【活動宣傳】日本雞蛋登台囉!可直接生食的終極美食!台灣現在就吃得到

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周花花是個很常跑到日本自助旅行的人

除了到處拍、到處玩之外,吃美食佔了絕大多數的行程;其中,「雞蛋」在日本料理中有著極重要地位

壽喜燒、蛋包飯、丼飯、拉麵等美食中,都可以看到「雞蛋」的應用,甚至連麵條、蛋糕、麵包裡頭也都含有雞蛋;日本食物會這麼好吃,可以說跟美味雞蛋脫不了關係

現在愛吃雞蛋的朋友有福啦!日本產雞蛋隆重登台!

周花花很榮幸受邀參加「日本產雞蛋來台上市宣傳記者會」,究竟有哪些精彩的內容呢?讓我們繼續看下去~

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記者會的地點選在八德路的『WUTZ』

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大家都知道,日本人向來對品質的控管相當嚴格

日本雞蛋登台自然也不馬虎,雞蛋全部經過官方衛生、營養、美味三大認證

從雞飼料、養雞環境、精選分級、清洗殺菌層層把關,甚至從雞蛋的上上一代就開始養育,就是要台灣民眾買得放心、吃得安心

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日本產雞蛋富含蛋白質、維他命、礦物質等,營養價值極高,

最大的特色就是產出後三週內皆可生食,好的雞蛋加醬油拌飯就超級好吃

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記者會的開場請到「日本養雞協會」理事長致詞

他強調日本是個很愛吃雞蛋的民族,平均每人一年可以吃掉330顆蛋,世界排名可是第三啊!

言談中可以感受到他對於日本產雞蛋的自信,高品質經得起考驗

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記者會的重頭戲是請到,有雞蛋公主之稱的「友加里」小姐站台

「友加里」小姐為日本知名美食烹飪家,厲害的是擁有『品蛋師』執照(相當於品酒師的專業人員)

從外型就非常搶眼,周花花眼睛一直盯著那副雞蛋耳環,好有趣喔

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「友加里」小姐親自示範蛋包飯,一份蛋包蛋約是使用三顆蛋

要有耐心緩緩晃動平底鍋,注意邊緣不要黏住了

煎成半熟狀,就可以起鍋撲在已經製作完成的番茄雞肉飯上

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最後再用番茄醬畫上喜歡的圖案就完成啦!!!

《Pokemon GO》正夯,所以就畫了一支皮卡丘啦

另外還教了溫泉蛋、雞蛋布丁,這三樣組合成「蛋的幸福套餐」

全都是很簡單,大家在家裡就能自行做出來的小料理喔

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周花花後來也得到「友加里」小姐客製化的皮卡丘蛋包蛋

這雞蛋真的是好吃,香氣濃郁、口感滑順,半熟口感更是銷魂

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同場加映其他部落客的蛋包飯

Hello Kitty與蛋黃哥,「友加里」小姐不僅廚藝好,連美術天份也好高

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溫泉蛋則是加入日式醬油、海苔絲

古溜古溜吹彈可破,一口氣整顆吞下超級過癮

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蛋香十足的雞蛋布丁,簡單淋上焦糖醬就好好吃

這個真的可以多做幾個擺在冰箱裡,老少咸宜的甜點啊

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最後也請了兩位部落客接受「友加里」小姐的指導

大口老師、潔思米進行體驗,兩個人都是練家子,成品都很有模有樣呢

由此可見日式蛋包飯是道容易上手的家庭料理,大家在家都可以自己做喔

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高品質的日本雞蛋,現在在city’super、新光三越、家樂福等通路都買得到

購買前請認明「TAMAGO」的logo,才是真正的可生食日本雞蛋啦

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