【台北食記】Square Pizza al Taglio 方 用剪刀剪羅馬式方形pizza專賣店

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我蠻常路過東區的「Square方」,對於方形pizza印象深刻

這天來到重新裝潢的新光三越A11,居然發現這裡也開了一間

原本想吃的店排了好多人,便決定先轉換目標,來吃吃特別的方pizza

 

Square Pizza al Taglio 方

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:新光三越信義新天地A11美食推薦,選對口味很重要

 

週末用餐尖峰時段也是要排隊

只是人潮沒有其他人氣店那麼多,相對容易入手

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一整排的方形pizza擺在玻璃窗內,每種口味看起來都很好吃

對於我這個喜歡吃pizza的人來說,這樣展示著非常加分,路過都會忍不住停下來看

牌子上寫著原物料多從歐洲進口,像是義大利羅馬的麵粉、法國的酵母、西班牙特級初榨橄欖油等

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「Square Pizza al Taglio 方」菜單如下

可以單點也可以選套餐,一片、二片、三片披薩都有三種套餐可選

我們決定直接點個套餐比較方便,口味也是現場可任選;冰箱內還有其他飲料、甜點等

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等點完餐後,店員會用剪刀把pizza剪成小的長方型,再放入烤箱中回烤加熱

可以先去找座位,等震動後再回來取餐即可;櫃台旁有幾樣調味料,有需要人請自行添加

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B3套餐—$280

2片披薩、1杯飲料、1分炸軟絲

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松露火腿pizza

賣像極好讓我第一眼就決定選他,後來才知道這是每日固定菜單之一

「Square方」的餅皮跟一般披薩不太一樣,表面烤得相當酥脆,顯得更有嚼勁

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煙燻火腿份量給得很大器,幾乎每口都能吃到

黑松露醬的調味也很棒,兩樣食材搭在一起非常合拍

不愧為店內人氣王,很推薦這個口味,好吃~

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經典瑪格麗特pizza

瑪格麗特是我很愛的口味,最簡單的經典款最能吃出食材的美好

但這道我個人覺得非常雷…披薩皮有夠硬的…邊緣部分我們完全沒吃

雖然說「Square方」的披薩本來就主打有嚼勁,但也不能咬不動啊…

番茄紅醬、起司的表現也不出色,我很少沒能把pizza吃完

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炸軟絲有事先調味過,算是口味比較重的

雖然油到整個紙袋外都滲滿了油,但我覺得還不錯吃,軟絲香Q有嚼勁

飲料是滿杯啦,只是一開始太渴,喝完才發現還沒拍照(笑)

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今天不知道是不是品質控管出了問題

因為我在店家粉絲團上,也有看到其他客人反應pizza實在太硬

我想店員在「剪」的時候,應該就能知道pizza是否是正常的,若也覺得不OK,實在不該硬出給客人啊…

 

Square Pizza al Taglio 方

地址:台北市信義區松壽路11號B2

營業時間:11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00

 

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