【台北食記】知味館麵食 木須炒餅的巔峰之作!貓耳朵也是一絕超好吃推薦!

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這天跑來北醫附近抓稀寶,雖然最後只發現鯉魚潭(無誤)

晚餐便上網找找附近美食,知味館還蠻多人推薦的又有我愛的炒餅

google上評價不是很好,多是抱怨店家態度很差;實際吃過的我,只能說真的超差啊!

 

知味館麵食

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:木須炒餅超好吃推薦!可惜店家態度其差無比

 

店址位在松仁路上靠近莊敬路,這帶多是住宅區

最近的捷運為象路山站,走過來約10多分鐘,還是開車、騎車比較方便啦

附近大地標為象山親山步道、信義國中、台北醫學大學,離熱鬧的信義區有一小段距離

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假日晚餐用餐時間前往,生意非常好

但在門口就能聞到超重油煙味,進去更不得了啊,吃完不敢搭捷運那種臭…

傳說中的服務態度很差,我一進店門就體驗到了

店內客滿只有一桌吃完了還沒收,三組人站在門口排隊

詢問店家內用是在這裡排嗎?說”對”的同時,居然搭配一個白眼!

後來有好心客人提醒我們這裡是”外帶區”,內用有位子就可以進去坐了,根本不用排啊!

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不停自我催眠一定是忙碌中忘記微笑,或者翻白眼是他的習慣

知味館麵食菜單如下,以同類型餐館來說,價格算是比較偏高的,而且還漲價了

炒餅、炒麵、炒飯、貓耳朵、捲餅餡餅、蔥油餅等通通有,招牌為炒餅、貓耳朵

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炸醬貓耳朵—$70

一碗70元真的有點貴,但貓耳朵比較少吃到,我們還是點了

炸醬鹹香夠味,卻不是那種吃完會口乾舌燥的死鹹,確實夠水準

貓耳朵帶著我愛的硬度與嚼勁,一口一個的迷你size很快就完食了他

雖然價格偏高,但還算得我這個北方麵食愛好者的味

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吃完貓耳朵之後,陷入漫長的等待

細看照片拍攝的時間,至少等了30分鐘之久

原以為剛好是尖峰時間出餐較慢,但等到剛進來的客人在吃炒餅時,我確定店家漏單了!

跟店員反應我們的炒餅還沒上,對方居然只是看了一眼就走進廚房

5分鐘後炒餅終於出現,忍不住說我們等了30分鐘耶,對方當然一句話也沒說

木須炒餅—$120

傳說中的炒餅果然不容易吃到啊(嘆氣)

但不得不說,這木須炒餅真的好夠水準,非常好吃

餅彷彿就是為了炒而生的,炒完沒有過油、過乾的問題,拿捏得恰到好處

加入蛋、高麗菜、紅蘿蔔、木耳、豬肉絲,調味極好

份量十足兩個人共食也很飽,不愧是店內招牌菜大推薦

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老實說,知味館麵食真的蠻好吃的,至少很對我的味

木須炒餅應該是目前在台北吃到最喜歡的,貓耳朵也好吃

無奈店內油煙味實在太重,服務態度更讓人不敢恭維,很難有享受美食的心情

 

知味館麵食

地址:台北市信義區松仁路190號

電話:02 2729 1654

營業時間:11:00~14:30、16:30~21:00

 

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