【台北食記】Jamie’s Italian Taiwan 英國型男主廚傑米奧利佛餐廳台灣一號店!

【台北食記】Jamie’s Italian Taiwan 英國型男主廚傑米奧利佛餐廳台灣一號店!

有在看TLC的人,應該對Jamie Oliver不陌生

英國型男主廚擁有廣大粉絲,當初要來台灣開店時,就已刮起一陣旋風

老王本身就是傑米奧利佛的粉絲,自然很期待能到台灣一號店朝聖

正巧收到Jamie’s Italian Taiwan的邀約,很榮幸能品嚐期間限定的聖誕大餐

Jamie’s Italian一號店位在新光三越A11

可坐捷運至台北市政府站、台北101/世貿大樓站、象山站

中庭廣場即可看到超大看板,型男主廚從一樓就開始呼喚你

聖誕節前夕生意相當好,整間店坐滿滿,但我覺得座位的間距小了點,走道很難自在走動

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店內處處擺有Jamie Oliver書籍

跟老王一樣的迷妹,可以拿著自拍幾張(無誤)

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聖誕節套餐有分聖誕午宴、經典節日套餐兩款

我們今天因為是晚餐時段前來,在服務生建議下點了兩套經典節日套餐(1,388元/套,前菜、主菜、甜品各一)

也拍了Jamie’s Italian Taiwan的菜單給大家參考,價格算是中高價位,畢竟身處信義區黃金地段啦

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飲料沒有包含在套餐裡頭,必須再額外單點

兩杯皆是店家推薦適合搭配聖誕套餐的飲品

無酒精類有可可愛名字叫「蘋果派」,帶有肉桂與薄荷香氣,我個人很喜歡

另一杯是熱紅酒,是歐洲聖誕節必備佐餐飲料唷

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原本搭配的沙拉米賣完了,所以改選菜單上其他的木板沙拉

我們點了「醃製及香酥炸魚」,放在木板並架於罐頭上,據說Jamie Oliver小時候就是這樣吃,所以擺概念延伸到餐廳上

品項以一人份來說非常澎湃,建議一個人點這個、另一個人點其他的,才不會在前菜就吃得太飽

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炸魚可以搭配店家自製檸檬蛋奶醬

煙燻鮭魚、烤貝類,則是單吃就行了,新鮮度完全沒問題,簡單料理就很好吃

還有醃菜、橄欖、羊奶起司等下酒小菜,是一道很適合多人聚餐時點的菜色

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基於對Prosciutto di Parma的熱愛,另一份點了「喀帕火腿沙拉

上桌時餐點賣像相當優秀,第一直覺就覺得是我會喜歡的,表現也確實不錯

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喀帕火腿厚度很有誠意,風乾後的油香能完整散發出來

帶有部分油脂,香氣在西洋梨的呼應之下,顯得更為奔放

芝麻葉等沙拉葉菜表現得不惶多讓,完成度很高的一品,我非常喜歡

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香草嫩烤春雞

春雞的個頭雖不大,但肉食嫩度極佳

搭配烤至薄脆的雞皮,連皮一起吃沒有絲毫油膩感,香草調味清新且高雅

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肉腸捲的調味就比較鹹一些

剛好呼應了較清淡的烤雞,醬汁比例也有到位,主餐有水準以上的演出

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GENNARO慢烤香草豬肉捲

五花肉以杏桃、蘋果、茴香、大蒜等食材調味,口味較上一道重上許多

因為豬五花的油脂豐厚,這道一定要趁熱品嚐,冷掉之後油味跑出來會比較膩口

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如果你是不愛肥肉的人,應該會比較沒辦法接受

我是覺得單吃確實油了一點,但搭配紫高麗菜一起吃,卻讓整道料理活了過來

醃過的紫高麗菜酸甜開胃,正巧中和了油脂的膩,推薦給無「油」不歡的朋友

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巧克力布朗尼

布朗尼蛋糕上頭,擺上焦糖冰淇淋、焦糖爆米花

跟一般常見的布朗尼相比,可以看出設計上的用心,爆米花原來可以這樣用

因為布朗尼帶有熱度,所以冰淇淋會緩緩融化,拍完照後要趕緊食用,才能維持在最佳口感

紮實的巧克力香氣濃厚且順口,不會甜到讓人想灌水,焦糖味適時拉高了層次,我也蠻愛的

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經典提拉米蘇

裡頭加入了現刨柳橙屑,賦予這道經典義大利甜點新生命

相較於上一品巧克力布朗尼,顯得清爽不少,沒有使用過多的糖,這點也是我很喜歡的

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雖然此行是接受Jamie’s Italian Taiwan邀請前來

但我們皆給予今天晚上所品嚐的餐點正面評價,無論前菜或是甜點都有一定水準

經過開幕那段混亂期,所有細節漸漸到位後,品質應該也有所提升,是沒有遇到其他網友的狀況

之後有機會的話,我還是願意自費來試試看他們家的義大利麵、pizza啦

 

Jamie’s Italian Taiwan

地址:台北市信義區松壽路11號3樓(信義新天地A11)

電話:02-8780-2050

營業時間:11:00~21:00(星期五、六至22:30)

粉絲團:https://www.facebook.com/JamiesItalianTW/

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Last Updated on 2017-03-21 by 周花花

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