【台北食記】Wayne’s Boston波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 五顆星推薦!吃過一次就會被寵壞的終極美食!

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台灣有賣龍蝦的餐廳越來越多,烹調方式也很多元

這次來介紹一間目前在台北吃過最滿意的龍蝦料理,叫我一個人吃五隻都沒問題的好吃!

品質極好對應價位實在物有所值,會讓人願意多花點錢品嚐真正的好東西

Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館

推薦指數:★★★★★ 5顆星

一句短評:台北好吃龍蝦餐廳推薦!其他美式料理也很優秀!

 

店址位在新生北路一段、靠近長安東路

最近的捷運為松江南京站,3號出口出來步行10分鐘左右可抵達

店前方即為新生高架停車場,若是開車前往用餐,停車位很多很方便

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店內裝潢相當用心,真有種來到國外餐酒館的感覺

座位間的距離相當寬敞,很適合各種類型的聚餐,也有提供包場服務,有需要的人請直接致電店家吧

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飛鏢機已經是美式餐廳必備設備,有興趣的人可以來挑戰挑戰

身為一個棒球狂熱者,雖然看的是中職也非紅襪迷,但餐廳內有播球賽對我來說已是一大加分

若是遇到萬聖節、聖誕節等特殊節日,店內的佈置也是一併大改造,來這裡狂歡聚會超有fu!

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Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 菜單如下,需收10%服務費

餐點大致上分成:沙拉、濃湯、前菜、炸物、龍蝦、牛排、其他主餐、義大利麵

飲料部分的選擇也很多,像是軟性飲料、啤酒、紅白酒、烈酒,甚至調酒都有唷

可以單點或加價升級成套餐,也有依照台灣人特性推出的二人/四人分享

周花花是建議人多的話直接點分享餐啦,店內招牌菜都集中在裡頭全吃得到

我們今天就是點了四人餐,再加點其他想吃的品項,吃得好飽好滿足

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但菜單上最吸引我的是【商業午餐:雙龍蝦特惠 TWIN LOBSTER】

兩隻新鮮波士頓龍蝦只要2000元!只有平日中午吃得到,附近上班族可以奢侈一下(笑)

另外,連「外帶龍蝦組合餐」都幫客人想到了

附近就是華山,很適合來外帶野餐,其他像是辦公室聚餐、慶生開趴、家庭聚會等都有更多選擇

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因為「Wayne’s Boston」選用的是空運新鮮活龍蝦

每天的數量都是有限的,臨時來不一定吃得到,大家請勿必提前打電話來預約唷

奶油啤酒—$130

有去過大阪環球影城的人,應該都不會再喝奶油啤酒(笑)

但我還是第一次台灣餐廳的菜單上看到,好奇心驅使下就點了

這杯底層加的是沙士,店員有交代拍完照要趕快喝,不然「氣」會衝出來

沙士的味道正常多了,和上方奶蓋也算搭,愛嚐鮮的人可以點來玩~

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柳橙蘇打—$130

夏天最適合喝水果氣泡飲了,配海鮮吃也很棒

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亞特蘭提斯—$230

蘋果香甜酒、蘭姆酒

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摩西多—$280

蘭姆酒、檸檬、薄荷葉、蘇打水

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龍蝦潛艇堡+龍蝦濃湯—$590

我對「龍蝦潛艇堡」的熱愛應該不用多說,甚至追到東京去吃哈

法國麵包給了我很好的第一印象,相較於許多只用普通麵包來說,還塗了奶油夏去烤做法更是講究;口感帶有嚼勁,就算冷掉後還是好香

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夾上龍蝦肉超美味的,還附一碗龍蝦湯

若是胃比較小的女生可以單點這道,但周花花覺得點套餐才是王道,份量更多而且每樣都吃得到!

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德國脆皮豬腳—$520

店家對於「德國豬腳」相當有自信,推薦我們試試

份量頗大建議四人以上再點,不然可能光吃這道就飽了,沒有胃吃龍蝦

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豬腳的外皮相當酥脆,肉質卻很柔軟

皮下帶著一層油脂,沒有額外調味以原味呈現,建議可以沾黃芥末吃更對味

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以下是「豪華四人餐—$5960」的餐點

強烈推薦大家帶夠錢、直接點套餐啦!吃得開心最滿足

湯品:波士頓龍蝦濃湯、經典蛤蜊巧達湯,各二

波士頓龍蝦濃湯是我喝做最濃的,蝦到最高點非常誇張

相較之下蛤蜊巧達湯就比較清爽啦,分著喝兩種都喝得到

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招牌波士頓碳烤厚培根

一開始我還覺得,為什麼「培根」會是招牌呢?

吃下一口後完全改觀,立馬招認自己錯了,這碳烤厚培根也太好吃了吧

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兩種口味一次滿足,上桌前還會先「燒」一下

一半淋上威士忌原酒,燃燒過後散發淡淡橡木桶香氣;另一半配上蒜酥也是很棒的吃法,以碳烤逼出油脂,吃起來完全沒有一般培根的油膩,兩種我都好愛

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重頭戲「波士頓龍蝦」上桌啦!!!

本人絕對比照片更加霸氣,讓我們直呼這麼奢侈可以嗎~~~

使用的全是空運新鮮活龍蝦,成本較高但口感跟冷凍的一吃就有差

在店家推薦下,今天所吃到的龍蝦料理都是採「水煮」方式,更能吃到尚青海味

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龍蝦非常好撥,叉子一拉就起來了,完全不黏殼

肉質Q彈、鮮嫩中嫩有海鮮的「甜」,真的不誇張的好吃啊!

大家可以沾著奶油一起吃,想不到兩者配在一起會這麼搭,滿分推薦超讚!

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這份的配餐選擇:洋蔥圈、麵包、沙拉

洋蔥圈非常厚,外頭裹上一層厚厚麵粉,跟炸熱狗有點像

麵包就是迷你版「龍蝦潛艇堡」,其中一隻蝦螯直接擺在裡面囉

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接下來的「豪華龍蝦海鮮盤」更過分啊!

除了一整隻波士頓龍蝦外,還有滿滿海鮮,像是馬祖空運貽貝、蛤蜊、蝦子、透抽、干貝等,搭檔同樣是重量級!

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龍蝦跟上一道一樣是水煮作法

其他海鮮則是以白酒、蒜簡單調味,料理方式以不搶過海鮮本身的鮮甜為原則

大推「馬祖空運貽貝」,品質相當好也很新鮮,能在台灣本島就吃到馬祖海味,實在是太幸福了

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這份的配餐刻意和上道錯開,選了義式香料飯、薯條、醃漬橄欖

吃到這裡眾人已經呈現9分飽,完全忘記四人餐的壓軸是個狠角色!

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頂級碳烤+爐烤肋眼牛排

以烤過的瓷盤出菜,並在瓷盤是上塗抹奶油,香氣說多過分就有多過分

20盎司大塊牛排與瓷盤接觸瞬間,發出誘人滋滋聲響,風格強烈又有特色

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採用U.S. Prime頂級美國冷藏肋眼,先經碳烤、再進高溫爐烤

切開來剛好是我最愛的五分熟,各位看看這切面的色澤與嫩度,光看照片就讓人口水直流

這快絕對是我近期吃過最棒的勒眼牛排,肉質棒到沒話說,料理的熟度更是恰到好處,口感咬勁皆得宜,我一口接一口停不下來

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有附一些小配料,但我覺得單吃就很棒了,就算已經吃很飽,我們還是把20oz吃完了,就知道有多可口!

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甜點:奶酪、焦糖布丁,各二

老實說,甜點做得比我想像中還夠水準,兩者都很好吃

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義式手工甜點cannoli—$90

另外一個胃仍舊意猶未盡,店家又再推薦我們試試cannoli

很經典的一款義大利家庭甜點,電影中連黑手黨教父都無法抵擋他的魅力

草莓、巧克力,兩種口味,外皮炸的香香酥酥卻不油膩,令我驚喜的是裡頭貫入冰凍過後的馬茲卡彭起司

這跟之前吃到的作法不大一樣,因為周花花還無緣一訪義大利,所以無法比較才比較正統,但可以確定的是,這甜點好好吃~

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吃到好吃的食物,真的會讓人心情好

「Wayne’s Boston」無疑是近期吃過最滿意的,好吃到我們邊吃邊誇

如果你有吃過其他間龍蝦料理,就會明白真的是一分錢一分獲,我願意花多點錢品嚐真正的好東西,Wayne’s Boston就相當值得推薦!

 

Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館

地址:台北市中山區新生北路一段88號

電話:02 2541 9530

營業時間:11:30-15:00、17:00-23:00(週二公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/waynesboston/

 

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