【台北食記】四平街番茄牛肉麵 排骨蛋炒飯更是厲害!刀削麵也好吃!

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四平街陽光商圈的美食可謂臥虎藏龍

最有名的莫過於富霸王豬腳了,人氣商店永遠都在排店

其實有很多名氣沒那麼大,但味道卻很厲害的隱藏版好店

除了我的愛店-饗客越南小吃店,這次再來介紹一間刀削麵

 

四平街番茄牛肉麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:蕃茄刀削麵好吃,排骨更是值得一點的美味

 

店址位在四平街上、鄰近伊通街

最近的捷運站為松江南京站,步行10分鐘左右可抵達

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平日晚上生意相當好,好在翻桌率很快

就算沒有位子,等待時間也不會超過5分鐘

四平街番茄牛肉麵菜單如下,主要品項有:

湯麵、乾麵、炒麵、炒餅、炒年糕、炒飯、水餃、泡餅等等

以小吃店來說選擇算是蠻多元的,百元左右的價格也還算便宜

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小菜一盤30元請自由拿取

若有需要各式調味醬料的,也是在自助區自己拿

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蔥油餅—$30

因為很多品項都想吃,無奈胃容量有限

原本口袋名單中的炒餅,只能先以蔥油餅代替

這裡的蔥油餅應該很少人在單點,所以表面並沒有煎成焦脆,或許是為了更容易「炒」,口感上跟我的喜好有落差,下次該乖乖點炒餅才是

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番茄麵—$80

看得到完整的大塊番茄,用料相當實在

湯頭的酸度高於甜度,對於熱愛酸味的我來說,覺得酸得討喜

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刀削麵為店內招牌,大多數的人都會點這裡的麵食

長度、厚度皆控制得宜,Q彈口感讓麵粉味在口中越嚼越香

份量很足夠,對應一碗80元的價格,周花花覺得cp值蠻高的

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排骨蛋炒飯—$110

自從吃了麗珠什錦麵的排骨後,最近到處在找好吃排骨

google之後發現,有格友推薦這間(儘管他主打的是番茄牛肉麵)

上桌時的賣像十分誘人,光看就覺得一定很好吃

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排骨的size與厚度皆優秀,搭配蛋炒飯男生也吃飽飽

表面粉裹得不會太厚,和排骨合而為一,表現相當優秀

肉質以瘦肉為主,但不會乾柴能吃到豬肉的「甜」

我蠻喜歡這塊排骨的,重點是份量十足,好吃推薦必點!

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炒飯加了兩色蔬菜(紅蘿蔔、青豆)、青蔥、雞蛋

飯本身有點過於濕潤,但咬下去就能吃到帶有米心的口感

主要以醬油調味,有一點點油可是還在可接受範圍內

味道不錯,整體來說屬於不難吃的炒飯,只是不會特別推薦

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番茄麵不錯吃,排骨更是令我驚豔

再訪除了固定班底-番茄排骨麵外,也想試試炒餅、炒麵

附近還有一間甘記蕃茄刀削麵,有機會再為大家介紹介紹

 

四平街番茄牛肉麵

地址:台北市中山區四平街93號

電話:02 2509 0220

營業時間:週一~週六 11:00-14:00 17:00-20:00

 

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一般留言

  1. 專程去了一趟點了排骨蛋炒飯跟兩盤小菜(不優)
    蛋炒飯功夫炒得不錯 排骨太乾太柴 失敗
    開頭作者您說的排骨更是值得一點的美味
    我覺得太誇大其實了!!
    專程去一趟 我覺得沒有作者說的這麼誇張
    生意倒是真的不錯啦

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