【台北食記】Peekaboo麵包屋 赤峰街巷弄美食!爆漿京都抹茶捲超好吃推薦!

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周花花是土生土長雙連人,從小就很常在中山區一帶走跳

赤峰街近兩年興起一股復古文青風潮,甜點店咖啡店、早午餐輕食等餐廳越開越多,每天回家路上總有著不同驚喜

「Peekaboo」算是比較早期就在赤峰街開業的烘焙店,許多部落客朋友都跟我推薦過他,據說麵包、甜點皆優秀,不用看品名隨便拿都好吃的厲害!

Peekaboo麵包屋

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:台北好吃生日蛋糕,捷運中山站甜點下午茶推薦!

 

Peekaboo店址位在承德路二段53巷,轉角就是赤峰街

若開車、騎車從承德路過來的話,請從這麼巷子走進來

最近的捷運為雙連站、中山站,走過來大概都7分鐘左右,鬧中取靜交通非常方便

延伸閱讀-捷運中山站美食餐廳懶人包(目前已累積超過80間)

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藍白色系的外觀低調而優雅

和傳統赤峰街的打鐵印像有著強烈對比,這也是我覺得近年來老台北最迷人的地方

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別看Peekaboo小小一間不太起眼,師傅可是大有來頭

專程跑到日本學藝,好手藝可是連報章媒體都曾報導過唷

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以室內空間的規模來說,Peekaboo所販售的品項比我想像中多非常多

各式甜鹹麵包、蛋糕甜點、餅乾等等,都是當天手工現做,限量販售賣完就沒了

而且每天出的品項都不太一樣,偶而還有些小驚喜;如果時間允許的話,周花花建議大家早一點來挑,一開店的選擇當然是最多的啦

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麵包都是選用日本進口麵粉,並且不添加改良劑、防腐劑

每一樣看起來都非常好吃,口味多元到讓我們不知該從何選起

甜點櫃裡的品項和麵包相比絲毫不遜色,尤其是這顆寶貝球!剛好就剩最後一顆,立馬請店家包起來先!

我們還帶了一盒手工餅乾,文章最後也會跟大家介紹~ dsc_0709-1 dsc_0709-2 dsc_0709-3 dsc_0709-4 dsc_0709-5 dsc_0709-6 dsc_0712 dsc_0733dsc_0200

在老闆娘推薦下,一個不小心就拿了這麼大一盤…

貼心提醒大家,因為Peekaboo的商品都沒有加防腐劑,所以買了要盡快吃完唷

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蜜蘋果麵包—$45

使用日本山茶花麵粉,是店內招牌品項之一

自漬的青森蜜蘋果丁微酸帶甜,表面上的肉桂糖霜不僅添增了香氣,帶有一絲「脆」度的口感,也增加麵包的豐富性

是一款很適合下午茶時搭配咖啡或茶的甜麵包

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檸檬墨西哥麵包—$38

第一次看到檸檬口味的墨西哥麵包,讓我好奇地夾了一個

外層的薄酥表皮表現的相當優秀,刀子一切下去就知道中了

但內餡是最讓我驚喜的,主廚自製檸檬醬,酸酸甜甜非常清爽、好吃不膩口

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牛奶麵包—$55

只使用麵粉、奶油、糖粉、牛奶等幾個簡單原料

瞧瞧這撕開來的畫面,就知道麵包口感有多麼柔軟細膩,一口咬下盡是奶油香氣和牛奶清甜

完全吃得出好食材的味道,也能感受店家的用心,好吃推薦!

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法國起司麵包—$65

除了日式麵包外,店裡也有供應不少款歐式麵包;夾起來沉甸甸的,就知道用料有實在

以自製老麵糰製作,麵包彈性十足,有嚼勁卻又不會難咬

內餡包入切達起司塊,搭配老麵麵包滋味越嚼越香,也是我很喜歡的一品

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法國香蒜麵包—$50

不使用現成大蒜醬,而是主廚以新鮮大蒜、巴西里、奶油自製而成

建議大家可以加烤一烤再吃,加熱後的香蒜奶油飽滿的滲入麵包中,一打開烤箱瞬間香氣逼人

配上烤到酥脆的法式長棍,讓我不計形像地直接拿在手上啃

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洋蔥鮪魚麵包—$45

同樣使用自製老麵製作的麵包

外表看似不起眼,切開來後卻是內有乾坤

除了洋蔥、鮪魚外,「核桃」扮演畫龍點睛的角色,不僅多了核果香氣,在口感上更是一大加分

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巧克力大理石—$120

大理石系列是Peekaboo的招牌吐司,周花花今天選了巧克力口味。

以日本麵粉及進口巧克力製作,吐司本身口感綿密細緻又帶有彈性,吃起來Q彈柔軟

巧克力的香氣濃郁、甜度適中,吐司與巧克力兩者間的比例拿捏得恰到好處,沒有誰搶過誰的問題,好吃到讓我下次想買條原味試試 dsc_0867dsc_0925

法式手工布蕾—$45 (盒裝6入/250元)

因為布蕾擺在甜點櫃角落,一開始還沒注意到他

沒想到挑麵包的時候,另一位客人一走進來就說:我要10個!

還跟我們說這個很好吃,各位說說這還有不吃吃看的道理嗎?

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布蕾相當滑嫩柔軟,幾近入口即化!

奶香、蛋香、香草三者氣味相輔相成,讓人吃了一猶未盡!

而且一個只賣45元非常便宜,推薦給跟我一樣喜歡吃布丁的人

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蛋糕推推樂—$90

「推推樂」是近期很流行的甜點吃法

草莓、藍莓、奇異果等季節水果,與海綿蛋糕、鮮奶油層層堆疊,邊推邊吃好吃又好玩,非常受到孩子們的喜愛

但請記得要慢慢推啊,為了拍下面這段影片,老王直接把蛋糕推到底,拍完瞬間蛋糕已經在桌上了…(可惜我沒錄到…)

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蛋糕類外帶都會提供保冷劑,短時間內的移動都不成問題

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Peeka寶貝球—$150

看似簡單的寶貝球吃起來卻是驚喜連連!

巧妙地以白色可爾必斯幕斯、搭配牛奶巧克力設計出紅白相間的寶貝球

打開之後先是看到草莓、藍莓等新鮮水果,可爾必斯幕斯竟然還藏著酸覆盆子果醬

幾種元素混合出不同層次的酸甜,不僅造型吸睛在口味上也很出色

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草莓戀人—$120

沒有受潮的酥脆塔皮,是好吃水果塔的基本要求

配上香草卡士達、鮮奶油、新鮮草莓,週圍還撒上千層雪花片添增薄酥口感

草莓的酸甜配上塔皮的酥脆,每個小細節都有到位,看似簡單其實很不簡單,好吃推薦!

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漂浮藍莓塔—$120

會選這品一部份是因為我對藍莓的喜愛,另一部分則是因為他賣像實在太可愛

上層白色的大圓帽是烤蛋白糖霜,下層則是新鮮藍莓、百香卡士達與自製塔皮

藍莓搭配百香卡士達是頗為新奇的組合,味道意外的相當合拍

蛋白糖霜對我來說稍微甜了一些,建議可以搭配咖啡或茶一起吃

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京都抹茶捲—$420

Peekaboo的蛋糕捲不只是寬度比一般蛋糕捲還寬,重量也相當紮實

從抹茶捲的外表與香氣,可以感受出他用料和一般坊間抹茶捲不太一樣,吃起來更加確定了我這個想法

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帶有淡淡微苦的抹茶是我喜歡的風味,應該是使用還不錯的抹茶粉

蛋糕體軟綿細緻表層還灑有抹茶粉,飽滿內餡口感卻出奇輕盈,甜而不膩會讓人只不住一口接著一口,超級優秀!抹茶控必吃!

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手工餅乾—三入390元/盒、五入650元/盒、六入780元/盒

店內有的口味都可以自由組搭,我們今天配了杏仁片、巧克力曲奇、玫瑰酥餅、黑芝麻酥餅、蔓越莓西餅 dsc_0406 dsc_0415 dsc_0419

手工餅乾都是使用美國進口奶油,奶香十足

用料應該是我目前吃過最實在的,和餅乾根本就已經是1:1的存在感了

我一個下午邊打文章邊吃,居然默默吃完兩罐,各位就知道這餅乾有多麼涮嘴了吧

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「Peekaboo麵包屋」收藏在口袋名單中這麼久,總算是如願以償吃到他了

雖然是受老闆娘之邀而來,但我們都非常喜歡他們家的商品,無論甜點、麵包皆很夠水準,尤其是京都抹茶捲更是讓我念念不忘

有機會到中山站附近的話,別忘了來Peekaboo買個麵包、帶份甜點

對我來說,更是有專程跑一趟也值得的魅力呢~

 

*後記*

給聖誕老人的禮物」聖誕節蛋糕也很厲害啊!

內容物:白酒檸檬慕斯/覆盆子慕斯/覆盆子果凍

不僅造型可愛,酸甜的幕斯配上白酒提香,呈現多層次大人味

有別於坊間常見的聖誕蛋糕,是一款外型質感兼具的法是甜品

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Peekaboo麵包屋

地址:台北市大同區承德路二段53巷16號

電話:02 2555 7100

營業時間:12:00 – 18:30(週日、週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/peekaboo1616/

樂天網路賣場:http://www.rakuten.com.tw/shop/peekaboo/

 

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