【台北食記】宜品福州乾拌麵 老闆歡迎客人「加油添醋」!東區216巷美食小吃推薦

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這天又在東區閒晃尋找銅板美食

經過216巷32弄時,發現一間麵店人聲鼎沸

走近一看,才知道原來報章媒體曾經報導過他

 

宜品福州乾拌麵

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:便宜又好吃,還能自己調配出專屬風味

 

店址位在台北東區216巷內

招牌雖然醒目,但店面卻挺低調的

穿過庭園來到店內,即可看見滿滿用餐人潮

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因為生意實在太好了,店員會督促客人自己找坐位

很怕客人把走道塞住影響動線,好在態度還不算太差

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宜品福州乾拌麵菜單如下

主食以各式乾麵、湯麵為主,外加蛋包、福州丸等具特色的湯品

多樣小菜採自助式拿取,選擇蠻多的均一價為35元

以台北東區來說,算是非常親民的價格,也難怪大家都跑來這吃晚餐

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乾拌麵(小)—$35

白麵條灑上大量青蔥,底層拌有店家獨門醬汁

沒有其他華麗配料,每桌必點的人氣餐點就是這麼簡單

單就原味來說,味道比想像中重

應該是有加入豬油,採取古早味做法,所以香氣很夠

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這裡最知名的就是「乾拌麵三部曲」

1.加點辣油、2.加點辣渣、3.加點香醋

店家歡迎客人自行加油添醋,調味出最適合自己的口味

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我覺得加了一些佐料後味道更好

尤其對於喜歡酸辣的周花花來說,更是把味道全提了出來

小碗份量女生吃還ok,男生建議就要點大碗才吃得飽

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紅油抄手麵—$80

基本上配料和乾拌麵都是一樣的,差別只在於上頭幾顆小餛飩

紅油辣得不太明顯,最後我自己加了醋和胡椒粉提味,意外的也蠻好吃的

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抄手個頭小小,皮餡都不算挺多

走中規中矩路線,吃完後沒有留下太深刻的印象

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宜品福州乾拌麵是間在東區不想花太多錢能吃飽的店

乾麵品質蠻好的,還能讓客人自己加料變化出專屬風味

改天走過路過,可以來一碗簡單好吃的乾拌麵唷

 

宜品福州乾拌麵

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號

電話:02 2771 5311

營業時間:10:00~22:00

 

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