【台北食記】七見櫻堂巧克力專賣店 女孩必吃的下午茶三層架 師大夜市甜點蛋糕店推薦

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如果喜歡甜點蛋糕、巧克力的人

相信對「七見櫻堂」這個品牌一定不陌生

我剛出社會時,曾經紅極一時,根本情人送巧克力首選

富設計感的賣像是我對他的第一印象,在年輕人間更是知名

這次受邀前往他們位在師大的實體店面,來為大家做更詳細的介紹

 

店址位在泰順街上、師大夜市旁巷弄內

可以坐捷運至古亭站、台電大樓站,步行前往約10分鐘路程

七見櫻堂師大店的用餐環境比我想像中大上不少,營造舒適氣氛

某些位子旁有免費插座可使用,不限制用餐時間,可以悠哉吃下午茶

*延伸閱讀-台北不限時咖啡店懶人包(目前已累積超過60間)

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七見櫻堂最有名的商品就是他的巧克力

豐富造型、多種口味,買來送另外一半相當適合

其他甜點像是布朗尼、蛋糕、布丁、泡芙等店內皆有販售

應景的中秋禮盒也沒少,也有提供客製化喜餅的訂做,有需要者不妨參考參考

若是沒有時間內用的人,也能透過外帶窗口直接帶著走

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七見櫻堂內用菜單如下

甜點類:下午茶二層架、下午茶二層架、布朗尼精選套餐

主餐類:咖哩飯、牛肉飯、焗烤麵、三明治、鹹派

飲料類:冰沙、蘇打、咖啡、巧克力飲、風味飲、茶

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下午茶三層架可以再任選兩壺花茶

珊瑚

原料為:紅茶、櫻桃、覆盆子、草莓、小紅莓

不額外加糖,享受茶葉與莓果結合後,散發出來的自然香氣

為了接下來的甜點大餐,搭配無糖飲料是一定要的

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原本只能選擇熱則,但可補差價更換成其他品項

八月下旬天氣仍然炎熱,另一杯選了冷飲-柚香蜂蜜綠茶

柚子香氣挺夠的,甜度出乎意料的沒有太高,可能也是為了搭配甜點食用

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下午茶三層架—$660

三層擺飾相當夢幻,有甜有鹹足夠2-4人食用

周花花就依照正統吃法由下往上介紹、從鹹食吃到甜點吧

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第三層

酸奶油麵包佐羅勒醬、羅勒鮭魚鹹泡芙、田園番茄鹹派、每日主廚精選單品-布朗尼、玉子牛乳柔滑布丁

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酸奶油麵包佐羅勒醬、羅勒鮭魚鹹泡芙

以甜點聞名的七見櫻堂,鹹食可能不是他們家強項所在

也或許跟我們拍照拍比較久,沒有在點心熱的時候立即食用

冷掉後,油味難免比較重一些,加上羅勒大多都慧加橄欖油調製

以至於配料的表現不夠搶眼,稍嫌可惜了些

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田園番茄鹹派

這鹹派就蠻好吃的,冷調也無損美味

裡頭加入番茄、小熱狗,重口味又帶著鹹辣,稱職扮演吃甜點前的開胃角色

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每日主廚精選單品

今天得到的是布朗尼,為七見櫻堂經典甜點

使用70%的高純度巧克力,一入口盡是濃濃可可香

布朗尼本身夠濕潤,完全不乾,單吃就很美味無須再加奶油或冰淇淋

不愧為七見櫻堂招牌商品,好吃推薦!

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玉子牛乳柔滑布丁

布丁奶香味十足,口感挺綿密的

上頭一層薄脆焦糖表現也不錯,好吃

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第二層

八重茶宴抹查黑巧蛋糕、八重京緋黑醋栗蔓越莓蛋糕、栗子莓果起司蛋糕

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八重茶宴抹茶黑巧蛋糕

八重手工打造八層蛋糕是七見櫻堂招牌特色

白巧抹茶淋醬、抹茶蛋糕、70%黑巧克力甘納許、抹茶幕斯層層堆疊

濃郁抹茶香中,又帶著黑巧克力的甜與苦,風味相當多層次

中間還夾著一層堅果碎粒,讓口感更加分,抹茶空必吃推薦

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八重京緋黑醋栗蔓越莓蛋糕

同樣有八重風味,主角換成了自家製蔓越莓醬

黑醋栗甘那許搭配杏仁海綿蛋糕,酸度挺搶眼的,女孩們應該會喜歡

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栗子莓果起司蛋糕

cream cheese為基底,上頭為覆盆子慕斯

以法式栗子泥、巧克力片裝飾之,賣像十分誘人

幕斯的酸甜風味佔了第一印象,強烈到有點蓋過起司氣味

周花花個人是比較喜歡單純的重乳酪起司蛋糕啦(笑)

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第一層

莓果黑巧蛋糕、手工巧克力、馬卡龍、巧克力橘子條、棉花糖、棕雪杏仁飴

莓果黑巧蛋糕以幕斯為主調

因為我沒有很愛吃幕斯,所以這塊全交給小王了

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手工巧克力是七夕限定款-夜曲

裡頭加入酒製作,酒味很濃屬於大人的重口味之作

馬卡龍為玫瑰莓果口味,內餡再多一些會更得我心

巧克力橘子條以蜜糖中和橘子皮中的苦味,再裹上巧克力製作,風味挺獨特的

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焙茶可可冰沙—$140

周花花是個重度焙茶愛好者,所以額外加點了一杯

焙茶因為需要長時間烘焙,所以咖啡因較低,喝來沉香醇厚

搭配CACAO BARRY可可粉製成冰沙,根本是為兩強結合之作

味道十分濃厚,真要說缺點的話大概是冰沙打得不夠細緻,碎冰咬得有點累…

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七見櫻堂下午茶三層架兩人分食好像有點太飽了…

甜鹹食都有、種類也算多,若是初訪七見櫻堂的人,可以一次嚐盡招牌商品

師大好吃下午茶餐廳推薦,少女們快來場午後甜蜜約會吧

 

七見櫻堂巧克力甜點專賣店

地址:台北市大安區泰順街28號

電話:02 3365 2252

營業時間:11:30~21:30

 

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