【台北食記】甘記蕃茄刀削麵 很多人推薦的四平街商圈必吃美食

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前幾天才寫完四平街蕃茄牛肉麵

有人推薦同樣位在四平商圈的甘記蕃茄刀削麵

據說這間當地居民、上班族眼中,好吃程度更高一級

讓我某天下班沒帶相機就衝去吃,這篇手機食紀還請大家將就將就

 

甘記蕃茄刀削麵

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:我比較愛同一條街上的四平街蕃茄牛肉麵~

 

店址位在四平街上,一江公園那一側

和一般人認知的四平商圈、四面佛在不同邊,可別跑錯了

坐捷運至松江南京站,出站後步行5分鐘左右可抵達

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平日下班晚餐時段來訪,生意好到客滿

等了一下才有位置,環境照是等到尖峰時段過才拍的

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甘記蕃茄刀削麵菜單如下

大致上有:湯麵、乾麵、泡餅、餃子、炒年糕、炒麵、炒飯等等

價格比四平街蕃茄牛肉麵貴上一些,大概多了10-20元

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小菜和調味料要自由取用

今天來得比較晚,小菜已經全部賣光了…

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番茄排骨麵—$130

因為來訪時店家告知已經沒有白飯了

所以無法來一場排骨蛋炒飯大PK,只能直接來碗番茄排骨麵

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可能是對排骨喜好的胃口被麗珠什錦麵四平街蕃茄牛肉麵養大

第一眼看到這塊排骨,會覺得他的份量好單薄喔XD

吃起來也偏乾不算太好咬,調味不足讓我自己加了胡椒鹽

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番茄刀削麵看起來就誘人許多

紅通通湯頭酸甜適中,甜度高於酸度應該是大眾都能接受的調味

麵條部分就很有趣了,介於刀削麵和緞帶麵間,Q度夠、嚼勁稍弱

跟一般所認知的刀削麵不太一樣,我個人必較偏好有嚼勁的

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肉絲炒麵—$80

配料有肉絲、高麗菜、紅蘿蔔,份量不算多

不知道為什麼,覺得甘記的調味都比較淡,炒麵亦然

麵條特性做成炒麵似乎比較,但整體來說並不讓我驚豔就是

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雖然大家好像都推薦甘記蕃茄刀削麵

周花花兩間都吃過後,覺得四平街蕃茄牛肉麵比較好吃耶

畢竟口味是很主觀的東西,大家參考參考囉~

 

甘記蕃茄刀削麵

地址:台北市中山區四平街42號

電話:02 2511-3884

營業時間:11:00~14:00、17:30~20:00 (週六日公休)

 

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