【台南食記】福米cafe 隱身民宅內的手作千層蛋糕!限量供應要吃請早點來!

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說到台南必吃的甜點,每個人心中都有不少名單

從早期的布丁奶酪,到後來的霜淇淋、千層蛋糕,台南最不缺的就是美食了!

千層蛋糕風潮應該是深藍帶起的,神秘千層蛋糕在網路上也擁有極高知名度

本篇食記要介紹「福米cafe」,名氣或許沒有上述幾間高,但真材實料一塊還只賣你100元!

多謝在地老饕八字眉芯芯與胖拔帶路,才沒讓我錯過這麼一間好店

 

 

福米cafe

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台南好吃千層蛋糕推薦!一塊只要100元相當平價唷

 

店址位在中西區西門路一段

鄰近新天地、大億麗緻,藍晒圖新址對面

對這帶不熟的人,一時間可能會找不到536號

請認得這條小巷,直直走到底就會看到福米的招牌了

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三層樓建築,內用區在二、三樓,上樓要記得拖鞋唷

空間不大但氣氛營造相當溫馨,有種回到家喝咖啡、吃甜點的感覺

許多地方都藏有店主人的巧思,今天近乎客滿我就不好意思拍了,容大家自行探索

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福米咖啡菜單如下,每人低消為一杯飲料

飲料類有咖啡、花果茶、牛奶調和飲品、檸檬汁、柚子茶等

鹹食類則有義大利麵、排餐、焗烤飯;義式冰淇淋、吐司也是店家自製,實在很「搞剛」

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手作甜點每天都不太一樣,擺在冰櫃內可以直接詢問老闆

價格落在70-100元間,這種價格的千層蛋糕真的相當少見啊

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熱咖啡—$100

周花花吃甜點一定要配黑咖啡

容量不大,但可以免費再續杯一次

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伯爵茶、綜合水果茶—$100

選用德國TEEKANNE茶包,無香料更顯天然

杯具簡單高雅,可以看出店主人真的挺有品味的

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咱們一行五人,把今天店裡有的口味全吃了!

福米café千層蛋糕都是手工製作,限量供應晚來就沒囉

每天的口味都不大一樣,店家很常推出新花樣,就算像胖拔這樣的常客,每次來仍有不同驚喜

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抹茶紅豆千層蛋糕—$100

這款是店內人氣王,也是比較固定有在販售的口味

翠綠色澤點綴紅豆色彩,橫切面賣相十分誘人,抹茶控尤其必點!

奶油處理得非常清爽,搭配薄薄餅皮不會互相搶戲,甜度控制得也很棒

不愧是熱銷no.1的商品,初訪的人推薦你一定要來塊抹茶千層

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椰香芒果千層蛋糕—$100

南洋色彩頗重的組合甜點,色彩也很亮麗

第一口咬下,濃濃椰香撲鼻,而後是芒果的清香

雖然我個人不愛椰子製品,但還是忍不住嗑了好幾口

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薰衣草藍莓千層蛋糕—$100

今天很幸運吃到新口味,老闆娘笑說他自己都還試過

從沒想過薰衣草和藍莓醬可以搭配在一起,夢幻紫色足以融化眾人少女心

薰衣草味比想像中濃郁,藍莓醬則讓口感「跳」了起來,對我來說味道頗為新奇

不確定是不是每個人都能接受這種組合,若你是愛嚐鮮的人應該會蠻喜歡的

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焦糖瑪其朵千層蛋糕—$100

餅皮是咖啡口味,內餡搭配自家製作的焦糖醬

算是幾款中甜度較高的一品,但仍屬清爽的甜點,咖啡與焦糖相當合拍

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提拉米蘇—$70

跟一般常見的提拉米蘇不大一樣,蛋糕體並不是使用手指餅乾

巧克力蛋糕中加入少許咖啡酒與白蘭地,帶著淡淡酒香不會有撲鼻酒味

上層的鮮奶油跟千層蛋糕一樣走清爽路線,灑上可可粉增添了一絲香氣

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奶油烤吐司—$30

這是芯芯指定要吃的餐點,連小孩子都著迷啊!

吐司均為店家自製,抹上奶油烤得香香酥酥,帶著淡淡牛奶氣味

要不是剛剛才吃飽午餐,我一個人吃上兩份都沒問題(笑)

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福米咖啡真的是一個會讓人一來愛上的地方

小巧溫馨充滿人情味,老闆、老闆娘樂在「生活」,樂活氣息感受店內每位客人

這也是台南美食最迷人之處,賣的不僅有美味,更多的心靈滿足才是無價

 

福米cafe

地址:台南市中西區西門路一段536號

電話:06-214-7156

營業時間:13:00-21:00(不定時公休會公佈在粉絲團上)

粉絲團:https://www.facebook.com/FuMicafe/

 

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