【台北食記】岩說精緻鍋物 飽到額頭cp值超高!日式石頭火鍋推薦 松山區美食

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我對於石頭火鍋一直沒有太大喜好

起因於過重、過油的湯頭,總覺得吃完好負擔

這回應友人之邀,前來試試新型態的日式石頭火鍋~

 

岩說精緻鍋物 *已歇業

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:大份量石頭火鍋,松山區聚會包廂餐廳推薦

 

店址位在南京東路五段、靠近東興路

最近的捷運站為南京三民站,出站後走個5分鐘即可抵達

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三層樓高的建築挺氣派的,二、三樓都有獨立包廂

尤其二樓的包廂可以看到台北地標101,可惜這晚天氣很糟霧濛濛…

但有包廂式的平價鍋物不常見,相當適合家族聚餐、商務宴客

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岩說精緻鍋物和鮮芋仙是同一個集團

主打互動式的貼心服務,用起餐來自在而無壓力

店員也會一邊解說食材來源,讓客人知道吃下肚的是什麼

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岩說精緻鍋物菜單如下,總計有三種套餐選擇

分別是270元的商業午餐、380元的精緻套餐、540元的嚴選套餐

餐點份量、肉類等級隨著價格越高自然越強,大家可依預算、食量作考慮

特色在於「石頭火鍋」,另外也有日式涮涮鍋可供選擇,共有自然風豚骨湯、昆布蔬菜鍋、和風白味噌鍋、麻辣鍋、養身五種湯頭

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我們今天吃的是540元的嚴選套餐

除了火鍋外,搭配開胃前菜、主餐、菜盤、副食、新鮮手打漿、飲品、甜點

餐點內容相當豐富,吃完真的是挺著肚子離開,份量十足吃好飽

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胡麻醬/蘿蔔泥醬油

簡單兩款醬油,前者適合搭肉品、後者適合沾蔬菜,都不錯

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蔓越莓冰醋飲

雖然天氣很冷,但酸酸甜甜的冰醋飲,配火鍋有去油解膩的功效

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鍛高譚 紅紫蘇梅酒—$180(100ml)/$330(180ml)

這並不是包含在套餐內的,必須再額外加點

青梅、紫蘇的香味清甜,很適合女孩子喝~

*喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒

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開胃前菜

左起為:桂花晶凍、煙燻鮭魚、醃漬南瓜

品項隨季節更換,店家會建議食用順序,每樣都做得很精緻~

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附餐選擇烏龍麵

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五顏六色的繽紛菜盤質量兼具,胃小一點的人可能光吃菜盤就飽了

延續鮮芋仙品牌特色,菜盤中有著自製芋薯圓、芋頭貢丸,這兩者都超好吃真想再單點一份

多有新鮮蔬菜為主,沒有奇奇怪怪火鍋料,屬於相當有誠意的菜盤

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國產特選松阪

別看這松阪豬片數不多,但各個都是大片厚切

原本就很喜歡大片的松阪豬,繼橘色、久食鍋後,終於又看到別家在賣

推薦給跟我一樣喜歡吃松阪豬的人,大片吃起來「脆」度更明顯唷

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餐點都上得差不多後,服務生就會協助「處理」石頭火鍋

岩說的石頭火鍋以黑麻油、蔥、蒜、洋蔥等拌炒爆香

再用所點選的肉片的油脂炒開全部香氣,最後加入岩選老火湯

湯頭跟一般石頭火鍋相比顯得沒那麼油膩,取而代之的是麻油的香,不愛石頭火鍋的我也蠻喜歡的~

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另一鍋選了和風白味噌湯

我很愛白味噌作成的火鍋湯底,煮蔬菜尤其鮮甜,每回看到都會點

岩說的湯頭蠻好喝的,鹹甜比例適中,單喝、涮什麼料都讚

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另一份主餐選了國產特選大雞腿

人客啊~你們看看這份量是不是有夠驚人!

又大又厚還給你疊了三層!這哪是一人份啊,說是兩人份我都相信

雞腿肉鮮嫩不柴,跟石頭火鍋意外地搭,雖然說著份量太多,但還是默默吃完了(噓)

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嚴選套餐還有附一份手打花枝漿

食用前把一旁附的韭黃、花枝丁辦入其中,再自行挖著丟入鍋就行囉

每一口都吃得到花枝塊,以這價位來說挺有水準的,好吃推薦

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香菇/杏鮑菇—$150(目前優惠價$120)

就在我們已經很飽之際,店家再度「端」出這兩「尊」

還是第一次在火鍋店看到如此豪邁的單點菇類,用手一比更顯其壯觀

原來是和台中菇農合作,無毒有機栽種新鮮直送,客人要食用前才在桌邊切,絕對夠新鮮

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一刀一刀從栽座上採下來,剪成適當大小再拿給客人

這兩「尊」總計分成兩盤,照片中這是一盤的量,四個人吃也足夠!

我們可是分了四次才煮完這些菇,活動價一「尊」才120元,很值得一吃喔

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雜炊—$60

我們有吃火鍋一定要來份雜炊的習慣,只是沒想到平價鍋物也有煮雜炊的服務

使用的是白味噌湯底,煮之前還會先濾過雜質,最後加入雞蛋、青蔥、海苔,簡單就好吃啦

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仙草芋圓冰

這可是鮮芋仙的招牌甜點,外頭單點一份沒記錯的話要50元

多種口味的芋圓五顏六色很繽紛,淋上奶球更是美極了

我很喜歡鮮芋仙的仙草剉冰,天氣再冷也想獨享這一碗

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小王選擇了冬季限定的紫米粥

一樣可以淋上奶球食用,適中甜度不膩口相當討喜

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若是有壽星來用餐可以事先跟服務生說,會招待一份生日奶酪唷

原本草莓果醬應該在奶酪上面,周花花自首是自己手拙沒拿穩滑下來了…

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岩說精緻鍋物是近期吃過cp值頗高的火鍋

湯底調味優秀,菜盤品項多元又精緻、肉品也走大份量路線,服務態度更是親切

對應餐點價格一點都不貴,比許多同價位的鍋物店划算許多,我已在心中盤算再訪要吃什麼了啦

 

岩說精緻鍋物

地址:台北市松山區南京東路五段267號

電話:02-2528-6900

營業時間:週一至週五 11:30-14:00 17:30-22:00(週五延長至23:00)、週六 11:30-23:00、週日 11:30-22:00

 

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Last Updated on 2016-11-05 by 周花花

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