Burger Ray是由牛排教父鄧有癸的子弟兵合力開設
以牛排館規格打造漢堡專賣店，並主打可客製化的個性漢堡
在競爭激烈的漢堡市場中快速打出知名度，陸續開了忠孝店、士林店兩間店
前陣子更進駐百貨公司美食街，成為新光三越A11新食髦的一員
Burger Ray個性漢堡
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃漢堡推薦！平價大份量信義區必吃美食
信義店位在新光三越A11地下二樓
週末人潮眾多，加上店鋪位置蠻低調的，不算好找我們還繞了一下
Burger Ray信義店菜單如下
牛肉和整隻明蝦的牛P堡，是信義店限定品項
其他像是招牌漢堡、心臟病堡等經典款，這裡也都吃得到
比較特別的是有素食漢堡，這也是現在流行的菜單趨勢
Burger Ray最大特色在於可以自由組合成個性化漢堡
所以有很多配料能再加價加點，套餐則是多了薯條和飲料
信義店因為在美食街內，所以結帳附完款後，等振動器振動後取餐
週末待時間約是20分鐘，大家可以利用這時間先去找座位；如果跟我們一漾找不到位子的話，旁邊也有一排小小立吞區
除了一開始的加價加點外，要哪些菜也是可以自己選擇
我覺得這點非常棒，像周花花就是一個不太愛生洋蔥的人，這時候就可以不要選避免浪費；若是覺得基本款醬汁不夠，也能跟服務人員要求額外醬汁，給料這點真的相當大方
一旁的自助區還有無限供應的飲料機
搭配薯條的牛肉醬、起司醬也是無限供應的唷
我們覺得這個起司醬非常讚，就算知道很肥胖還是續了好幾次
南洋優的豚肉堡—$228
在店員推薦下，額外加點了瑞士起司(35元)、煎太陽蛋(25元)
漢堡的size本來就不小，加上給得很豪邁的生菜，盤子裝到快要滿出來
豬肉堡搭配的是巧巴達，這個是固定的牛肉漢堡才能選麵包
加了瑞士起司、煎太陽蛋高度驚人，拍照的時候我一邊思考，等等要怎麼吃才好
雖然說Burger Ray可以自由搭配，生菜、配料也給得不手軟
但周花花覺得自己還是要控制一下整體搭配啦，像我今天就不小心失控了…
香菜、醃蘿蔔絲是南洋風格強烈的元素，但再加上酸黃瓜、沙沙醬，反而蓋過本身的味道
雖然說搭配起來是好吃的啦，只是覺得這樣隨意組搭似乎有點可惜了原本的組合
因為酸黃瓜、沙沙醬都是屬於味道比較重的食物
加點的瑞士起司雖然會牽絲，但其實也吃不太吃起司味
點餐時店員說太陽蛋會是半熟蛋，但實際拿到的卻是全熟的蛋黃，讓我有一點失望
豬肉漢堡排內裡加入許多細蔥，肥瘦比例搭配極好，大口咬下肉汁四溢
算是相當夠水準的漢堡肉，就算不吃牛肉的人，來到Burger Ray還是有很多選擇
套餐薯條的量雖然不多，但和起司醬超級搭
完全打中我這個起司控的心，下次還是會為了這個組合點套餐的
整體來說，Burger Ray會紅不是沒有原因
光不小氣很捨得給這點，就樂勝許多坊間漢堡店，重點是漢堡本身也不小
一餐200-300元的價位還算合理，之後有機會再來吃吃看他們家其他品項
Burger Ray個性漢堡
地址：台北市信義區松壽路11號B2
電話：02-2723-7280
營業時間：週日-週四 11:00-21:00(最後點餐20:30)、週五-週六 11:00-22:00(最後點餐21:30)
粉絲團：https://www.facebook.com/BurgerRay.tw/
官網：http://burgerray.com/wordpress/
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Last Updated on 2016-11-03 by 周花花
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