【台北食記】真味堂傳統意麵 行天宮巷弄內的傳統銅板小吃

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我對於「意麵」的喜好,起因於台南念書生活

民生路、海安路交叉口的藍招牌無名意麵,絕對是目前吃過最棒的

回台北後,看到有賣意麵的店就會吃一下,但每間的口味差異實在很大

晚餐時段隨意晃到行天宮,「真味堂傳統意麵」看起來挺厲害的,便走進來吃碗意麵

 

真味堂傳統意麵

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:調味蠻重的,重口味者可以試試

 

店址位在錦州街上,靠近松江路

最近的捷運站為行天宮站,約5分鐘路程即可抵達

平日晚間前往,不大的店面早已坐滿了人,由此可知生意還不錯

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真味堂傳統意麵菜單如下

意麵、米粉、粿條、扁食、湯品、雞肉飯、滷肉飯等等

跟一般小吃店一樣,僅簡單販售幾種品項,單價均在60元以內

小菜則擺在自助區,供客人自由拿取

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乾意麵—$35

這碗意麵用料非常豐富,賣相有點讓我意外

但其實我偏好乾淨的意麵,太多配料反而讓我有些卻步

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除了上頭浮著一層油外,還加入蒜蓉、油蔥酥、蔥花

口味確實如想像中般較重,蒜蓉味尤其明顯,油度也不低

意麵比想像中細,口感是不錯只是調味真的跟我所喜好不合

唯一喜歡的就是那片白切肉,份量挺有誠意的也很好吃

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只能說真味堂傳統意麵不合我的胃口

若是口味比較重的人,倒是可以試試看…

 

真味堂傳統意麵

地址:台北市中山區錦州街243號

 

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