【台北食記】若葉鯛魚燒 堅持日本傳統職人技術 單剪鯛魚燒 酥脆薄皮內餡多 中山區遼寧夜市必吃美食

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若葉鯛魚燒在板橋時即已聽聞他的盛名

搬家到遼寧夜市附近後,更被大大小小部落客介紹一輪

甜點部落客大前輩小虎哥、夢與幻的地圖等,皆讚不絕口

終於挑了一個周末前來品嚐,會一會大家都說好吃的鯛魚燒

 

 

若葉鯛魚燒

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:推薦招牌薄皮鯛魚燒,基本款最能吃出傳統好味道

 

店址位在遼寧街巷弄內,靠近長安東路、復興北路

附近最熱鬧的就是遼寧夜市了,這一帶可是越晚越熱鬧

可以坐捷運至南京復興站,步行前往約10分鐘路程,不過開車、騎車過來比較方便

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隱身巷弄內的小店得轉兩個彎

若葉鯛魚燒的生意相當好,內用、外帶客人皆有

內用低消為每人一杯飲品或是消費170元

因為今天冷氣壞了,所以我們選擇外帶…

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若葉販售各種鯛魚燒的變化

薄皮鯛魚燒為日本傳統酥脆薄皮款

白Q則是九州發源,有咬勁的Q感,週二限定販售;可頌鯛魚燒為星期一限定

其他還有迷你鯛魚燒、糰子、湯品、蕨餅、飲品、霜淇淋、冰淇淋等

許多期間限定的口味,可以follow若葉鯛魚燒的粉絲團唷

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綜合薄皮鯛魚燒—$65 (加白玉多5元)

這款鯛魚燒就是若葉招牌,賣像確實相當精緻可口

剛拿出袋時發生一點小插曲,起因於邊邊這個疑似燒焦的東西

向店家詢問後得到的答案是「紅豆」,吃了一口後證明,這是「燒焦的紅豆」…

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撇除燒焦這件事,若葉鯛魚燒真的是蠻好吃的

皮薄而酥脆,內餡包裹紅豆、抹茶卡士達,周花花還加了白玉

紅豆不甜膩、抹茶香四溢,搭配Q彈白玉的組合完全沒話說,超好吃推薦

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迷你芋泥Q鯛燒—$45

迷你系列的Q鯛燒造型相當可愛

芋泥甜度抹高,三隻一串適合跟別人分食

類似麻糬口感但又更Q一些,吃起來還蠻有嚼勁的

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芋泥糰子—$45

由梗米手工揉製,較白玉Q彈、紮實有黏性

芋泥對周花花來說,同樣有過甜的問題,稍嫌膩口了些

或許之後應該試試芋泥以外的口味,不該因為期間限定就失心瘋全點他

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之後若再訪若葉的話,應該會乖乖吃薄皮鯛魚燒就好

其他品項雖然還ok,但不會到令人驚豔的推薦,還是招牌最厲害啊!

 

若葉鯛魚燒

地址:台北市中山區遼寧街45巷15號

電話:02 2752 9953

營業時間:12:00-20:00

 

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一般留言

  1. 雖然不便宜,但還是想要去吃一次看看呀!>///<
    版主回覆:(04/25/2015 03:54:59 PM)
    好吃啊>///<

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