我蠻常路過東區的「Square方」，對於方形pizza印象深刻
這天來到重新裝潢的新光三越A11，居然發現這裡也開了一間
原本想吃的店排了好多人，便決定先轉換目標，來吃吃特別的方pizza
Square Pizza al Taglio 方
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：新光三越信義新天地A11美食推薦，選對口味很重要
週末用餐尖峰時段也是要排隊
只是人潮沒有其他人氣店那麼多，相對容易入手
一整排的方形pizza擺在玻璃窗內，每種口味看起來都很好吃
對於我這個喜歡吃pizza的人來說，這樣展示著非常加分，路過都會忍不住停下來看
牌子上寫著原物料多從歐洲進口，像是義大利羅馬的麵粉、法國的酵母、西班牙特級初榨橄欖油等
「Square Pizza al Taglio 方」菜單如下
可以單點也可以選套餐，一片、二片、三片披薩都有三種套餐可選
我們決定直接點個套餐比較方便，口味也是現場可任選；冰箱內還有其他飲料、甜點等
等點完餐後，店員會用剪刀把pizza剪成小的長方型，再放入烤箱中回烤加熱
可以先去找座位，等震動後再回來取餐即可；櫃台旁有幾樣調味料，有需要人請自行添加
B3套餐—$280
2片披薩、1杯飲料、1分炸軟絲
松露火腿pizza
賣像極好讓我第一眼就決定選他，後來才知道這是每日固定菜單之一
「Square方」的餅皮跟一般披薩不太一樣，表面烤得相當酥脆，顯得更有嚼勁
煙燻火腿份量給得很大器，幾乎每口都能吃到
黑松露醬的調味也很棒，兩樣食材搭在一起非常合拍
不愧為店內人氣王，很推薦這個口味，好吃～
經典瑪格麗特pizza
瑪格麗特是我很愛的口味，最簡單的經典款最能吃出食材的美好
但這道我個人覺得非常雷…披薩皮有夠硬的…邊緣部分我們完全沒吃
雖然說「Square方」的披薩本來就主打有嚼勁，但也不能咬不動啊…
番茄紅醬、起司的表現也不出色，我很少沒能把pizza吃完
炸軟絲有事先調味過，算是口味比較重的
雖然油到整個紙袋外都滲滿了油，但我覺得還不錯吃，軟絲香Ｑ有嚼勁
飲料是滿杯啦，只是一開始太渴，喝完才發現還沒拍照(笑)
今天不知道是不是品質控管出了問題
因為我在店家粉絲團上，也有看到其他客人反應pizza實在太硬
我想店員在「剪」的時候，應該就能知道pizza是否是正常的，若也覺得不OK，實在不該硬出給客人啊…
Square Pizza al Taglio 方
地址：台北市信義區松壽路11號B2
營業時間：11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00
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Last Updated on 2016-11-03 by 周花花
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