遙想成年後，自己去東京的第一餐就是東銀座某間蛋包飯
完全顛覆我對「蛋包」的印象，口感之綿密拌著番茄醬就超好吃
突然有一種我過去20年到底都吃了什麼的感概(笑)，回台後便始終難以忘懷
師大巷弄內有間不起間的「橫濱蛋包飯」，據說是日本老店的台北分店，讓我好是期待前往嚐嚐
橫濱蛋包飯
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：師大美食推薦！滑嫩蛋包飯好好吃
店址位在浦城街上，挺隱密的一個不小心就會錯過
從羅斯福路三段轉進來比較好找，剛好在古亭站、台電大樓站兩者之間，但坐捷運到台電大樓站近一些
裝潢非常簡單，也可以說沒什麼裝潢啦
硬要形容的話，像是台式便當店，好在店內冷氣還蠻涼的
從進門後都不會有人理你，因為是沒有外場服務生的
請自己找空位、點餐、結帳，這裡的服務就只有送餐而已，所以不要傻傻的等人或是叫人唷
餐具、飲料擺在自助區，有需要的大家請自由拿取
橫濱蛋包飯菜單如下
除了招牌蛋包飯外，還有客飯、便當、單點肉品
但假日只有賣蛋包飯、咖哩飯，也就是說便宜的沒賣啦
香烤雞腿蛋包飯—$160
招牌蛋包飯+香烤雞腿的組合，據說是店內人氣王
這蛋包飯真的跟一般台灣常見的不太一樣，有厚度的皺褶面相當誘人
蛋包稍嫌油了一些，畢竟要做出這種類似歐姆蛋的滑嫩，一定比例的油是必須的
一般的蛋包飯都是包白飯，若換成茄汁飯要加10元
但因為有另外淋上番茄醬口味也算重，所以我覺得吃白飯就夠了
雞腿排是用德國電腦蒸烤機，不油炸可以減少30%的熱量
原本以為會偏乾，沒想到口感還不錯；份量看似不大，但吃完還是會飽
橫濱蛋包飯—$90
這是最便宜的基本款，相較之下好像單調許多
比較不一樣的是，隨番茄醬附有幾塊雞腿肉；同樣都有花椰菜、黑豆、牛蒡
皆有附一碗海帶湯，但似乎完全沒有調味…
終於吃到期待已久的橫濱蛋包飯
老實說，和我想像中有點落差，但還算是有自家特色，也比一般的台式蛋包飯好吃
如果你是雞蛋控也很喜歡蛋包飯的話，不妨試試看合不合味口
但份量並不大，加上餐點變化性較小，若是要吸引客人再訪的話，可能還需要更多誘因才行
橫濱蛋包飯
地址：台北市大安區浦城街57號
電話：02 2363 6092
營業時間：11：00-14:00、17:00-20：00(週日公休)
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Last Updated on 2016-11-03 by 周花花
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