【台北食記】起家雞Cheogajip 韓國27年老店!道地韓式炸雞好吃不貴!

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正宗韓式炸雞品牌「起家雞처갓집」,在韓國已有27年歷史的

台灣一號店選擇開在熱鬧的國父紀念館附近,試營運一陣子了,即將於5/7正式開幕!

【“처갓집”的韓文原意為妻子的家,也就是台灣所謂的「娘家」。】

在韓國以前的純樸生活裡,娘家為了歡迎女婿的到來,丈母娘會特地準備豐盛的雞肉料理來表現滿對女婿溫暖的愛。

而”韓國起家雞처갓집”就以傳承這份精神為宗旨,做出一道道充滿愛與人情味的料理,不僅呈現給客人最豐盛的炸雞饗宴,同時也傳遞給人們這份濃濃的傳統熱情及溫暖。

*以上介紹取自店家粉絲團

起家雞Cheogajip

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:好吃不油膩!雞肉鮮嫩多汁每種口味都優秀

 

店址位在光復南路290巷26號

從捷運板南線國父紀念館站2號出口出來,步行3分鐘即可抵達

門口擺有炸雞餐點照片,每樣看起來都超級好吃!

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周花花此行是受店家之邀,於平日晚上前往

在沒有太多行銷宣傳下,店內生意比想像中好上許多

一二樓幾乎座無虛席,一開始客人太多不好意思拍照,這是等要離開時才補拍的

*延伸閱讀-台北韓式餐廳懶人包(目前已累積超過50間)

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店裡的韓國客人相當多,多到我以為是員工(笑),可見口味相當道地呢

建議大家還是先訂個位,因為這間的炸雞非常好吃,絕對有排隊店的潛力!

我們坐在二樓,若需要服務的話,可以按桌上的服務鈴~

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起家雞菜單如下,需再收一成服務費

炸全雞、去骨炸雞、炸雞翅、薯條、飯糰、沙拉、飲料、酒類

全雞的口味多達七種,初次來訪還真的不知該選哪種

好在店家有推出「半半炸雞」,可以原味搭招牌洋釀、辣味洋釀、青蔥

價格則以價位較高者計算,用餐人數少時,也能一次吃到兩種口味

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全雞+199可升級成套餐,附餐、酒飲可任擇一作選搭

起家雞的餐點可以外帶,外帶的盒子也是韓國進口,整體質感有做出來

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初飲初樂柚子燒酒—$280、白葡萄汁—$50

店內提供多款韓國飲料,酒類的選擇也不少;重口味炸雞相當下酒唷

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依人數附贈的醃蘿蔔

吃炸雞還是要有醃蘿蔔才對味呀

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柚香沙拉—$90

多種新鮮生菜為基底,搭配清爽的韓式柚香沙拉醬

直接把沙拉醬倒下去、或是沾著吃都行,等等要吃這麼多炸雞,還是要補充點蔬菜均衡一下營養

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韓式手作飯糰—$90

這裡的飯糰相當特別,是可以讓客人DIY手作的

店家建議一份飯糰捏成六小顆最剛好,但我們沒分配好只捏成五顆…

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飯糰淋上麻油和特製醬汁,除了麻油的香氣外,還有一點微辣

連海苔都選用韓式料理專用款,人多的話可以點一份來分食,不僅有趣也很好吃!

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我們點的半半炸雞,是原味拼辣味洋釀,賣相100分!

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經典原味炸雞—$390(單點價)

雞肉有事先用醃漬過,所以就算是原味也很夠味道

起家雞的油炸功力相當了得,這應該是我吃過最不油膩的韓式炸雞了

表皮炸得薄而酥脆,肉質相當鮮甜多汁,我直接拿起雞腿來啃超級好吃

尤其連雞胸肉都能炸得不柴更是厲害,原味不愧為經典商品,大推薦!

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辣味洋釀炸雞—$410(單點價)

韓式辣醬以十多種蔬果及蜂蜜寡糖調和而成

紅橙醬汁均勻沾裹在每塊雞肉上,光看就是一道重口味的狠角色

對僅能吃小辣的我來說,算是中辣左右的等級了,好在有附醃蘿蔔解辣

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雖然辣、卻很過癮,完全沒有裹醬炸雞易有的油膩感,薄皮顯得更加關鍵

後來外帶隔天加熱後與同事分享,得到愛吃辣的人大力讚賞,敢吃辣就勇敢點下去吧!

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去骨人氣青蔥炸雞—$380

去骨炸雞的份量大概是半隻雞,但都是使用雞腿肉唷

雞腿肉口口都吃得到晶華,鮮嫩多汁的肉質自然美味,配料與醬汁也很到位

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淋上酸甜青蔥醬,替炸物帶來一絲清爽,搭配青蔥絲好吃到亂七八糟

雖然已經飽到吃不下了,但我還是一個人嗑掉將近半份,可見他有多美味啊

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起家雞應該是近期吃過最喜歡的韓國料理了

鮮嫩多汁又不油膩的炸雞,更是目前台北吃過同類型中最滿意的

價位也很合理,紮實份量建議三人以上分食差不多,也能吃到更多品項

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歡慶5/7正式開幕,舉辦【炸雞啤酒 團結단결】活動

5/7~5/9三日期間,每日17:00起,凡購買炸雞(不含雞翅類)即可免費獲得「台灣生啤酒(500c.c) 2杯,還能無限續杯!

超有誠意的開幕活動,害我好想再揪一團大口吃肉、大口喝酒呀!

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起家雞Cheogajip

地址:台北市大安區光復南路290巷26號

電話:02 2773 0737

營業時間:週日-週四:11:30-22:30、週五-週六:11:30-23:00

粉絲團:https://www.facebook.com/cheogajip/

 

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【台北韓國料理懶人包】

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