【台北食記】義大利米蘭手工窯烤披薩 草莓星星甜pizza!裡頭還有包料唷

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四平陽光商圈一直是我很愛覓食的區域

寫過不少平民小吃,這次來介紹一間義大利餐廳

主打手工窯烤pizza,甜鹹口味超過50種,完全勾起我久違的pizza魂!

 

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:四平陽光商圈聚會餐廳推薦,真材實料吃過就知道

 

店址位在四平街上,靠近松江路

最近的捷運站為松江南京站,步行5分鐘可抵達交通非常方便

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隱身二樓其實挺低調的,請抬頭認得紅色招牌

從樓梯走上二樓,推開門後的裝潢比想像中講究許多,若是有商務聚餐也很適合

開放式廚房設計,窯烤爐擺在中央,讓客人可以檢視pizza的產生;油煙味處理得也好,用完餐身上不會沾染異味

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義大利米蘭手工窯烤披薩菜單如下,每人低消350元

除了超多口味的pizza外,來有湯品、沙拉、前菜、排餐

若是拿不定主意要吃什麼的人,可參考菜單最前方主廚推薦的暢銷口味

有選擇障礙的我們,多虧老闆娘的熱情介紹,才決定了這餐要吃什麼

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跟許多義式餐廳一樣,有提供氣泡水

裡頭還加了檸檬,和pizza搭配起來頗為合拍

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野菇濃湯—$350

基底以大量蔬菜及牛絞肉熬煮,不吃牛肉的人小心別誤點

內含蘑菇、杏鮑菇、牛肝菌,口味雖濃郁卻不膩口,冬天吃美食前先暖暖胃

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歐洲鄉村沙拉—$380

很多餐廳都會忽略「沙拉」這環,能吃到令人滿意的沙拉實屬難得

上頭撲滿帕米吉亞諾起司,都是在上桌前才新鮮現刨,高檔食材給得很大方

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芝麻葉、嫩菠菜、小菾菜的組合

台灣較少見的蔬菜,原來都是從歐洲溫室栽培,每週空運直送

現在有賣芝麻的餐廳其實不少,但台灣種植還是難免帶點苦味,這裡吃到的就完全不會

醬汁則是初榨橄欖油、BALSMICO,使用6年的BALSMICO,陳年醋甜度大於酸度,相當順口

整體搭配起來讓我非常滿意,精緻度份量兼具,推薦必點!

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義式獅子頭—$250

上好豬絞肉混合多種香草、義大利米型麵,搭配店家自製紅醬

切開後裡頭還有一塊起司,經典的義式前菜,擺盤簡單大方

這天的獅子頭似乎有點熟過頭,口感硬了些、底層有幾處焦黑了

調味也稍鹹了點,口味上並不是很合我的胃口,好在有上一道鄉村沙拉做緩和

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歐陸經典四騎士pizza—$440

常看周花花食記的人應該知道,我喜歡「簡單」的pizza

最愛瑪格莉特,但這天好冷想吃點更高熱量的食物,於是移情四起司(笑)

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四起士為:Taleggio cheese、Blue cheese、馬芝瑞拉起司、水牛乳酪

最上頭灑上跟鄉村沙拉一樣的帕米吉亞諾乳酪,並以芝麻葉做點綴

6吋pizza一個人吃差不多,人多一點也能多點幾種口味分食著吃

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pizza皮口感偏向紮實,隨著咀嚼會漸漸散發麵粉香

4+1種起司在口中變化出豐富香氣,很合我這個起司控的喜好

鹹pizza會隨餐附上主廚自製辣醬,看似簡單卻辣得很有層次,強烈推薦要搭配著吃!

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草莓甜pizza—$480

受邀來訪之前,對這間店最大的印象就是他的「甜pizza」

所有甜pizza皆可加價60元做成星形,邊角內多了椰絲和起司

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草莓、野莓的雙莓組合,點綴薄荷葉賣相頗為誘人

底層不是冰淇淋唷,而是法國鮮奶油打發後冰凍鋪上

這道甜pizza是吃冷的,擺涼後餅皮更為紮實口感偏似餅乾,麵粉香氣依舊優秀

台北能吃到這麼多口味的甜pizza的店不多,愛嘗鮮者可以收入口袋名單

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蜜紅茶、草本茶

草本茶也是店家自己配的,沒有額外加糖卻帶著甜香,好喝

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整體來說,義大利米蘭手工窯烤披薩食材選得好、也用得棒

一餐這樣吃下來,飽得剛剛好身體完全無負擔,讓人覺得物有所值

 

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩

地址:台北市中山區四平街55號

電話:02 2502 0902

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

 

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