【台北食記】11 Social超銷魂Piri Piri烤雞!鮮嫩多汁讓人吮指回味!已結束營業

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11 Social的老闆是英國華僑

長時間定居英國,之後因為工作關係到過新加坡、香港,最後選擇在台灣開店

新開幕沒多久有幸受邀前往,主打英國、歐洲料理,餐點品項雖不多卻樣樣到位

 

11 Social  *已結束營業

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:英歐風格小餐館小酒館,台北東區約會餐廳推薦!

 

店址位在熱鬧的台北東區仁愛路四段巷弄內

最近的捷運站為忠孝敦化站,從明曜百貨旁的巷子走進來,步行10分鐘左右即可抵達

門面裝潢呈現簡約高質感,挺低調的請大家認得「11 Sociallogo

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座位數並不多,用餐記得事先訂位

一整排沙發區相當舒適,無論情侶約會、朋友聚餐都很適合

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11 Social菜單如下,湯品、前菜、配菜、主菜、甜點、飲料

每天均有幾款主廚推薦隱藏版菜色,寫在店內小黑板上,大家不妨移動腳步看看

早點來吃晚餐還會送甜點唷,真的是送菜單上200多元的一份,屬相當有誠意的活度

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中午有推出商業午餐,價格很優惠附近上班族可參考參考 

酒單品項雖不算多,但每支酒都是老闆精心挑選,重質不重量

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白酒—$230/杯

因為今晚餐點以海鮮、白肉為主,所以點了杯白酒來配

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白酒羅勒百里香慢煮大蛤蜊—$220

蛤蜊size真的挺大的,鮮嫩肥美和白酒非常合拍

羅勒、蒜片、洋蔥帶來一絲辛香味,僅點綴而不至搶味,主調仍留給鮮美蛤蜊

相當夠水準的開胃菜,配白酒品嚐更是對極了,推薦

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酥炸白蘑菇配11 Social特醬—$180

裹上麵衣的白蘑菇,整齊堆疊在一起模樣挺可愛的

我還是頭一次吃到這麼「多汁」的炸蘑菇,富含彈性更鎖住水份

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此道料理靈魂在於一旁附的兩款醬料

白醬看似清淡但因為裡頭加了辣椒粉,所以味道比想像中重;口感類似美乃滋卻不膩口,個人很愛這醬

紅醬則是以番茄、辣椒混合而成,酸度高於辣度,同為開胃之調味

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點主菜均會附一份鮮蔬沙拉

不誇張,我吃下第一口直接說出:好吃!

生菜葉相當鮮嫩,把多餘的梗全都去除,僅留下嫩葉完全沒有難嚼纖維

最讓我驚豔的是他的調味,以橄欖油為基底,加入葡萄汁、檸檬汁、胡椒、鹽巴

和沙拉品項相互呼應,好久沒有吃到這麼「乾淨」的沙拉了,大推薦!

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炸魚薯條—$580

說到英國菜,很多人第一直覺就是想到炸魚薯條

11 Socia的炸魚薯條相當正統,挑選鱈魚排厚度大小的魚塊裹粉油炸

加入「啤酒」的麵衣會呼吸,讓炸粉顯得更為清爽,不會產生厚厚一層的油膩感

鱈魚更是軟嫩多汁,從切看的側面一看可見一斑,沾點店家自製的塔塔醬就很好吃囉

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外層焦脆、內裏依舊綿密,薯條要好吃就要「炸兩次」

整顆馬鈴薯鮮切油炸,讓人忍不住一根接一根的吃

一旁附上加入薄荷的青豆泥,涼爽的清爽口感,完全化解炸物的油膩,每個細節都很到位的英式料理

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11 Social烤雞—$650

台灣只有他們家吃得到Piri Piri烤雞,奧利佛30分鐘上菜也曾介紹過作法

piri piri是一種非洲的辣椒,非洲以前曾是葡萄牙的殖民地,此料理也融入多元特色

葡萄牙烤半雞必須先醃製24個小時,客人點餐後再現點現烤,但美味覺得值得等待

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外層就是11 Social特製醃料,有大中小辣可供選擇

我選了小辣就已經超級夠味,鹹辣調味得恰到好處,香料處理得極好

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雞腿肉的鮮嫩度自然不在話下

連雞胸肉都這麼多汁就真的厲害了,讓人吮指回味的超好吃烤雞

炸薯條、玉米筍也好吃,11 Social必點招牌果然厲害,大推薦!

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火焰雪山—$220(單點價)

Baked Alaska是台灣少見的歐洲甜點

出餐時在桌邊服務,現場淋上橙酒點火烤過,視覺效果十足

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以蛋糕為底,搭配香草冰淇淋,再擠上厚厚一層打發到綿密的蛋白霜

細膩蛋白霜遇上清爽冰淇淋,冰涼甜而不甜膩;底層蛋糕底吸附橙酒帶有淡淡苦味,相當多層次且極具特色

初訪11 Social推薦你從這道甜點吃起

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英式蘋果奶酥—$200

英國極具代表性的傳統甜點,幾乎每個英國媽媽都會做

蘋果及葡萄乾用肉桂及香料煮至軟爛,撒上烤至酥脆的奶酥和堅果

溫熱吃甜度最佳,擺涼後對我來說稍嫌填了些,也能搭配香草淋醬,又是不同風味

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巧克力熔岩蛋糕—$220

以高純度比利時巧克力製作,苦甜調味相當得我心

烤到酥脆的巧克力蛋糕,切下厚巧克力岩漿緩緩湧出

搭配香草冰淇淋冷熱交織,不甜膩是近期吃過最滿意的熔岩蛋糕

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11 Social的餐點品項雖然不多,但道道都可看出店家用心

新鮮食材加上到位的每個小細節,難怪每道料理都這麼好吃,顛覆我對英國菜的印象()

晚餐時段送甜點的早鳥優惠非常夠誠意,大家不妨早點訂位來吃吧

 

11 Social

地址:台北市大安區仁愛路四段151111

電話:02 2752 7585

營業時間:週一:17:30-23:00、週二週五:12:00-14:0017:30-23:00、週六週日:12:00-23:00

粉絲團:https://www.facebook.com/11SocialTW/

 

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