【台北食記】問鼎麻辣養生鍋 16種口味哈根達斯冰淇淋吃到飽 東區好吃火鍋推薦

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近期最火紅的火鍋店應該就是這間

麻辣火鍋吃到飽界的霸主-馬辣,單點新品牌盛大開幕

已經有好幾位部落客前輩一開幕就來吃了,評價也都相當不錯

周花花自然不會錯過這波「問鼎」潮,讓我們繼續看下去

 

問鼎麻辣養生鍋

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:吃巧也吃飽,吃火鍋還能美甲、按摩,再享哈根達斯吃到飽

 

店址位在熱鬧的忠孝東路上,舊址是吾愛吾家

可以坐捷運到忠孝敦化站,問鼎就在明曜百貨旁邊

雖然身處二樓但絕對不會難找,門口這兩「尊」兵馬俑就是最佳帶位員啦

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循著樓梯向上走,立刻又看到佛頭

一入內就是龍椅、龍袍鳳袍,還可出借給客人cosplay拍攝唷

濃濃中國風元素,在問鼎的每個角落清晰可見,原來這裝潢斥資六千萬啊

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處處擺著中國玉器、瓷器、工藝精品

來這裡吃麻辣鍋就像是去了趟歷史博物館,相當有意思

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座位數很多,桌與桌間都有隔起來

就像是小包廂般的獨立空間,聊天聚會也更能保護隱私

若是人數比較多的話,可以在訂位時跟店員要圓桌包廂,就真得是自己的一區啦

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問鼎除了很講究的復古裝潢外,他的「服務」也很了得

有免費美甲、真人按摩、16種口味Haagen-Dazs冰淇淋+零食吃到飽

跟大陸海底撈一樣強調服務,但這形式在台灣還是頭一次看到

免費美甲可是使用全球最大品牌OPI的指甲油

真人按摩為一人5分鐘,按摩頭頸肩的部分,鬆鬆筋骨吃更多啦(誤)

這兩項服務都採取預約制,有需要的人可以一開始就先去預約

輪到你時,服務生會到座位叫你,再過去行啦完全不用等

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四大櫃、16種口味Haagen-Dazs冰淇淋光氣勢超強

無論你喜歡哪一種口味,有16種可以挑,總能選到喜歡的

但周花花是每種都想吃,各吃一小球就飽了啊(一定很多人也是這樣!)

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佐料部分品項齊全,你能想到的通通有啦

但我吃麻辣鍋不習慣沾醬,品嚐原味就很夠味了

一旁還有洗手台,方便撥海鮮的客人就近清理,不用跑到廁所去

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把環境都介紹完後,入座介紹餐食重點囉

雖然是中式復古風,但點餐方法非常現代,是用Pad點菜

問鼎的菜色全顯示在Pad上,圖文並茂、價格清楚,也能先計算總花費

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鍋底費為每人158元,鴨血和豆腐可無限續加

共有四種選擇:麻辣、養生、蔬菜、酸菜,可混搭成鴛鴦

每人低消含鍋底費是350元,用餐時間限時2小時

店內有提供無線網路,座位旁也有免費插座,滿足現代人的需求

跟大多數的火鍋店一樣,吃完後鍋底可以打包帶走

問鼎也有提供外帶服務,低消是800元,外帶當然就不用收10%啦

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熱茶是免費提供的,每桌都有

茶壺等餐具當然也很講究造型,這餐根本就是當貴族來著

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最先上桌的是鍋底,我們選擇麻辣+養生

鍋子是以周朝青銅器為靈感創作,和龍勺、鳳勺、勺架為一組

都是用醫療級不鏽鋼鑄造,每套的造價也超過10萬元!

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麻辣湯是以牛肉熬湯,不吃牛肉的人要注意一下

加入多種中藥材費時熬煮,帶著「麻辣香甘」四味十分香濃

食材涮煮過後幾乎不用沾醬就好吃,濃郁滋味瞬間沾附其中

鍋底的布丁鴨血滷得入味,飽滿無氣孔品質相當新鮮,鮮香多汁無腥味

豆腐也美味,吸收飽滿湯汁單吃就很棒

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養生鍋加入青蔥、老薑、蒜、洋蔥等熬煮,再佐以冰糖、海鹽調味

純白色澤味道香濃,卻不會到死鹹,這鍋拿來煮蔬菜、海鮮都不賴

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烏梅汁—$120

一壺有一公升,差不多夠供2-4人喝

吃麻辣鍋就是要配烏梅汁,不知道從何時開始已變成既定公式

問鼎的烏梅汁冰冰涼涼喝很不錯,變成常溫後會覺得比較甜唷

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綜合鮮蔬十品—$168

吃火鍋還是習慣來點蔬菜,一次給十種品項豐富

周花花喜歡玉米筍、南瓜、玉米,一言以蔽之:鮮甜

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爆漿起司牛肉丸—$128

其實第一次來若沒有特定喜好,建議點「綜合」,這樣每種都吃得到

但我有事先做點功課,格友YOYO特別交待,起司牛肉丸特好吃!必點!

所以就決定專攻這個品項就好,因為我對於起司可是一點抵抗力都沒有啊

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牛肉味濃郁,裡頭包的馬茲瑞拉起司煮完直接奪「丸」而出

咬開來自然是爆漿口感,還能做到牽絲效果,真得超好吃,大推薦

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美國choice無骨牛小排—$368

問鼎的肉都算大盤,切得也算厚,對應價格真得不貴

牛小排是店內熱銷人氣王之一,光看這油花分布就知道一定好吃

肉質鮮嫩帶著油花香氣,下鍋輕涮幾秒約7分熟才不會過老唷

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丹麥松阪豬—$268

這道也是YOYO推薦的,加上我本身也愛松阪豬就點了他

我覺得好吃的松阪豬除了本身肉質要好之外,切得厚度也是關鍵

這樣才能吃到最加「脆」度,問鼎的表現就很優秀,好吃好吃

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綜合海鮮滑—$228

通常吃火鍋看到「滑類」、「漿類」我都會點一下(笑)

綜合總共有四款:有魚卵鮮蝦滑、墨魚花枝滑、干貝鮮魚滑、一顆鮑魚滑

每款都是真材實料下去製作,我最喜歡墨魚花枝滑和一顆鮑魚滑

這道也蠻推薦的,喜歡滑類的人推薦必點!

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豪華海鮮四品—$498

看看這豪邁賣像,完全不愧「豪華」之名

四品分別是:南非鮑魚、阿根廷天使紅蝦、北海道大干貝、韓國生蠔

海鮮不僅size碩大肥美,重點是新鮮度都不錯,那顆南非鮑魚說多奢華就有多奢華,天使紅蝦也是巨無霸啊

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阿根廷天使紅蝦—$268

冒著膽固醇爆表的風險,也要單點天使紅蝦

肉質細緻鮮嫩實在好吃,而且價格真得很合理!

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大蛤蜊—$128

相較之下蛤蜊的size就沒讓我們驚豔到了

雖然也不小啦,只怪前面的豪華四品各個都是高手XD

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讚岐烏龍麵—$38

就算已經飽到天靈蓋,還是要以讚岐烏龍麵做結尾

份量足夠兩人分食,口感Q彈稀哩呼嚕就把一碗麵吞完了(嗝)

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飽餐一頓後,店員會送上可爾必思冰沙,杯子可是古代的爵杯呢

又再度遁入時空隧道來到春秋戰國時代,但喝得是冰沙耶,這種感覺好妙

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冰沙喝完後還有飯後水果,小番茄裡夾著蜜餞乾

也是一道古早味的甜點,酸酸甜甜剛好可以去除重口味火鍋的油膩~

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無論吃得多飽,一定要努力再挖幾球哈根達斯來吃

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整體來說,我覺得問鼎還蠻好吃的

建議三四個人來比較合適,因為他的肉品都很大盤,多一點人可以多吃幾樣

至於大家最關心的價格部分,客單價大概落在5、600左右,其實不算貴

加上還不錯的餐點品質與用餐環境,適合吃巧也吃飽的人唷~

 

問鼎麻辣養生鍋

地址:台北市大安區忠孝東路4段210號2樓

電話:02-27312107

營業時間:11:30~22:00

 

= 讀者好康一       抽豪華海鮮盤五份  =

請依序完成以下三步驟,即獲得抽獎資格

1.  按讚加入『周花花,甲飽沒』粉絲團 直接按讚  or 點此前往

 

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3.  於粉絲團當則po文依以下格式留言留言 *___為tag任一好友

「___ 我想跟你一起去吃問鼎麻辣養生鍋!https://tenjo.tw/2015-07-16-533/

 

活動期間:即日起至2015/7/20(一)23:59

開獎日期:2015/7/21(二)晚間公布於周花花粉絲團,請參加者密切注意唷

 

= 讀者好康二     用餐直接送肉品一盤  =

2015/7/31(五)前,需於用餐前兩天電話預先訂位

並於電話預先訂位時告知服務人員是看了「周花花食記」

即可享有價值168元的肉品任選一份唷

(每桌限兌換一份,務必於用餐前兩天電話預訂時告知,才可兌換優惠唷!)

 

※注意事項:

1. 用餐前須訂位並向服務人員告知本優惠方可使用。

2. 本優惠不得找零、外帶、兌換現金或其他商品。

3. 所有優惠不得合併使用。

4. 每次用餐每桌限兌換一種優惠。

5. 問鼎隨時保有變更、取消及解釋活動辦法之權利,如有異動恕不另行通知。

 

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