【台南食記】N23度工夫茶 老台南人推薦!擁有30多年製茶經驗的回甘好茶!

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來台南旅遊,一定要喝上一杯紅茶才算完成到此一遊

海安路、正興街更是紅茶的一級戰區,光媒體報導過的就好幾間

但這次要跟大家介紹的是老台南人推薦必喝好茶,胖拔跟我說:台南人都喝這間啦!

 

店址位在正興街116巷8號、靠近海安路

現在每逢週末13:00-18:00,正興街就會封街,留給旅人更舒適地遊玩空間

正興貓是這帶具代表性的店家的延伸,這隻穿桃紅色衣服的可愛貓咪就是N23度工夫茶的老闆娘~看到本人忍不住對照一下(笑)

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N23度工夫茶之所以厲害,源自於30多年的製茶經驗

青山茶行老闆巧手烘焙,了解每種茶葉特性,研發出適合現代人的飲料

三年來已累積不少死忠顧客,畢業後就離開台南的我,被朋友的照片燒了好久,這次終於喝到了

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店名N23度指得是北緯23度,亦代表台南和雲南

前者為店鋪所在、後者為茶葉產地,好茶飄洋過海在府城飄香

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N23度工夫茶最新版菜單如下,價格落在35元-60元

簡單分成純茶系列、特調系列、奶茶系列、鮮奶茶系列

品項雖然不算非常多,但已經夠讓我們不知從何選起

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店內招牌飲品寫在小木牌上,初訪可參考這幾款

附上簡單介紹,就算對茶葉不熟悉的人,也能略窺一二選定適合自己的飲品

近期主打、季節限定商品,會另外寫在桌牌上,喜歡嚐鮮者有更多新選擇

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手工炭焙烏龍—$35(M)/$40(L)

很多飲料店都有賣炭焙烏龍,但香味可是差很大

N23度選用龍眼木炭的炭灰,手工翻動費時8-10小時,真的是「功夫茶」啊

炭香適中和烏龍茶相輔相成,沒有誰搶過誰的問題,相當不錯

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青山百果—$40(M)/$50(L)

百香果與綠茶的絕妙組合,使用的是貳號砂糖

可以看見百香果顆粒,真材實料真的是加入天然水果啦

酸酸甜甜沒有一般綠茶常見的「澀」,連我這個胃不太好的人也喝得很開心

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工夫紅茶—$35

手工採摘一芽二葉之茶葉,湯色飽滿且紅豔

所以茶葉均經過SGS檢驗認證,天然香味完全來自於茶葉本身,絕非香料添加

一口喝下淡淡蜜香味從喉中竄出,香氣清新而自然、濃醇而順口,好喝

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真正的好茶其實不需要太多華麗裝飾,簡單呈現已是最棒美味

喜歡基本款的人,推薦你工夫紅茶、炭焙烏龍;喜歡變化的人青山百果也是不錯選擇唷

雖然是受邀品嚐,但周花花真心推薦N23度工夫茶,好味道喝一口就知道!

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2016/四月份以後,N23度工夫茶籌備已久的二店「N23樂沏」終於要開幕了!

地址是台南市中西區民生路二段117號,位在民生路、海安路交叉口

又會帶給大家哪些驚喜呢?就讓我們拭目以待吧~

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N23度工夫茶

地址:台南市中西區正興街116巷8號

電話:06-2213234

粉絲團:https://www.facebook.com/N23duGongFuCha

 

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