【台北食記】SOUPSTAR星高湯廚房 用心做好料理,特色小店好吃又好拍!

文青風格的「星高湯廚房」,一直是Instagram上的熱門打卡點

前陣子在UberEATS也看到他們,餐點的設計擺盤看起來就很美味

其實剛開幕的時候我就知道這間店,只是只有平日營業,上班族如我只能晚上前往

雖然網路上多是「星高湯廚房」白天的照片,但我想來個夜光版應該也不錯(笑)

SOUPSTAR星高湯廚房

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運大安站美食推薦!中午的外帶餐盒價格更便宜

 

店址位在四維路上靠近大安路,離最近的捷運大安站約5分鐘路程

隱身民宅區一樓,富設計感的外觀在夜晚也很明顯,遠遠就能看到他

晚上有著那麼一點小酒館氛圍,很適合下班後和三五好友吃飯聊天

多種座位區,如果是一個人來用餐,坐在吧檯也不錯

12月中旬天氣還未轉涼,我們就愜意的選澤坐在外頭吃飯,格外有氣氛

星高湯廚房菜單如下,午餐晚餐的品項不太一樣

周花花是晚上來的,但還是跟老闆借了午餐菜單,皆拍了照讓大家有所比較

除了部分餐點不同外,午餐的價格是有包含白飯或麵包,晚餐則是要另外加點,有A、B、C三種組合

此外,中午還有提供午餐外帶餐盒,附近的上班族可以參考參考

店家的粉絲團上寫道

「堅持天然,注重食材來源,延續傳統,平易烹飪的精神」

所以他們家的食物都沒有過度、過重的調味,呈現一種簡單的健康感,吃完不會有太大負擔,符合現代人的飲食趨勢

今日湯品為雞湯

應該是加入大量蔬菜熬煮,有別於一般的中式雞湯,甜度更高

冬天晚餐來上一碗,真的是暖心又暖胃

泰式酸辣奶油雞腿—$240

這道是在粉絲團上看到的新商品,嚐鮮感驅使下便點了他

雞腿一直是「星高湯廚房」很多人推薦的主食,有時生意太好還會提早賣完

原本就很愛南洋料理的我,倒是第一次吃到如此「清爽」的調味

不會過酸、過辣,奶油香氣中帶有一絲酸辣尾韻,顛覆泰式料理的刻板印象

連皮料理的雞腿肉意外的不會太油,鮮嫩多汁、肉質清甜,確實有水準上的演出

一旁附上櫛瓜、地瓜泥、長豆

蔬菜類都只有簡單調味,帶有炭烤香氣並同時鎖住水份

地瓜泥綿密順口,纖維完全處理乾淨,即使甜度略高依舊討喜 

肉食主義佐時蔬—$330

每天肉食主義搭配的品項都不太一樣,點餐前可再次向店員詢問

顧名思義,「肉食主義」就是給你滿滿的肉,無肉不歡者來這裡點這道就對了 

今天的是香煎豬肩肉搭配珍珠洋蔥醬

豬肩肉的份量給得相當豪邁,堆疊撲滿半個盤子,吃完還蠻飽的

肉質多汁可惜口感比想像中紮實,我個人是蠻愛有嚼勁的肉品啦,但如果你愛軟嫩口感的,會比較推薦點五花系列

珍珠洋蔥醬的表現相當優秀,風味濃醇而細緻,替肉品加分不少,好吃!

配菜和上一道一樣,但多了一顆蛋

雖然價格較高,相對的飽足感也比較夠啦

初訪星高湯廚房後,我們都給與不錯評價

如果時間允許的話,會更建議大家中午來用餐,不僅價位較便宜,自然光下也更好拍照

 

SOUPSTAR星高湯廚房

地址:台北市大安區四維路154巷23號

電話:02 2700 0009

營業時間:週一-週五12:00~14:30、18:00~21:30(六日公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/SoupstarTw/

 

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