【台北食記】敝所Bison cafe 民生社區好吃的古巴三明治 不限時咖啡店推薦

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民生社區是台北最靜謐的區域之一

除了各式特色咖啡店外,研發的餐食料理也很厲害

如果想吃點不一樣的美食,走一趟民生社區總得有些驚喜收穫

 

敝所 Bison cafe

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:食材講究簡單料理就很好吃,不限時更推薦

 

敝所咖啡位在富錦街上,過了三民路比較靠近新東街

距離大家常走跳的民生社區有一點點距離,但都在這一帶就是

最近的捷運站為南京三民站,散步過來約10多分鐘可抵達

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平日晚間造訪,店內客人不算多氣氛相當悠閒

簡單裝潢即能帶出格調,或許這就是民生社區獨特的氣質吧

有提供無線網路,部分坐位有免費插座,不限制用餐時間

*台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過60間)

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雖然店名為「敝所Bison cafe」,但店內其實有販售多款鹹食

店家相當講究食材使用,利用陳列架櫃展示著,就是要客人吃得安心

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敝所咖啡菜單如下

Panini帕尼尼、三明治、義大利麵、燉飯、排餐、沙拉、每日手作甜點、KUSMI TEA、咖啡、各國啤酒、紅白酒等

主餐類+70元可選擇湯品或130元以下的飲料、+120元則兩者皆有

每人低消80元,不再加收一成服務費,算是中價位但食材好得讓人覺得物有所值

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迷迭香辣雞翅—$150

調味極佳辣得剛剛好,薄皮不油不膩讓人吮指回味

雞肉鮮嫩多汁,相當適合當開胃前菜,若是搭配啤酒一定也很棒

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古巴三明治—$300

帕尼尼系列都可以選擇附餐要沙拉或薯條

我們選擇沙拉,生菜淋上balsamico,最特別的是水果都是店家自己風乾的

雖然周花花偏好再「乾」一些,但仍舊好吃瑕不掩瑜

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法式麵包抹上芥末醬、表層刷著奶油烤至香酥脆

裡頭豪邁加入烤活菌豬前腿肉片、帶皮火腿片、瑞士起司、醃黃瓜

肉品的組合讓我非常驚豔,兩者搭在一起更發揮1+1>2的美味

活菌豬本身相當鮮甜,帶皮火腿片刻意增加「油脂」,讓豬肉在口中伴著麵包越嚼越香

看似簡單的古巴三明治,竟能做得如此細緻,小地方讓我驚豔又佩服

這是我目前吃過最喜歡的古巴三明治,推薦大家也能來試試

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燉飯附的沙拉和大蒜麵包

同樣有加入風乾水果,但品項跟三明治附得不大一樣

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湯品為地瓜濃湯

製作方式跟馬鈴薯濃湯相似,呈現自然的濃稠

技巧性的加入地瓜絲使濃湯「跳」起來,豐富了口感

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牛菌菇野菇燉飯—$400

正統燉飯一定要使用義大利米,刨上大片padano起司

以黑松露醬、白松露油調味,香氣濃郁不膩口相當好吃

牛肝菌菇、綜合炒菇用料也很豪邁,不同菇種變化多種風味,讓每一口都充滿驚喜

好陣子沒吃到滿意的燉飯了,真得是一分錢一分貨啊!

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酷兒香料茶—$160

敝所咖啡使用的是KUSMI TEA,來自俄羅斯的法國品牌

特色在於繽紛鮮艷的罐子,帶著俄羅斯圖紋,並融入法式優雅

因為天色已晚,周花花選了不然咖啡因這款,成份有甘草、薄荷、檸檬馬鞭草、玫瑰果挺舒眠的

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抹茶歐蕾—$140

奶泡細緻綿密,牛奶混合抹茶香氣溫暖了胃

有水準之上的抹茶飲品,推薦給喜歡抹茶的人

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起司蛋糕—$80

敝所每天都有幾款手作蛋糕

品項不固定所以沒有寫在菜單上,建議甜點控可以直接詢問店員比較快

價格出乎我意料的平價,一塊只要80元,女孩們一定要點份來嚐嚐

仔細一看這塊起司蛋糕一共有兩層,上層為味道較淡的酸奶乳酪,底層才是認知中的起司蛋糕

兩種口感不一樣,一則鬆軟、一則綿密,搭在一起挺不賴的

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生巧克力蛋糕—$90

法國進口的70%苦甜巧克力與鮮奶油,帶苦的巧克力不甜膩,胖了也甘願啦

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整餐吃完,可以感受到敝所咖啡對食材的講究

不僅嚴選原料,講究天然健康,調味適中不會過油過鹹

古巴三明治好吃,燉飯也優秀,餐點看似簡單卻很細緻

推薦大家這間好的咖啡店,氣氛好也很適合約會唷~

 

敝所 Bison cafe

地址:台北市松山區富錦街507號

電話:02 2749 2831

營業時間:平日9:00-14:00、17:30-21:00(週三公休);週末8:00-21:00

 

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