【台北食記】福州老舖乾麵 赤峰街內的古早味平民美食 捷運中山站

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這天下班,本想再訪愛店赤峰街無名排骨飯

平日晚間八點多前往,沒想到生意好到已經售罄

轉移陣地試試對面的福州乾麵,好久沒有隨興踏入一間店了

 

福州老舖乾麵

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:走過路過可以吃一下,推薦餛飩蠻好吃的

 

店址位在赤峰街上,靠近建成公園

從捷運中山站2號出口出來,往星巴克、承德路的方向走

看到萊爾富便利商店後,右轉進入就是赤峰街了

*延伸閱讀-捷運中山站美食餐廳懶人包(目前已累積超過50間)

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簡單的小店可以說沒什麼裝潢(笑)

但這種樸實感配上古早味招牌,總讓人覺得餐點一定很美味

店內有冷氣,對炎熱夏夜剛下班的上班族來說,已稱得上小確幸

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福州老舖乾麵菜單如下

麵類、米粉、冬粉、粿仔都可搭配各式配料,乾的、湯的皆有

吃麵習慣切點小菜的人,則可走到櫃檯旁點選喜歡的菜色

價位比我想像中貴了一些,以平民小吃來說並不便宜

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福州乾麵也就是很多人說的傻瓜乾麵

僅以油、蔥花調味,人人都會做、卻也是人人吃得起

每桌上都有醋、白胡椒,醬油膏、辣椒醬、辣油則擺在自助區,有需要人請自行添加

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招牌乾拌麵—$40

有別於蔥花,他們家使用的是油蔥

總覺得吃福州乾麵就是要配青蔥,才顯得對味

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豬油更是每間賣乾拌麵的店之靈魂所在

看起來很簡單的一「味」,往往決定了乾拌麵好吃與否

這裡的豬油很香,但油度稍嫌重了些,吃來的感覺不是那麼爽口

建議大家可以加點烏醋、辣油調味,能讓乾拌麵的風味再豐富一些

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綜合麵—$85

基底同樣是乾拌麵,差別在於上頭加了餛飩、魚丸、貢丸

老實說,這樣的料要多收45元好像有一點點點點點貴Q_Q

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但餛飩挺好吃的,皮Q肉鮮甜,要是來份紅油抄手應該不錯

魚丸、貢丸則比較普通一些,我會建議直接點餛飩+乾拌麵的組合就好

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福州老舖乾麵並不太符合我的喜好

捷運中山站、赤峰街一帶,應該還有cp值更高的美食才是

若是真得不知道吃什麼試試也無妨啦,屬中規中矩之作

 

福州老舖乾麵

地址:台北市大同區赤峰街9號

電話:02 2550 4851

營業時間:10:00-20:00

 

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