【台北東區美食推薦】初炸小食 顛覆你對鹽酥雞的印象!菜單炸物全是年輕老闆創意之作

【台北東區美食推薦】初炸小食 顛覆你對鹽酥雞的印象!菜單炸物全是年輕老闆創意之作

台北東區光復南路巷內這家《初炸小食》,完全顛覆我對鹽酥雞店的印象

菜單上除了炸物界的經典款外,還有不少像是蝦味糕渣、香辣起司豬肉捲、手工巧克力芋泥餅等特色餐點

有提供內用座位的《初炸小食》,讓客人可以坐在高腳椅上吃鹽酥雞,也是個非常特別且推薦的體驗!

初炸小食

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北東區鹹酥雞推薦,有高腳椅內用座位好吃又有特色

 

《初炸小食》地址位在光復南路巷內、靠近延吉街

從捷運國父紀念館站2號出口出來,約是步行400公尺、5分鐘左右的路程可抵達

附近台北東區美食還有《蘇阿姨比薩屋》《Love at First Bite Bakery Café》《李氏咖啡》《蕭家小館》《蘇阿姨比薩屋》《Osteria Rialto雅朵義大利餐館》《起家雞韓式炸雞》《滿燒肉丼食堂》《GOHAN御飯食事処》《Circle Pasta小圈子義大利麵》《男宅韓館》《Everywhere burger club漢堡俱樂部》《天府麵庄》《九如商號》《鬍子餐酒》《北大行小籠包》《Maison家 Chinese fusion》《談談越》《TBS剔邦饈》《三明治 Liquid Bread Company》《哈哈羅55泰式船麵》《2730café 貳柒參零咖啡》《金魚日本料理》《寅樂屋》

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我是被《初炸小食》常客朋友帶來吃的,老闆是他的輔大學姊

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《初炸小食》有提供內用座位,這樣的霸台區座位設計蠻酷的,似乎還沒有在其他鹹酥雞店看過

只是桌椅數並不多,加上戶外區幾席座位,容納個八人大概已是極限,加上沒有外借廁所,所以還是不太能久坐太久啦

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《初炸小食》菜單如下,價格和一般東區鹽酥雞店差不多,但炸物卻是下過更多苦心

經典款鹹酥雞、雞軟骨、蘿蔔糕、芋頭糕、丁香魚等,有些是老闆自製,有些在炸粉上下了功夫,這味道還真的是外面吃不到

此外還有先滷後炸的品項,櫃台前小黑板上亦寫有限定特色料理,要不要加洋蔥、大蒜、辣粉,都可以依照喜好自由選擇

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《初炸小食》有提供幾支氣泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、啤酒,軟性飲料只有可樂

可以自己帶飲料來配,但若是自帶酒飲的話,店家會酌收50元杯/瓶的清潔費

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炸物皆整齊排放在冰箱中,整理的非常乾淨,小細節就能看出女生老闆們細心

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這天交給常客朋友點餐,由吃過N次的他來推薦,我僅管負責吃就好

直接說結論,《初炸小食》的餐點口味算是比較重的,非常適合下酒,或是配點氣泡飲料

鹹香但不會死鹹、夠味但不會膩口,加點小辣十分涮嘴,讓人忘記熱量這件事,忍不住一口接一口

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花椒辣雞翅—25元/支

這個我大推,絕對是《初炸小食》的必點品項,香麻夠勁、鮮嫩多汁,直接用手拿起來啃就對了

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經典款鹽酥雞調味也蠻好的,喜歡吃芋頭的人別錯過自家製的芋頭糕

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丁香魚—60元

我必須說,《初炸小食》的炸物真的都好下酒

外帶回家吃看電視配啤酒一定超讚,精緻度已經超過我對鹽酥雞店的想像

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蝦味糕渣—90元

居然連宜蘭知名小吃「糕渣」都能在菜單上點到,這個對我來說也是推薦必點

外表炸得金黃酥脆,一口咬下立即感受到燙口爽感,瞬間散出濃郁蝦味,非常好吃

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《初炸小食》的餐點真的是太特別了,這品質對應價格其實非常合理

很多品項都是自家製,尤其推薦蝦味糕渣、芋頭糕、花椒雞翅,完全高出傳統鹽酥雞店好幾個檔次

《初炸小食》本來就是可以外帶的台北東區美食,疫情期間更推出外送服務,想吃點不一樣的鹹酥雞,就來試試《初炸小食》

初炸小食

地址:台北市大安區光復南路308巷57號

電話:02 27765855

營業時間:週日-週四16:00–23:00、週五週六16:00–00:00

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Last Updated on 2021-06-15 by 周花花

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