【台北食記】Move Deluxe燄 信義區義式餐酒館 義大利麵、燉飯 永吉路30巷美食

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Move Deluxe 燄位在永吉路30巷

跟大家所熟知美食雲集的那條有段距離,須要過松隆路

若搭捷運至市政府站,約再步行個15分鐘可抵達,有鬧中取靜的環境特色

 

戶外空間有個「鳥籠」座位,很適合下午茶約會

雖然Move Deluxe 燄開幕沒有太久,但「鳥籠」印象深植人心XD

若天氣再涼爽些,坐在外頭用餐不失是個愜意選擇

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店內走的又是另一種風格,回到信義區lounge bar的氛圍

適合下班後、週末夜,和三五好友喝點小酒、聊聊天放鬆一下

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菜單霧霧的不太好拍,糊糊的還請大家見諒…

Move Deluxe 燄菜單如下,需加一成服務費,每人低消一杯飲料

餐點品項有:早午餐、開胃前菜、沙拉、義大利麵、燉飯、串燒、甜點、古巴咖啡、餐酒

算是中價位,但搭配低消的一杯飲料,要吃飽的話差不多要花500元了

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濃湯麵包盅—$100

對於「麵包盅」這食物我總是情有獨鍾,但搭配大量豆苗到挺少見的

麵包表面塗有奶油,烤過之後香氣有出來,鹹香麵包口感彈牙而紮實

奶油濃湯滋味非常濃郁,裡頭還有很多玉米粒,把麵包剝開沾著吃相當不錯

但濃湯真得非常「濃」,即使已經是兩人分食,到中段後仍覺得有點膩

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英倫炸魚薯條佐塔塔醬—$220

最近跟英國菜挺有緣的,炸魚薯條也是我的心頭好之一

顛覆許多英國料理比較「精緻」的刻板印象,這份豪邁又大器啊

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興奮地咬下後,發現裡頭是多利魚啊…

多利魚不是我愛的食物,即便肉質肥厚還是無法多吃

塔塔醬美乃滋的比例過高,加上油沒有瀝好,搭配起來有些許油膩

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鋪底的薯條量也不少,屬於美式的粗脆薯

豆苗沙拉反而有去油解膩的功效,只是他今晚出場頻率有點高

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拿破崙海鮮燉飯—$320

海鮮料有花枝、蝦仁、扇貝,還有滿滿的蛤蜊

但最搶眼的還是一大叢豆苗啊,私心覺得少放點比較美

所以有了下面這張照片,重點應該放在好多好多的蛤蜊啊

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燉飯以番茄醬為基底,加入豆子增加層次

雖然有把醬汁收乾,但軟嫩無米心的口感沒有我喜歡的「硬」度

味道挺酸的可惜番茄味不足,變化較少略顯單調,並沒有很合我的味口

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松露雜菇義大利麵—$260

同樣是滿滿的豆苗搶了我的第一印象

先把豆苗全拿起來,才能看得比較清楚

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杏鮑菇應該有先炸過,Q度夠蠻有嚼勁的

我覺得不錯吃,但不一定每個人都會喜歡就是

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義大利麵煮得也過軟了,吃不到麵心

白醬口味很重,味道跟一開始的濃湯挺相近的

前幾口還不錯吃,但一樣有越吃越膩的問題

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整體來說,Move Deluxe 燄的味道跟我並不是很合…

無論食材選擇、料理方式都和我的喜好有些落差,畢竟口味是很主觀的~

*本文為合作邀稿

 

Move Deluxe 燄

地址:台北市信義區永吉路30巷28弄8號

電話:02 2767 8118

營業時間:11:00–22:00

 

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