日本拉麵派系分得非常多，不同區域都有著自身特色
前幾天朋友丟給我一間新開不久的拉麵店，粉絲團介紹的「師承日本神戶」，讓我非常好奇
說到「神戶」大家第一直覺就是想到牛排，或是洋風建築、甜點；神戶拉麵的特色是什麼？就連曾到神戶旅行過的我也想不出來
拉麵魂在燃燒，下班後便直接衝到松山來一解心中疑惑！
*延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過30間)
王將拉麵
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：小巨蛋週遭餐廳推薦，霸氣裝潢拉麵屬重口味之作
店址位在南京東路四段巷弄內
最近的捷運站為台北小巨蛋站，5號出口出來步行約10分鐘
門面裝潢非常有氣勢，完全符合「王將」之名
可能是因為開幕沒有很久的關係，平日晚上用餐時間人並不多
內部裝潢同樣有很多的「王將」，若不是學藝淵源之故，就是老闆對自家拉麵很有信心
王將拉麵菜單如下，不收服務費還算蠻平價的
除了多種口味的拉麵外，還有定食、叉燒飯、炸物、小菜、飲料等選擇
食量大的人，可以加價65元、105元升級成套餐
唐揚炸雞—$100
炸衣看起來有點乾，咬下後有些許雞汁湧出
雞肉應該有先醃製過，但搭配沾醬更好吃，我蠻愛這個醬料的
算是中規中矩的雞唐揚，可以點但沒有太多驚艷之處
赤將拉麵—$180
店家自製的赤丸，與叉燒、海苔、高麗菜、青蔥的搭配
寫食記時才在店家粉絲團上看到，辣度可以依個人喜好做調整，分成：大辣、中辣、小辣，正常都是以中辣呈現
我們點餐時店員沒有詢問辣度，中辣的辛辣度比想像中高上不少
喝頭喝來是蠻過癮的啦，只是喝不太出豚骨的原味，主調全被辣油給搶走
使用我比較不喜歡的黃麵條
鹼水所帶出的Ｑ度，總是讓我吃得不太習慣
但煮得硬度有討喜，沒有過爛維持著日式拉麵的靈魂
大蒜豚骨拉麵—$180
配料有叉燒、半顆糖心蛋、筍乾、木耳、青蔥、海苔，看起來比上一碗豐盛不少
他們家的叉燒不知道為什麼甜甜的，有那麼點港式燒臘的影子
麵條跟赤將一樣事黃麵條
湯頭的大蒜味相當濃郁，如果你是重蒜味愛好者，一定會很喜歡！
我們好像不該選兩碗重口味的拉麵，無法品嚐單純的豚骨原味…
整體來說，如果我是在附近工作的上班族或居民
排除個人喜愛對黃麵條的不愛，想就近吃碗拉麵是會考慮王將的
價位不貴、份量也足夠，只是要在競爭如此激烈的台北拉麵戰場中勝出，可能還需要更多特色才行
王將拉麵
地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄5號
電話：02 2713-5520
營業時間：週一至週六11:30~15:00、17:00~21:00(每週日公休)
覺得這篇食記實用嗎?
您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷
【台北拉麵沾麵懶人包】拉麵控必吃清單！好吃拉麵推薦延伸閱讀 更多捷運松山線松山區美食推薦
【台北食記】1/2 CAFÉ 好喝的京都抹茶歐蕾 松山區不限時百元咖啡店
【台北食記】Pain aux raisins葡萄麵包 焦糖奶油酥怎麼可以這麼好吃！
【台北食記】萬芳冰室台灣一號店 生炸雞腿人氣必點！好吃港式茶餐廳推薦
【台北食記】暮暮うどん 隱藏阪日式小店！來一碗起司明太子烏龍麵 松山美食推薦
【台北食記】春末夏初 真材實料藍莓塔 鬆餅早午餐 捷運松山線南京三民站美食推薦
【台北食記】花敦道鍋物 cp值爆高！海鮮盤裡居然有胭脂蝦！好吃火鍋推薦
【台北食記】敝所Bison cafe 民生社區好吃的古巴三明治 不限時咖啡店推薦
【台北食記】龍一日式燒肉丼 巷弄內高cp值美食 捷運南京復興站餐廳推薦
【台北食記】民生工寓 復古工業風不限時cafe 民生社區咖啡店推薦
【台北食記】慶城海南雞飯 巷弄內超人氣排隊美食 松山區南京復興站
【台北食記】45區公寓 威靈頓牛排海陸套餐 小巨蛋約會情人餐廳
【台北食記】松山區-Tutti Café可愛柯基陪你吃創意早午餐
【台北食記】松山 Sam咖啡 可愛拉花+喵掌馬芬 超人氣名店
【台北食記】松江南京 LOCO FOOD樂口福 排隊酥皮蛋餅
【台北食記】松山 Haritts甜甜圈 限量美食!開店一小時內完售!
【台北食記】松山 喵吧咖啡廳 貓咪主題餐廳 網路+插座+不限時
【台北食記】松山-北方水煎包 台北最滿意的高麗菜包 饒河夜市
Last Updated on 2016-11-05 by 周花花
按讚加入粉絲團
