【台北食記】橫濱蛋包飯 隱身巷弄的日式小吃 師大必吃美食推薦

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遙想成年後,自己去東京的第一餐就是東銀座某間蛋包飯

完全顛覆我對「蛋包」的印象,口感之綿密拌著番茄醬就超好吃

突然有一種我過去20年到底都吃了什麼的感概(笑),回台後便始終難以忘懷

師大巷弄內有間不起間的「橫濱蛋包飯」,據說是日本老店的台北分店,讓我好是期待前往嚐嚐

 

橫濱蛋包飯

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:師大美食推薦!滑嫩蛋包飯好好吃

 

店址位在浦城街上,挺隱密的一個不小心就會錯過

從羅斯福路三段轉進來比較好找,剛好在古亭站、台電大樓站兩者之間,但坐捷運到台電大樓站近一些

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裝潢非常簡單,也可以說沒什麼裝潢啦

硬要形容的話,像是台式便當店,好在店內冷氣還蠻涼的

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從進門後都不會有人理你,因為是沒有外場服務生的

請自己找空位、點餐、結帳,這裡的服務就只有送餐而已,所以不要傻傻的等人或是叫人唷

餐具、飲料擺在自助區,有需要的大家請自由拿取

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橫濱蛋包飯菜單如下

除了招牌蛋包飯外,還有客飯、便當、單點肉品

但假日只有賣蛋包飯、咖哩飯,也就是說便宜的沒賣啦

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香烤雞腿蛋包飯—$160

招牌蛋包飯+香烤雞腿的組合,據說是店內人氣王

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這蛋包飯真的跟一般台灣常見的不太一樣,有厚度的皺褶面相當誘人

蛋包稍嫌油了一些,畢竟要做出這種類似歐姆蛋的滑嫩,一定比例的油是必須的

一般的蛋包飯都是包白飯,若換成茄汁飯要加10元

但因為有另外淋上番茄醬口味也算重,所以我覺得吃白飯就夠了

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雞腿排是用德國電腦蒸烤機,不油炸可以減少30%的熱量

原本以為會偏乾,沒想到口感還不錯;份量看似不大,但吃完還是會飽

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橫濱蛋包飯—$90

這是最便宜的基本款,相較之下好像單調許多

比較不一樣的是,隨番茄醬附有幾塊雞腿肉;同樣都有花椰菜、黑豆、牛蒡

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皆有附一碗海帶湯,但似乎完全沒有調味…

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終於吃到期待已久的橫濱蛋包飯

老實說,和我想像中有點落差,但還算是有自家特色,也比一般的台式蛋包飯好吃

如果你是雞蛋控也很喜歡蛋包飯的話,不妨試試看合不合味口

但份量並不大,加上餐點變化性較小,若是要吸引客人再訪的話,可能還需要更多誘因才行

 

橫濱蛋包飯

地址:台北市大安區浦城街57號

電話:02 2363 6092

營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(週日公休)

 

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