【台北食記】公公小館 超好吃眷村手工麵!炒餅等眷村料理表現也很棒唷!

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雖然我不是眷村小孩,卻蠻愛眷村菜的

陸續吃過村子口陸光小館,菜色則鍾愛麵食類

這天因為原本要吃的店公休,隨處亂晃時意外發現公公小館

主打手工麵看起來還不錯,便隨興踏進來嚐鮮

 

公公小館

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:南京復興、小巨蛋美食推薦!份量雖少但品質很好

 

店址雖然是敦化北路,但其實比較靠近復興北路

剛好位在捷運文湖線南京復興站、松山線台北小巨蛋中間,搭到哪站都OK

光看裝潢就知道這是一間眷村菜的店,復古裝潢是一定要的

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寫食記時上網做了功課才知道

原來公公小館的前身是「公公麵鋪」,之前開在新店後來才搬到松山區

所以來這裡一定要點他們家的手工麵,據傳承意義堪稱招牌中的招牌

復古家具、復古裝潢,彷彿墜入時間隧道回到50年代

強上好多明星海報,好多人都認不出來,絕對不是在裝年輕啊

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公公小館菜單如下,價位其實不便宜

大致上分成:手工麵、眷村滷味、私房小炒、火盆、干鍋

黑板上還有幾樣隱藏版菜單,人多想來點不一樣的可以參考

滷味、小菜則是自由拿取的,很多人吃眷村菜一定要配滷味

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公公麵—$70

冠上店名自然是店內招牌料理

以乾拌麵的形式呈現,附有肉絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、酸菜

底層還有些許醬汁,均勻拌好就能大口吃啦

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手工麵口感Q彈真的好吃,調味恰到好處

應該是近期吃過最滿意的乾麵,雖然偏貴但真的大推!

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炒餅—$90

小小一盤份量不多,走的是精緻路線

很多炒蔥油餅都會有過油的問題,但這份處理得極好,夠味卻不油膩

加入高麗菜、小白菜、木耳、紅蘿蔔、蛋等料蠻多的,只是當主餐吃應該不會飽

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怪味抄手—$60

自從在小龍飲食吃過怪味雞後,便迷上「怪味」二字的料理

但這個「怪味」全被紅油搶走,相當辣辣屬於重口味小點

抄手個頭雖小但顆數不少,只是真的太迷你,吃不太出豬肉甜度

餛飩皮上沾滿辣油,對僅能吃小辣的我來說實在太重了,需要配著麵吃

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公公小館的調味應該是台北幾間眷村菜中最合我胃口的

尤其是手工麵真的超好吃,再訪絕對會再挑戰其他口味

雖然價格高一些,但好味道還是能夠留住客人啊!

 

公公小館

地址:台北市松山區敦化北路4巷39號

電話:02 8773 2198

營業時間:11:00-14:30、17:00-21:30(週日公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%85%AC%E5%85%AC%E5%B0%8F%E9%A4%A8%E5%A3%B9%E8%99%9F%E5%BA%97-171450959860643/

 

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