訂位,整家店坐滿滿、越晚越熱鬧

用餐環境分成一樓、二樓,店家會在詢問人數以後,告知要坐在哪桌,雖然很忙碌但服務態度還算OK

打食記做功課時才發現,原來之前《非凡大探索》曾來報導過,果然加了紅蟳的薑母鴨還是很有看頭

周花花的另一間口袋名單為《老主顧紅蟳薑母鴨》,離我家也蠻近的,改天吃完再來介紹介紹

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

《大頭鴨紅蟳薑母鴨》的特色之一,就是使用木炭來燒

現在很多店為了省成本、加快翻桌率,都直接用卡式瓦斯爐加熱,但炭火燒出來的香氣真的就是不一樣啊

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

《大頭鴨紅蟳薑母鴨》菜單如下

最基本款的薑母鴨只要300元,加了一整隻紅蟳也不過800元,是不是相當平價呢

其實單點類、蔬菜、丸子、火鍋料等等,幾乎都是一盤50元,想吃什麼就點什麼,完全不用擔心爆預算

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

辣椒醬油與豆腐乳

口味挺重鹹的,建議先沾一點試試味道,不要一口氣倒太多

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

紅蟳薑母鴨—800元

紅蟳在陶鍋裡就是霸氣!上桌時視覺效果十足!

我們有單點一份鴨肉丸(50元),店家直接擺進鍋中一起煮了,口感Q彈、肉味重,蠻好吃的可以點

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

老實說,最初其實我對紅蟳本身沒有抱持太多期待

沒想到新鮮度完全超乎預期,絲絲蟳肉細緻鮮甜,膏的比例也不少,和薑母鴨煮在一塊竟也意外的很搭

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦 【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

相較之下薑母鴨的表現就比較平淡一點

原本配置的鴨肉大概只有4、5塊,而且要擺在鍋中煮一下,才能讓肉質再次軟嫩,味道也煮進去

湯頭本身沒有太重酒味,對不太能喝酒的我來說,還蠻喜歡的,但一般人可能會覺得不夠濃,只能再加價加點米酒

湯喝完都可以再無限續加,老薑湯頭一碗接一碗,讓人越喝身體越暖,屬於舒服且順口的味道

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

因為鴨肉一下子就沒了,所以又再單點一份鴨肉

忘了細問價格,但用最後結帳總額推估,應該差不多200-250元左右

再次提醒,要在鍋子裡多煮一下啊,肉質沒煮嫩真的不太好咬

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

麵線—30元

油蔥很香不會膩口,兩人分一份差不多

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

茼蒿—50元

蔬菜類的選擇很多,但冬天吃火鍋還是鍾愛茼蒿呀

【台北食記】大頭鴨紅蟳薑母鴨 便宜好吃cp值高!捷運雙連站、寧夏夜市美食推薦

我們真的是想吃什麼點什麼,完全沒在看價格

還拿了一瓶蘋果西打,最後結帳總額為1,320元,吃得非常飽,認真覺得價格挺實惠的

雖然薑母鴨本身走的是中規中矩路線,並沒有讓我們為之驚豔,但紅蟳的新鮮度完全沒話說,以這價位來看,確實是家可以一訪的店啦

大頭鴨紅蟳薑母鴨

地址:台北市大同區承德路二段108號

電話:02 2557 3770

營業時間:週一-週日16:30–02:00

粉絲團

Last Updated on 2019-04-12 by 周花花

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *