【台北食記】麻辣壹號店 三訪麻辣火鍋愛店!新菜色選擇更多更豐富囉

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麻辣壹號店一直是我很喜歡的麻辣火鍋店

短時間內已經三訪,就知道周花花對這間店有多滿意

八月份即將推出新菜單,套餐組合更加多元,應店家之邀來介紹新菜色,究竟又多了哪些好料呢?讓我們繼續看下去

 

店址位在仁愛路巷弄內,就在知名法式甜點店法朋對面

可以坐捷運至信義安和站,步行過來約10多分鐘即可抵達

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用餐環境高雅舒適,白天夜晚不同風情

氣氛一級棒很適合情侶約會、商務聚餐,桌邊服務也很棒

最大的優點就是吃完身上不會沾上太多味道,對我來說這點超級加分啊

地下室有兩間包廂,低消一萬元可以坐10個人

若是有包廂、包場需求的人,請直接致電與店家討論唷

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「麻.辣壹號店」新菜單如下

前半部是單點、後半部是套餐,建議大家直接從套餐點起比較方便

單人、雙人、四人,不管是超值、海陸、龍蝦螃蟹等組合通通有,這次要跟大家介紹的是「3280元海陸雙人套餐」

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金桔蘿蔔泥、剁椒

我真的很愛他們家的剁椒,搭配肉吃非常過癮

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開胃菜是三選二

蜜汁聖女蕃茄 酸酸甜甜很適合夏天,佐微嗆生洋蔥讓味道跳了出來

法式麵包佐龍蝦沙拉 麵包烤得香酥香酥,每一口都是滿滿蝦肉的極致享受

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鍋底選擇鴛鴦鍋,不同湯底涮不同食材

店家一直在湯頭上做優化改良,這次的味道讓我更滿意了

紅鍋麻而不嗆、白鍋甜度更加提升,持續進步的店家一定要推薦

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鍋底為鴨血、百頁豆腐、蘿蔔

每次來「麻辣壹號店」最期待的就是吃他們家的鴨血了

拍完照後,忍不住撈一塊起來吃,沒有任何氣孔如果凍般滑嫩,滷得又入味,大推!

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附餐選了讚岐烏龍麵、越光米飯

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這是四人份的菜盤,用竹簍裝著提升了質感

底層鋪了滿滿高麗菜,五顏六色的擺盤賣像極佳

櫛瓜、番茄、絲瓜、筊白筍、大陸妹、香菇、杏鮑菇、金針菇等

沒有任何火鍋料,組合全都是天然蔬菜,店員還會協助下菜盤唷

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頂級和牛板腱

肉品一直都是「麻辣壹號店」的強項,每次店家推薦哪一款都超級好吃

油花分佈非常漂亮,輕涮幾秒約5-7分熟即可食用,千萬不要煮到全熟啊

一般來說,板腱的筋都會比較多,但沒想到這品牛肉即使帶著筋口感依舊如此軟嫩

先來一片原味、再配一片包剁椒的,兩種風味同樣享受,好吃推薦!

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西班牙依比利梅花豬

伊比利豬是這幾年很紅的肉品,雖然有賣的餐廳越來越多,但味道差異很大

切片中段帶著一塊油花,紋路如火腿般相當細緻,看得出跟一般豬肉的差別

豬肉味道比較重,又有那麼一點義式香草的香氣,風味相當特別

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綜合海鮮盤的品項有:

生食等級干貝、白蝦、蛤蜊、台灣鯛魚、綜合滑、澎湖小卷

光看每隻蝦子都修剪得這麼漂亮,就知道店主人一定是個完美主義者啊

八隻蝦子個頭差不多大,肉質飽滿、鮮甜好撥

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台灣鯛魚、澎湖小卷、蛤蜊

鯛魚肥嫩嫩,根本就已經是魚排的等級了呀

蛤蜊個頭也不小,殼開了得趕快拿起來,蛤肉好juicy

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生食等級干貝、蟹肉條

選用日本料理店的高檔食材,可以把蔥絲、辣椒放進去一起煮,提升干貝的鮮度

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花枝滑、鮮蝦滑

這兩個絕對是今天除了肉品外,最驚喜的海鮮!

真材實料口口都是花枝、鮮蝦,Q得不得了真想再單點幾份啊

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來「麻辣壹號店」一定要吃麻辣雜炊

但我低估了海陸雙人餐的份量,飽到完全吃不下了…

抱著遺憾直接進入餐後甜點,裝在三層架中如英式下午茶般優雅

由上到下食用,分別是季節水果、布朗尼蛋糕、木耳桂花釀,輕鬆滿足另外一個胃

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現在麻辣壹號店有在走《雙節日活動》,大家不妨把握機會吃大餐囉

活動內容如下:

「方案一」

凡來店用餐的貴賓,

身份證字號有兩個「7」或兩個「8」數字者,

單桌即贈送「頂級梅花豬 」或「濕式熟成去骨牛小排」乙份。

「方案二」

凡來店用餐的貴賓,

指定8/1全新上架的菜單裡「龍蟹雙人套餐」,

單桌即贈送「頂級梅花豬 」或「濕式熟成去骨牛小排」乙份。

活動期間:105/8/1-105/8/14

《活動注意事項》

1.每桌消費僅能擇一方案優惠一次

2.本活動不可與其他優惠活動併用

3.壹號店有最終活動解釋權

 

麻辣壹號店

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號

電話:02-27022033

營業時間:11:30-21:30

臉書:https://www.facebook.com/1.one.first/

 

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